گنجینه‌ای از ادویه‌جات ۵۰۰ساله در کشتیِ غرق‌شده

فرادید: سال ۱۴۹۵، کشتی یوهان پادشاه دانمارک برای ملاقات با حاکم سوئدی اِستِن استور نزدیک ساحلی در سوئد پهلو گرفت. پادشاه یوهان قصد داشت معامله‌ای با حاکم سوئد کند که به واسطه‌ی آن کنترل سوئد را از او بگیرد همانطور که با نروژ این معامله را کرده بود و یک پادشاهی شمالی متحد به وجود آورده بود.

اما در اثر یک حادثه کشتی پادشاه یوهان آتش گرفت و غرق شد آن هم درحالیکه یوهان برای اینکه پیروز میدان شود، کشتی را با جنگجویان و کالا‌های باارزش پر کرده بود. از دست رفتن کشتی منجر به تغییر برنامه‌ها شد: چیزی نگذشت که یوهان به سوئد حمله کرد و به جای مذاکره برای بدست آوردن سوئد، کنترل آن را از طریق حمله بدست آورد. حالا این کشتی غرق‌شده تبدیل به گنجینه‌ای برای مورخان امروزی شده تا جنبه‌های مختلف زندگی در آن دروان را از طریق کالاهای یافت شده در آن بررسی کنند.

(دانه‌های فلفل سیاه)

لاشه‌ی کشتی در دهه‌ی ۱۹۶۰ پیدا شد و سال‌های بعد توسط باستان‌شناسان دریایی بررسی شد، اما این بررسی‌ها کامل نبود. مطالعه‌ی جدیدی در سال ۲۰۱۹ آغاز شد و تا سال ۲۰۲۱ ادامه یافت. تیم تحقیقاتی جدید دریافت بیشتر مصنوعات در سفر‌های اکتشافی پیشین کشف شده‌اند، اما چیز مهمی نادیده گرفته شده بود: جعبه‌هایی که حاوی بیش از ۳۰۰۰ گونه گیاه بودند.

محققان ادویه‌هایی از قبیل جوز هندی، میخک، خردل و شوید پیدا کردند، همچنین نمونه‌هایی از گیاهان دیگر از قبیل زعفران و زنجبیل، دانه‌های فلفل و بادام. برخی از ادویه‌ها از کشور‌های دوردستی مانند اندونزی آمده بودند و نشان‌دهنده‌ی این بودند که پادشاه یوهان شبکه‌ی تجاری پیشرفته‌ای داشت. محققان علاوه بر ادویه‌ها، اقلام خوراکی مانند بذرک، شاه‌توت، تمشک و انگور خشک هم یافتند که هریک گواه این بود که شاه یوهان تا چه حد ثروتمند و قدرتمند شده بود. یک گیاه غیرخوراکی به نام بنگ‌دانه هم پیدا شد که در گذشته آن را برای خواص دارویی‌اش مصرف می‌کردند.

(به ترتیب از بالا به پایین: بادام، میخک، زنجبیل)

محققان خاطرنشان کردند نمونه‌های گیاهی به واسطه‌ی شرایط منحصربفردِ مکان اکتشاف کشتی (بخشی از دریای بالتیک که سرد است و شوری کمی دارد) در شرایط بسیار عالی هستند.