مصونیت خوراکی‌ها از نوسان شدید قیمت دلار
در‌حالی‌‌که نوسان قیمتی دلار در هفته گذشته افزایش یافته است، بررسی تورم خوراکی نشان می‌دهد که این بازار سیگنال افزایشی از جانب دلار دریافت نکرده است. بانک مرکزی، در یک گزارش خرده‌فروشی آمارهای تورمی هفتگی، ماهانه و سالانه مواد خوراکی را در ۱۱ گروه منتشر می‌کند.
سبزی‌های تازه نیز در هفته مورد بررسی دارای تورم منفی ۸/ ۱ درصد بود، این گروه کمترین تورم هفتگی را ثبت کرده است. این موضوع نیز تایید می‌کند میوه‌ها و سبزی‌ها به‌طور طبیعی دارای نوسان قابل‌توجهی نسبت به سایر گروه‌ها است. به جز گروه‌های مورد بررسی طی این هفته، در سایر گروه‌ها روند قابل‌توجهی مشاهده نمی‌شد و تقریبا قیمت این گروه‌ها طی هفته آخر دی‌ماه ثابت ماند.
برخی از کارشناسان معتقدند نمی‌توان تنها با آمارهای یک هفته وضعیت تورم مواد خوراکی را به شکل کلی ارزیابی کرد. به همین دلیل، برای بررسی قیمت‌ها باید بازه زمانی بزرگ‌تر را مدنظر قرار داد. آمارهای تغییر قیمت طی یک ماه منتهی به ۲۹ دی‌ماه نیز نشان می‌دهد روند قیمتی مواد خوراکی‌ها طبیعی بوده است. در بین گروه‌ها لبنیات و میوه‌های تازه با تورمی حدود ۶ درصد صدرنشینان قیمتی در بازه ماهانه هستند. طی هفته‌های اخیر، بهای لبنیات روند افزایشی را ثبت کرده و این موضوع باعث شده این گروه طی ماه یکی از گروه‌های پرتورم لقب گیرد.البته این موضوع طبیعی است، در برخی از ماه‌های سال، بهای لبنیات افزایش می‌یابد؛ زیرا اکثر محصولات این گروه کارخانه‌ای بودند و با افزایش قیمت دستوری صورت می‌گیرد. طی یک ماه اخیر، ۱۰ درصد به قیمت ماست پاستوریزه افزوده شده است. هر کیلو از این ماده خوراکی معادل ۳ هزار و ۸۰۰ تومان قیمت‌گذاری شده که نسبت به ماه قبل ۴۰۰ تومان گران‌تر شده است. همچنین بهای شیر پاستوریزه نیز طی یک ماه با ۳/ ۱۴ درصد افزایش روبه‌رو بوده است. در سایر خوراکی‌های این گروه نوسان قابل‌توجهی مشاهده نمی‌شود. نکته جالب این است که تورم
سالانه این گروه تک‌رقمی بوده و قیمت متوسط لبنیات طی یک سال گذشته کمتر از ۱۰ درصد رشد کرده است.
تخم‌مرغ یکی از کالاهای جنجالی خوراکی‌ها در هفته‌های اخیر بود. آن طور که گزارش‌ها نشان می‌دهد وقوع آنفلوآنزا مرغی باعث شده بود که بهای این کالا در بازار افزایش یابد. اما به‌نظر می‌رسد سیاست‌های تنظیم بازار باعث شده که قیمت تخم‌مرغ به سطح تعادلی بازگردد. براساس آمارهای منتشر شده در گزارش خرده‌فروشی بانک مرکزی در هفته منتهی به ۲۹ دی‌ماه سال‌جاری، هر شانه ۲ کیلویی تخم‌مرغ به قیمت ۱۴ هزار تومان رسیده است. قیمت این ماده خوراکی نسبت به مدت مشابه در ماه قبل ۱۱ درصد کاهش یافته است.به‌رغم نوسانات بالای تخم‌مرغ در هفته‌های اخیر، نمودار حرکتی قیمت گوشت مرغ روند با ثبات را ترسیم کرده است. به این معنی که تورم هفتگی گوشت مرغ در هفته انتهای دی‌ماه معادل صفر بوده است. به بیان دیگر قیمت این خوراکی پر مصرف طی هفته تغییر نکرده است. در بازه ماهانه نیز ۵/ ۲ درصد از سطح قیمت گوشت مرغ کاسته شده است. در گزارش مورد بررسی هر کیلو گوشت مرغ، در هفته انتهای دی‌ماه معادل ۷ هزار و ۲۰۰ تومان گزارش شده است. بهای این خوراکی نسبت به مدت مشابه سال قبل افزایش ۷/ ۷ درصدی را ثبت کرده است.
نظر کاربران
خب به امید خدا اینم میره بالا و خوشبخت کامل میشیم