نمک‌ رنگی و سنگ نمک بخوریم یا نخوریم؟

برترین‌ها: نمک رنگی می‌خورم تا فشارخونم بالا نیاید! این گفتۀ احمدآقاست که در سوپرمارکت محل دنبال این نوع از نمک می‌گردد. مدت زمانی است که نمک‌های رنگی در بازار خرید مردم به‌وفور دیده می‌شود و تبلیغ چنین نمک‌هایی توسط برخی افراد صورت می‌گیرد.

اما مدیرکل دفتر بهبود تغذیۀ وزارت بهداشت می‌گوید: نمک‌های رنگی و سنگ نمک به‌دلیل اینکه از معادن و دریاچه‌ها و کوه‌ها استخراج می‌شوند، حاوی ناخالصی‌های متعدد و ذراتی همچون فلزات سنگین است که می‌تواند زمینۀ ابتلا به سرطان را فراهم کند.

همچنین به‌دلیل تصفیه‌نشدن، گچ و شن و خاک در این نمک‌ها وجود دارند که می‌توانند در مصرف‌کننده باعث ایجاد سنگ کلیه شوند.