وقتی چیپس از گوشت گرانتر می‌شود!

تجارت نیوز: قیمت چیپس در هر بسته ۴۴۰ گرمی به ۸۲ هزار تومان رسید. این یعنی هر کیلو چیپس در بازار بیش از ۱۸۶ هزار تومان ارزش دارد. این در حالی است که اکنون هر کیلو گوشت راسته گوسفندی با استخوان در بازار ۱۸۳ هزار تومان عرضه می‌شود.

چه کسی تصور می‌کرد یک روز قیمت چیپس در یک بسته به ۸۲ هزار تومان برسد؟ در حالی که چیپس یکی از تنقلات بسیار محبوب کودکان و حتی بزرگسالان است که در گذشته حتماً اگر فردی برای خرید به سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌ها می‌رفت، این خوراکی در سبد خریدش جای داشت.

با نگاهی به فروشگاه‌های آنلاین، قیمت‌های عجیب و غریب به چشم می‌خورد. بررسی‌ها نشان می‌دهد یک بسته چیپس ۴۴۰ گرمی دیگر گران‌تر از یک کیلو مرغ عرضه می‌شود.

انواع دیگری از چیپس نیز موجود است که جزو گروه لاکچری‌ها قرار می‌گیرد. در حال حاضر گران‌ترین چیپس‌های موجود در بازار پرینگلزهای خارجی هستند که به دلیل افزایش نرخ ارز افزایش قیمت بالایی داشته‌اند. در حال حاضر قیمت چیپس پرینگلز ۱۴۹ گرمی در سوپرمارکت‌ها ۹۶ هزار تومان است. یعنی هر کیلو از این چیپس بیش از ۶۴۴ هزار تومان عرضه می‌شود.

اکنون چیپس ساده نمکی ۴۴۰ گرمی ۸۲ هزار تومان، چیپس برگه سیب‌زمینی ۴۵۰ گرمی ۷۶ هزار تومان و چیپس نمکی ۲۴۰ گرمی ۴۲ هزار تومان قیمت دارند. همچنین چیپس با بسته‌بندی کوچک کمتر از ۱۲ هزار تومان پیدا نمی‌شود. این در حالی است که سال گذشته حداکثر قیمت چیپس در بازار کمتر از ۳۰ هزار تومان بود.

چرا قیمت چیپس نجومی شد؟

قیمت چیپس در حالی نجومی شد که دلیل مواد اصلی آن را سیب‌زمینی، روغن و نمک تشکیل می‌دهد. قیمت فعلی سیب‌زمینی به عنوان ماده اولیه اصلی تهیه چیپس، بین ۸۰۰۰ تا ۱۰ هزار تومان است.

در واقع این سؤال مطرح می‌شود که مگر برای تهیه یک چیپس ۴۴۰ گرمی چه میزان سیب‌زمینی، روغن، مواد طعم‌دهنده در کنار سایر هزینه‌ها مانند حمل‌ونقل و حقوق دستمزد صرف می‌شود؟

هر چند که شاهدیم همواره قیمت این محصول با افزایش قیمت سیب‌زمینی رشد می‌کند. اما بعد از کاهش نرخ سیب‌زمینی در بازار، قیمت این خوراکی محبوب پایین نیامد.

همان‌طور که مشاهده می‌شود در سایت دیجی‌کالا قیمت یک بسته چیپس ۴۴۰ گرمی ۸۲ هزار تومان است. با یک محاسبه سرانگشتی می‌توان دریافت که هر کیلوگرم از این محصول به نرخ ۱۸۶ هزار تومان می‌رسد. یعنی ۳۰۰۰ تومان گران‌تر از یک کیلو گوشت راسته گوسفندی با استخوان.

هوافروشی به اسم چیپس

اما در کنار افزایش قیمت چیپس، همواره مردم از کم‌فروشی و هوافروشی اقلام خوراکی مانند چیپس و پفک گلایه‌مند بوده‌اند. حتی مهدی اسلام‌پناه، رئیس سازمان ملی استاندارد ایران به این موضوع اعتراض داشت.

او در این باره اعلام کرد: بررسی‌های تصادفی مرکز اندازه‌شناسی و اوزان این سازمان حاکی از کم‌فروشی در ۴۱.۳۵ درصد برندها و واحدهای بزرگ موجود در بازار است.

پفک، پفیلا و انواع غلات حجیم‌شده شیرین، در فاصله یک‌ سال گذشته افزایش قیمت چشمگیری داشته‌اند. هر چند که بسیاری عامل اصلی گرانی این دست محصولات را به افزایش قیمت روغن در پی حذف ارز ترجیحی گره می‌زنند. اما تأثیر روغن در قیمت نهایی چیپس چقدر است؟