جاباما
۱۲۶۶۳۹۸
۸۴۴۱
۸۴۴۱
پ

طرز تهیه ترشی پیاز، آسان، خوشمزه و ارزان

ترشی پیاز یکی از انواع ترشی های پرطرفدار رستورانی است که به طور معمول در کنار غذاهای اصیل ایرانی سرو می شود.

پانامگ: ترشی پیاز یکی از انواع ترشی های پرطرفدار رستورانی است که به طور معمول در کنار غذاهای اصیل ایرانی سرو می شود.

مواد لازم ترشی پیاز فوری
پیاز ریز ۱ کیلوگرم
لبو ۱ عدد
سرکه سفید ۱ لیوان
نمک ۱ قاشق چایخوری

مرحله اول

برای تهیه ترشی پیاز مجلسی ابتدا پیاز ها را پوست گرفته و سر و ته آنها را با یک کارد تیز جدا می کنیم. این ترشی خوشمزه را به سلیقه خود می توانیم با پیازهای کامل یا پیازهای خلالی شده درست کنیم.

طرز تهیه ترشی پیاز، آسان، خوشمزه و ارزان

مرحله دوم

ما در این آموزش از پیازهای کامل استفاده کرده ایم. پیازها را پس از تمیز کردن، درون آبکش می ریزیم و با آب سرد به خوبی می شوییم، سپس آبکش را کنار می گذاریم تا آب اضافی پیازها به طور کامل خارج شود.

مرحله سوم

در این مرحله پیازها را از آبکش خارج کرده و روی یک دستمال تمیز می چینیم تا به طور کامل خشک شوند. توجه داشته باشید که اگر پیازها کمی رطوبت داشته باشند، باعث کپک زدن سریع ترشی می شوند.

مرحله چهارم

حالا یک ظرف شیشه ای درب دار را به خوبی می شوییم و با دستمال به طور کامل خشک می کنیم. در ادامه سرکه را به همراه ۱ لیوان آب درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا شروع به جوشیدن کنند.

مرحله پنجم

در این مرحله پیازها را درون ظرف می چینیم و در همین حین لبو را پوست گرفته و به صورت تکه های کوچک خرد می کنیم و لا به لای پیازها درون شیشه قرار می دهیم. پس از اینکه ترکیب سرکه و آب جوش آمد، آنرا روی پیازها می ریزیم.

مرحله ششم

حالا درب شیشه را محکم می بندیم و اجازه می دهیم سرکه و آب با دمای محیط یکسان شوند. در نهایت ترشی را درون یخچال قرار می دهیم تا جا بیفتد. پس از گذشت ۷ تا ۱۰ روز می توانیم ترشی را مصرف کنیم.

 

پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن برترین ها را نصب کنید.
درآمد ماهیانه 5-20 میلیون از توی خونه با موبایل

آموزش رایگان کسب درآمد 5-20 میلیون ماهیانه از خونه و فقط با یه موبایل ساده رو در یک وبینار رایگان آموزشی یاد بگیر

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

سایر رسانه ها

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج