سفره افطار و سحر یک خانواده چقدر هزینه دارد؟

روزیاتو: ماه رمضان درحالی فرا می رسد که قیمت اقلام و کالاهای مصرفی در وعده افطار و سحر در ماه رمضان سال ۱۴۰۲- ۱۴۰۳ بالاتر از قیمت ها در سال ۱۴۰۱- ۱۴۰۲ است. در ادامه هزینه‌ی مهم ترین کالاهای مصرفی در افطار و سحر ماه رمضان را مرور می کنیم.

قیمت خوراکی های خاص ماه رمضان

برخی کالاها و اقلام خوراکی بیش از هر زمان دیگری در ماه رمضان مصرف می شوند. زولبیا و بامیه و حلیم و آش از جمله مهم ترین این کالاها هستند. طبق اعلام رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینی و کافه‌ قنادی تهران، قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه برای فروش در ماه مبارک رمضان امسال در تهران برای واحدهای درجه ‌یک ۱۷۰ هزار تومان و واحدهای درجه ‌دو ۱۴۰ هزار تومان تعیین شد.

همچنین، قیمت هر پرس حلیم بدون مخلفات ۷۵ هزار تومان و با مخلفات ۸۵ هزار تومان خواهد بود. هر پرس آش شله قلم کار ۷۵ الی ۱۰۰ هزار تومان و قیمت آش رشته ۵۵ الی ۶۵ هزار تومان خواهد بود.

قیمت نان

نان نسبت به سال قبل افزایش قیمت زیادی نداشته است. هر عدد نان بربری ساده ۳ هزار تومان و نان بربری کنجدی ۵ هزار تومان خواهد بود. قیمت ۱ عدد نان سنگگ ساده ۵ هزار تومان و قیمت ۱ عدد نان سنگگ مخصوص (بزرگ و کنجدی) ۱۵ هزار تومان است. ۱ عدد نان تافتون ۶۰۰ الی ۱۰۰۰ تومان است و نان لواش نیز ۲۰۰ تومان است.

قیمت اقلام مورد نیاز سحری

قیمت ۱ کیلو برنج ایرانی بین ۹۰ الی ۱۶۰ هزار تومان است. قیمت برنج خارجی پایین تر است. قیمت یک کیسه برنج باسماتی هندی ۳۳۵ هزار تومان است. قیمت برنج هندی ۱۰ کیلویی محسن ۵۰۰ هزار تومان است. قیمت هر کیلو مرغ کشتار روز بین ۷۶ الی ۸۰ هزار تومان است. قیمت دام زنده کیلویی ۲۶۰ هزار تومان است؛ همچنین قیمت هر کیلو دام در کشتارگاه هم ۵۰۰ هزار تومان است.

قیمت سایر اقلام ماه رمضان

جدول زیر قیمت حدودی سایر کالاهای استفاده شده در ماه مبارک رمضان را نشان می دهد:

لازم به ذکر است که قیمت های فوق الذکر حدودی هستند و بر اساس میانگین نرخ های اعلام شده در تاریخ ۱۵ اسفندماه سال ۱۴۰۲ به دست آمده اند. این در حالی است که هنوز یک هفته تا شروع ماه رمضان مانده و ممکن است قیمت ها در طول این هفته و در جریان ماه رمضان افزایش یابند.  

هزینه سفره افطار و سحر

پهن کردن یک وعده سفره افطاری برای یک خانواده پنج نفره شامل ۳۰۰ گرم خرما، ۳۰۰ گرم زولبیا و بامیه، نیم کیلو آش، ۳۰۰ گرم پنیر، نیم کیلو سبزی خوردن، چهار عدد نان است. در سال ۱۴۰۱، تهیه این سفره در حداقلی‌ترین حالت ممکن حدود ۱۵۰ هزار تومان آب می‌ خورد. این در حالی است که این مبلغ در سال ۱۴۰۲ – ۱۴۰۳ بسیار بیشتر شده و در کنار هزینه چای، شکر، قند و … ممکن است حدود چند صد هزار تومان هزینه روی دست خانواده ها بگذارد.

در واقع سرپرست خانوار برای تهیه افطار و سحر کل ماه رمضان باید حدود ۵ الی ۹ میلیون تومان هزینه کند. البته اگر بخواهیم به سفره افطار خود یک وعده غذای گرم مانند زرشک پلو یا کباب را اضافه کنیم، هزینه سفره افطار به مراتب بالاتر هم خواهد رفت.