دلیل افزایش بی سابقه قیمت مرغ در بازار

خبرگزاری ایسنا: معاون وزیر کشاورزی افزایش جهشی تقاضا برای گوشت مرغ و تغییر قیمت کشتار از سوی برخی کشتارگاه‌ها را از عوامل اصلی افزایش مجدد این محصول در سه هفته گذشته اعلام کرد و گفت: با توجه به استمرار تولید و عرضه گوشت مرغ گرم و منجمد در بازار، قیمت این محصول به زودی متعادل می شود.

حسن رکنی امروز - سه‌شنبه - در نشستی خبری اظهار کرد: دو ماه پایانی امسال با بهمن و اسفند ماه سال گذشته تفاوت بسیاری داشت به گونه ای که در سال گذشته در همین بازه زمانی ماهانه حدود ۱۰ تا ۱۵ هزار تن خرید گوشت مرغ برای تعادل بخشی به بازار انجام شد و امسال دقیقا این روند معکوس شد و به دلیل افزایش تقاضا برای گوشت مرغ، مجبور به عرضه گوشت مرغ منجمد شدیم که البته در ابتدای عرضه، چندان کشش مناسبی در بازار وجود نداشت.

وی افزود: با فرهنگسازی و افزایش تقاضا برای گوشت مرغ منجمد عرضه این محصول از ابتدای بهمن ماه از ۱۰۰ تن به بیش از ۲۵۰۰ تن در روز رسیده و درحال حاضر در اسفند ماه امسال ورود مرغ گرم به بازار نیز نسبت به ماه گذشته ۱۰ درصد افزایش یافته است.

معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی گفت:‌ علیرغم افزایش ۵۰ درصدی تقاضا برای گوشت مرغ در اسفند امسال براساس آمارهای موجود قیمت مرغ عرضه شده در میدان بهمن حدود ۱۰ درصد از میزان برآوردهای صورت گرفته بیشتر بود و در حال حاضر هر کیلوگرم مرغ گرم ۶۹۸۰ تومان در میادین عرضه می شود.

یارانه ۲۰۰۰ تومانی برای عرضه هر کیلو مرغ منجمد

رکنی با بیان این‌که با توجه به استمرار تولید و عرضه مداوم گوشت مرغ گرم و منجمد در بازار قیمت این محصول به زودی متعادل می‌شود، افزود: گوشت مرغ منجمد که از ابتدای امسال تا بهمن ماه خریداری شد از زنجیره‌های تولیدی که بالاترین استانداردهای تولید و کشتار را دارد، تامین شده و این محصول برای دولت کیلویی ۲۰۰۰ تومان هزینه داشته که به صورت یارانه در اختیار مردم قرار می گیرد.

وی همچنین در خصوص علت‌های افزایش مجدد قیمت گوشت مرغ طی هفته اخیر اظهار کرد: با توجه به آمارهای موجود، متاسفانه برخی کشتارگاه‌ها اقدام به تغییر قیمت در نرخ کشتار کردند که این اقدام خلاف قوانین و مقررات بوده و باید توسط دستگاه‌های نظارتی پیگیری و با متخلفین برخورد شود که البته ممکن است در این ایام برخی از مرغداران نیز به دلیل نزدیک بودن به ایام نوروز چند روزی مرغ‌های آماده عرضه به بازار خود را دیرتر از سالن‌های پرورشی خارج کنند اما این عامل چندان تاثیری بر روی بازار نمی گذارد چرا که مرغدار چند روز کوتاه بیشتر از آنچه که باید مرغ خود را در سالن‌های پرورشی نگه دارد نمی تواند تاخیر ایجاد کند.

افزایش صادرات محصولات پروتئینی در سال جاری

معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی با بیان این‌که پتانسیل سه میلیون تن صادرات محصولات پروتئینی در همسایگی ایران وجود دارد، گفت: در سال جاری ۷۰ هزار تن گوشت مرغ به کشورهای مختلف صادر شد که نسبت به صادرات ۴۵ هزار تنی این محصول در سال گذشته، ۵۵ درصد افزایش داشته است. همچنین صادرات تخم مرغ نیز به بیش از ۶۵ هزار تن رسید که با افزایش ۷۵ درصدی نسبت به سال گذشته مواجه شده که رکورد جدیدی در صادرات این دو محصول به شمار می رود.

رکنی افزود: در سال گذشته صادرات دام سبک نداشتیم اما امسال با توجه به سیاست های تعدیلی در جمعیت دام سبک کشور و جایگزین شدن دام‌های با کیفیت‌تر از نظر ژنتیکی بیش از ۵۹۰ هزار راس دام سبک به کشورهای مختلف صادر شد. همچنین حدود ۱۰ هزار راس دام سنگین و ۱۵۰۰ نفر شتر صادر شده است.

وی ادامه داد: در سال جاری حدود ۷۰ هزار تن عسل در کشور تولید شد و بیش از ۵۰۰۰ تن آن به کشورهای مختلف صادر شد که با افزایش ۲۰ درصدی نسبت به سال گذشت مواجه بودیم.