طرز تهیه یک سالاد برای ذائقه‌های خاص پسند
با کلم سفید سالادهای مختلفی درست می‌کنند که رایج‌ترین آنها که با هویج و کشمش آماده می‌شود، سالاد روسی نام دارد ولی علاوه بر آن با این سبزی و سبزیجات دیگر سالادهای خوشمزه دیگری هم می‌توان درست کرد که یک پیش غذای کامل است.
فرارو: با کلم سفید سالادهای مختلفی درست می‌کنند که رایج‌ترین آنها که با هویج و کشمش آماده می‌شود، سالاد روسی نام دارد ولی علاوه بر آن با این سبزی و سبزیجات دیگر سالادهای خوشمزه دیگری هم می‌توان درست کرد که یک پیش غذای کامل است.
همشهری آنلاین، اگر از طرفداران سالاد الویه هستید توصیه می کنیم سالاد روسی را هم امتحان کنید چون این دو سالاد شباهت زیادی با هم دارند.
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر
یک عدد کلم سفید (خلالی خرد شود)
۴ عدد هویج (رنده شود)
۲ /۱ فلفل دلمه‌ای قرمز (ریز خرد شود)
۲ ساقه کرفس (ریز خرد شود)
یک عدد پیاز (خرد شود)
۳ ق‌س کشمش پلویی
۳ ق‌س سرکه یا آبلیمو
۶ ق‌س شکر
یک پیمانه سس مایونز
به مقدار لازم نمک و فلفل
۱. کاسه‌ای بلوری آماده کنید و کلم، هویج، فلفل، کرفس، پیاز و کشمش را در آن بریزید. سرکه، شکر، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید. کاسه را یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد طعم‌دار شوند.
۲. سس مایونز را همراه با نمک و فلفل به مواد اضافه کنید و دوباره خوب هم بزنید. سالاد را یک ساعت دیگر در یخچال قرار دهید و بعد سرو کنید.
یه‌جور دیگه
اگر اهل رژیم لاغری هستید از سس مایونز کم‌چرب استفاده کرده یا ماست را جایگزین آن کنید.
ارسال نظر