طرز تهیه شامی کباب مرغ خوشمزه فقط در ۴۵ دقیقه

خبرنامه: اگر مهمان دارید و می خواهید یک غذای خوشمزه و آسان با مرغ درست کنید، طرز تهیه شامی کباب مرغ را یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه شامی کباب مرغ

مواد لازم برای تهیه شامی کباب مرغ عبارتند از:

– فیله مرغ: 3 عدد

– پیاز: 1 عدد

– فلفل قرمز شیرین: 1 عدد

– جعفری: 20 گرم

– نمک: 1.5 قاشق چایخوری

– فلفل سیاه آسیاب شده: 0.5 قاشق چایخوری

– سیر خشک: 0.5 قاشق چایخوری

– پاپریکا: 1 قاشق چایخوری

– سیر: 2 حبه

– نمک: 0.5 قاشق چایخوری

– شکر: 1 قاشق چایخوری

– آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری

– روغن نباتی: 50 میلی لیتر

طرز تهیه شامی کباب مرغ

مراحل تهیه شامی کباب مرغ، به صورت زیر است:

ابتدا سینه های مرغ را با چاقو به قطعات کوچکتر خرد کنید.

سینه های خرد شده را داخل غذاساز بریزید و میکس کنید سپس آنها را داخل یک ظرف بریزید.

پیاز را با رنده درشت، خرد کنید.

آب پیاز را گرفته و داخل یک ظرف دیگر بریزید.

پیازها را به سینه مرغ اضافه کنید.

فلفل دلمه ای را با رنده درشت، خرد کرده و آب آن را بگیرید.

سپس فلفل دلمه های ها را به ترکیب پیاز و سینه مرغ اضافه کنید.

جعفری را با چاقو خرد کرده و به ترکیب پیاز و سینه مرغ و فلفل دلمه ای اضافه کنید.

نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و سیر خشک را اضافه کنید.

۲ حبه سیر تازه را له کرده و به ظرف اضافه کنید.

مواد را به خوبی با دست، ورز دهید.

ترکیب به دست آمده را به شکل دلخواه درآورده و داخل یک ظرف بچینید سپس روی آن را پوشانده و اجازه دهید ۳۰ دقیقه بماند.

یک پیاز متوسط دیگر را خرد کرده و داخل یک ظرف بریزید سپس مقداری نمک به آن اضافه کنید.

مقداری شکر و آبلیمو روی آن بریزید.

شامی ها را از یخچال خارج کرده و داخل روغن سرخ کنید.

پس از اینکه شامی ها به طور کامل (هر دو سمت آن) سرخ شدند، آنها را روی ترکیب پیاز و نمک و آبلیمو بچینید.

بعد از حدود ۱۰ دقیقه شامی ها را به ظرف اصلی انتقال داده و با سس گوجه فرنگی، کاهو و پیازهای مزه دار شده، سرو کنید.

نوش جااان