واکنش به گزارش غیرسالم بودن سیب زمینی

عصر ایران: در پی انتشار گزارشی با عنوان "کشت سیب زمینی و پیاز در کرمانشاه توسط کشاورزان مهاجر" در بخش خبر صدا و سیمای مرکز کرمانشاه ذکر نکات ذیل در جهت تنویر افکار عمومی ضروری به نظر می رسد.

۱ ) دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه به عنوان زیر مجموعه وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی در استان همواره کوشیده است که در راستای تأمین سلامت جامعه ، به وظایف محوله خود بر اساس قوانین عمل نموده و در کنار همه تلاش ها برای دستیابی اقشار مختلف مردم به سلامت جسمی و روانی ، همواره به ویژه در مواقع ضروری در خصوص عوامل تهدیدکننده سلامت به صورت شفاف به همگان اطلاع رسانی نماید.

در این میان تامین امنیت غذایی مردم همواره از دغدغه های اصلی دانشگاه علوم پزشکی بوده و در این راستا در سنوات اخیر با اقدامات به موقع خود مانع ورود مواد غذایی ناسالم به سبد غذایی مردم گردیده که توقیف و پلمب بیش از ۴۷۰۰ تن برنج و بیش از ۱۱۷۰ تن گندم آلوده و غیر قابل مصرف انسانی از جمله موارد متعددی است که می توان به آنها اشاره کرد.

۲ ) در خصوص پایش باقیمانده آفت کش ها، فلزات سنگین و نیترات در محصولات کشاورزی لازم به ذکر است بر اساس بند (و) ماده ۳۴ قانون برنامه پنجم توسعه و بند (ت) ماده ۷۲ قانون برنامه توسعه ششم ، وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی موظف است با همکاری وزارت جهاد کشاورزی ، مقدار مصرف مجاز سموم و کودهای شیمیایی برای تولید محصولات باغی و کشاورزی را مشخص نماید.

این برنامه به عنوان یک برنامه عملیاتی ملی سلامت محور بر اساس قوانین و وظایف سازمانی وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی ، توسط معاونت های غذا و داروی دانشگاه های علوم پزشکی سراسر کشور هر ساله به صورت مستمر انجام و نتایج آن جهت تحلیل و بررسی های تخصصی به سازمان غذا و دارو اعلام و متعاقب آن توسط این سازمان به دستگاه ها و نهادهای متولی جهت برنامه ریزی و تدوین استراتژی های لازم و آگاه نمودن ارگان های ذیربط از وضعیت باقیمانده سموم و کودهای شیمیایی ( نیترات و فلزات سنگین ) در محصولات کشاورزی ارسال می گردد تا در صدور دستور العمل های مربوطه برای کاربرد صحیح سموم و کودها ، رعایت زمان سم پاشی و انجام آموزش های لازم به کشاورزان مورد استفاده قرار گرفته و موارد قانونی در این زمینه اعمال شود .

لازم به ذکر است برابر بخشنامه سازمان غذا و دارو نتایج آزمایشات با توجه به تخصصی بودن و ضرورت ارزیابی و مطالعه بیشتر توسط متخصصین امر ،در مراحل اولیه قابلیت انتشار عمومی ندارد اما بدیهی است ، وزارت بهداشت به عنوان متولی سلامت جامعه به دقت این موارد را پایش ، تجزیه و تحلیل و جمع بندی نموده و در هر زمان که نیاز به اطلاع سانی عمومی در خصوص چگونگی مصرف محصولات کشاورزی باشد، نسبت به اجرای این مهم کوتاهی نخواهد کرد.

۳ ) با انجام ۱۹۲۰ مورد نمونه برداری در سال جاری با مراجعه به میادین مرکزی و اصلی میوه و تره بار جهت بررسی و ارزیابی وضعیت باقیمانده سموم و کودهای شیمیایی ( نیترات و فلزات سنگین ) در ۳۰ قلم محصول کشاورزی از جمله سیب زمینی و پیاز ، این سنجش به صورت پیوسته درحال انجام بوده و نتایج آن جهت برنامه ریزی لازم به طور مستمر به سازمان غذا و دارو منعکس می گردد.

و اما در خصوص موارد ذکر شده در گزارش صدا و سیما ذکر نکات ذیل ضروری به نظر می رسد:

در تماس تلفنی خبرنگار محترم با حوزه معاونت غذا و دارو ، به وضعیت قابل قبول محصولات استان در خصوص باقیمانده نیترات اشاره گردیده است که متاسفانه این بخش از مطالب ،در گزارش حذف شده است.

با توجه به آنچه در گزارش مشهود است ، نتایج آزمایشات سازمان جهاد کشاورزی در خصوص این محصولات ، بیانگر انطباق با استانداردهای مربوطه می باشد، اما خبرنگار محترم با نادیده گرفتن آزمایشات یک مرجع قانونی ، گزارش خود را بر مبنای اظهارات افرادی مجهول و فاقد وجاهت قانونی بنیان نهاده است.

لذا ارائه هرگونه سندی در خصوص اعلام نتایج آزمایشات برنامه پایش باقیمانده آفت کش ها ، فلزات سنگین و نیترات در محصولات کشاورزی که در گزارش صدا و سیما به آن اشاره شده به غیر از دستگاه های متولی برنامه فوق الذکر ، مورد تائید نمی باشد