۹ معجزه ضد پیری که نباید دست کم بگیرید!

طی این پژوهش‌ها، دانشمندان تعداد زیادی از مواد دارای خاصیت ضد پیری را شناسایی کرده‌اند که بسیاری از آن‌ها به شکل مکمل قابل مصرف هستند. در این مطلب به بررسی برخی از این مواد می‌پردازیم.

کورکومین- زردچوبه

کورکومین، ترکیب فعال موجود در زردچوبه، نشان داده است که از خواص ضد پیری قدرتمند سود می‌برد که به پتانسیل آنتی اکسیدانی قوی آن نسبت داده می‌شود.

پیری سلولی زمانی رخ می‌دهد که تقسیم سلولی متوقف می‌شود. با افزایش سن، سلول‌های پیر انباشته می‌شوند که باور بر این است پیری و پیشرفت بیماری را تسریع می‌کنند.

پژوهش‌ها نشان داده‌اند که کورکومین پروتئین‌هایی خاص، از جمله سیرتوین‌ها (Sirtuin) و پروتئین کیناز فعال شده با AMP (AMPK) را فعال می‌کند که به تاخیر در پیری سلول و افزایش طول عمر کمک می‌‌‌‌‌کنند.

اپی‌گالوکاتچین گالات- چای سبز

اپی‌گالوکاتچین گالات (EGCG) یک ترکیب پلی‌فنولی شناخته شده است که به میزان زیاد در چای سبز وجود دارد. این ترکیب فواید سلامت جالب توجهی را ارائه می‌کند و پژوهش‌ها نشان داده‌اند استفاده از آن خطر برخی انواع سرطان و همچنین مشکلات سلامت دیگر مانند بیماری قلبی را کاهش می‌دهد.

نوشیدن چای سبز با کاهش خطر دلایل مختلف مرگ و میر، مرگ ناشی از دیابت، سکته مغزی و بیماری قلبی مرتبط بوده است.

مکمل‌های کلاژن از مواد دارای خاصیت ضد پیری

کلاژن به واسطه پتانسیل خود در حفظ شادابی و سلامت پوست با افزایش سن به عنوان یک ماده مغذی کلیدی برای حفظ جوانی شناخته می‌شود.

کلاژن یکی از اجزاء جداناپذیر پوست است که به حفظ ساختار آن کمک می‌کند. با افزایش سن، تولید کلاژن کاهش می‌یابد و به از دست رفتن کلاژن منجر می‌شود که بروز نشانه‌های پیری مانند چین و چروک‌ها را تسریع می‌کند.

به عنوان مثال، مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۹ با حضور ۷۲ شرکت کننده زن نشان داد که مصرف روزانه مکمل حاوی ۲.۵ گرم کلاژن – همراه با چند ماده مغذی دیگر از جمله بیوتین – برای ۱۲ هفته به طور قابل توجهی هیدراتاسیون، زبری و انعطاف پذیری پوست را بهبود بخشیده است.

کروسین – زعفران

کروسین یک رنگدانه کاروتنوئیدی زرد در زعفران است. مطالعات با حضور سوژه‌های حیوانی و انسانی نشان داده‌اند که کروسین فواید سلامت مختلفی از جمله آثار ضد سرطان، ضد التهاب، ضد اضطراب، و ضد دیابت را ارائه می‌کند.

مطالعات آزمایشگاهی و با حضور سوژه‌های حیوانی نشان داده‌اند که کروسین به پیشگیری از آسیب عصبی مرتبط با افزایش سن با مهار تولید محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته (AGEs) و گونه های فعال اکسیژن (ROS) که در روند پیری نقش دارند، کمک می کند.

تیانین- چای سبز

ال-تیانین یک اسید آمینه است. این اسید آمینه به میزان زیاد در برخی انواع چای از جمله چای سبز وجود دارد. این ترکیب ممکن است به محافظت در برابر زوال روانی کمک کند. طی یک مطالعه افزایش طول عمر کرم‌های گرد تا حدود ۵ درصد را نشان داد.

سیر

سیر از خواص ضد التهاب و آنتی اکسیدانی قوی برخوردار است. مطالعات آزمایشگاهی و با حضور سوژه‌های حیوانی نشان داده‌اند که مصرف مکمل سیر ممکن است از پیری پوست ناشی از مواجهه با نور فرابنفش و بروز چین و چروک پیشگیری کند.

رزوراترول

رزوراترول یک پلی‌فنول است. این ماده در مواد غذایی مانند انگور، توت‌ها و بادام زمینی وجود دارد. ممکن است این پلی فنول با فعال کردن برخی ژن‌های خاص به نام سیرتوین‌ها به افزایش طول عمر کمک کند.