راز خوشمزه بودنِ مرغ سوخاری در رستوران‌های معروف

مرغ سوخاری یکی از محبوب ترین غذاهایی فست فودی بین مردم است که طرز تهیه ساده ای دارد کافیست درهنگام طبخ نکاتی را رعایت کنید تا مرغ سوخاری خوشمزه ای داشته باشید.

نمناک: مرغ سوخاری یکی از محبوب ترین غذاهایی فست فودی بین مردم است که طرز تهیه ساده ای دارد کافیست درهنگام طبخ نکاتی را رعایت کنید تا مرغ سوخاری خوشمزه ای داشته باشید.

مرغ سوخاری یکی از غذاهای بسیار خوشمزه ای است که محبوبیت فراوانی بین کودکان و بزرگسالان دارد. این غذای فست فودی در دسته‌ی غذاهای بین‌المللی قرار می‌گیرد و معمولا با روش‌های متنوعی درست می‌ شود. برای تهیه مرغ سوخاری خانگی، مرغ کنتاکی مجلسی، مرغ کنتاکی پفکی، مرغ سوخاری KFC و... لازم است نکاتی که در این بخش از نمناک آورده ایم را رعایت نمایید.

زهم گیری مرغ

برای خوشمزه شدن مرغ سوخاری ابتدا مرغ را زهم گیری کنید،تکه های مرغ را بعد از شستشو در پیازخرد شده، آبلیمو، ادویه بخوابانید و برای 5 ساعت در یخچال قرار دهید.

نیم پز کردن ران مرغ

بهتر قسمت ران را ابتدا نیم پز سپس سرخ کنید اینگونه از پخت آن اطمینان پیدا می کنید. اگر مرغ را قبل از سرخ کردن نیم پز کردید می توانید به آن کمی پیاز نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه های دلخواهتان را اضافه کنید.

استفاده از تکنیک آب یخ

بهتر است ابتدا مرغ ها را در آرد بغلطانید سپس درون ظرفی پر از آب و یخ کنید،دوباره در آرد بغلتانید و دوباره در آب و یخ فرو ببرید و در آرد بغلطانید و در ظرف تخم مرغ فرو ببرید سپس در ظرف آرد سوخاری ببرید.

خوشمزه شدن مرغ کنتاکی با ادویه

ادویه هایی که به آرد و تخم مرغ می زنید دلخواه است شما می تئوانید هر چیزی که دوست دارید مانند ادویه پودر سیر، پاپریکا، ادویه مخصوص مرغ سوخاری و هر چیزی دیگری به آرد بزنید.