پایتخت «گَز» ایران کجاست؟
«گز» از تنقلات شیرین و سنتی ایران است که در استان‌های اصفهان، چهارمحال و بختیاری، همدان، کرمان، فارس و یزد تولید می‌شود.
مهر: «گز» از تنقلات شیرین و سنتی ایران است که در استان‌های اصفهان، چهارمحال و بختیاری، همدان، کرمان، فارس و یزد تولید می‌شود.
«گز» نام یکی از شیرینی‌های معروفی است که از ترکیب چند ماده مهم که مهمترین آن انگبین، سفیده تخم مرغ، مغز پسته و بادام است ساخته می‌شود.
«گز» از مجموعه شیرینی‌های خشک و فرآورده‌های سنتی ایران به شمار می‌رود که تولید آن متعلق به دوره قاجار و در گذشته نیز به عنوان کالای صادراتی به جهان عرضه شده است.
نخستین کارگاه گز سازی در سال ۱۳۵۲ در بُلداجی تأسیس شد و بُلداجی، شیرین‌ترین شهر ایران با افزون بر ۲۰ هزار نفر جمعیت می‌باشد.
لازم به ذکر است که گز بلداجی در سال گذشته ثبت جهانی شده است و با دریافت این نشان جهانی علاوه بر افزایش تولید و صادرات این محصول، هیچ تولیدی در جهان نمی‌تواند از برند بلداجی سوءاستفاده کند.
بلداجی نام شهری در شهرستان بروجن و در ۶۰ کیلومتری شهرکرد مرکز استان چهارمحال و بختیاری است.
نظر کاربران
شیرینی گز طبیعی که خیلی نایاب است ازدرختچه گز بدست می آید که در یکی‌از شهرهای اصفهان به نام خوانسار به تعداد بسیار زیادی وجود دارد ویکی از مراکز تولید گز از قدیم شهر خوانسار بوده است
سلام
جوری نوشتید که انگار پایتخت گز سازی ایران بلداجی هست!! بعد جوری نوشتین که اننگار اولین کارگاه گز سازی ایران در سال ۵۲ و اون هم در بلداجی تاسیس شده. لطفا اطلاعات غلط ندید. اصفهان پایتخت گز سازی ایران هست و اولین بار یه نفر از بلداجی در سال ۱۳۳۵اومده اصفهان و شاگردی کرده و گز سازی یاد کرفته و در سال ۵۲ رفته بلداجی و اونجا کارگاه راه انداخته.
پاسخ ها
اینو دیگه منکر نشید خود اصفهانیان هم گز بلداجی را میشناسن
کیفیت گز بلداجی بی نظیر هست.
هیچ گزی گزی بلداجی نمیشه..👌
گز فقط بلداجی فقط فقط بقیش سوسول بازیه و بقیه رولش رو بازی میکنن