شکلاتی که ۲۵۰۰ سال قدمت دارد
اخیرا در شبه جزیره یوکاتان بشقابی حاوی شکلات یافت شده است، که دیرینه شناسان با اشاره به آن مدعی هستند که مصرف شکلات توسط انسان ها حدود ۲۵۰۰ سال سابقه دارد.
در آن زمان یا دانه های کاکائو را می شکستند و پس از مخلوط کردن با آب آن را می نوشیده اند، یا پالپ هایی که در اطراف دانه های کاکائو وجود دارد را تخمیر می کرده و سپس مصرف می کرده اند.
چنین چیزی تنها در اختیار بزرگان قبیله قرار می گرفت.
اما یافته های اخیر که توسط دیرینه شناسان مکزیکی اعلام شده اند حاکی از آن هستند که انسان ها شکلات را به روش های دیگری نیز مصرف می کرده اند. این اولین بار است که شکلات را در بشقاب غذاخوری کشف کرده اند. آزمایشات حاکی از وجود تئوبرمین و کافئین هستند که می تواند سند محکمی برای اثبات مصرف شکلات باشد.
نظر کاربران
پس کو عکسش؟