توصيه‌هاي باربارا كينگ براي خانم‌هاي خانه‌دار

براي پاك كردن قابلمه‌اي كه غذا درون آن سوخته، كافي است مقداري سركه را با آب درون قابلمه بريزيد و اجازه دهيد اين محلول خوب بجوشد. پس از آن، سوختگي به راحتي از كف قابلمه پاك مي‌شود.

براي پاك كردن قابلمه‌اي كه غذا درون آن سوخته، كافي است مقداري سركه را با آب درون قابلمه بريزيد و اجازه دهيد اين محلول خوب بجوشد. پس از آن، سوختگي به راحتي از كف قابلمه پاك مي‌شود.

براي بريدن نان بهتر است از كارد اره‌اي استفاده كنيد و پيش از برش، كارد را براي مدت كوتاهي درون آب جوش فرو كنيد.

براي جلوگيري از جوانه زدن سيب زميني‌ها، آنها را در جاي تاريك، خشك و به دور از رطوبت قرار دهيد.

افرادي كه پس از خرد كردن پياز و شستن كارد هنوز نسبت به بوي پياز روي كارد حساس هستند. براي برطرف كردن اين بو كافي است يك هويج را با كمك كارد حلقه حلقه كنند.

براي از بين رفتن بوي دودگرفتگي برنج بهترين كار پوست كندن يك پياز و قرار‌دادن آن در قابلمه است. بعد از ۱۰ دقيقه پياز بوي دود را از برنج مي‌گيرد.

اگر پس از دم كردن غذا يادتان آمد كه برنج‌تان بي‌نمك است، پس از آنكه دم كشيد. مقداري نمك را در آب حل كرده و آن را با روغن مخلوط كرده و روي برنج بريزيد.

يكي از بهترين راه‌ها براي خوشبو شدن سبزي پلو، استفاده از آويشن و ديگر ادويه‌هاي خوش بو، لابه‌لاي كشيدن برنج پيش از دم كردن برنج است.

اگر در خانه كيك مي‌پزيد و براي جدا كردن كيك از ظرف دچار مشكل مي‌شويد، پيش از ريختن مايه كيك درون ظرف مقداري شكر ته ظرف بپاشيد. اين كار كمك مي‌كند تا كيك به ته ظرف نچسبد.

بهترين روش براي نرم كردن و ترد كردن گوشت آن است كه گوشت را در مخلوطي از روغن زيتون خوراكي بدون بو و سركه قرار دهيد و اجازه دهيد به‌مدت 2 تا 3 ساعت درون آن خيس بخورد.

يكي از بهترين روش‌ها براي نگهداري دراز مدت از موز و پيشگيري از سياه شدن و تغيير رنگ دادن اين ميوه، آن است كه موز را درون كاغذ آلومينيومي بپيچيد و درون جا ميوه‌اي يخچال قرار دهيد.

پيش از شستن ظروف چرب، سينك ظرفشويي را از آب پر كنيد و 3 قاشق سركه درون آن بريزيد و اجازه دهيد ظرف‌ها به‌مدت 10 دقيقه درون اين مخلوط شناور باشند.

اگر تمايل داريد، به سرعت چند دقيقه برگه‌هاي خشك هلو يا زردآلو تهيه كنيد، ميوه‌ها را برش بزنيد و آن را با كمترين حرارت درون فر بگذاريد و مراقب باشيد تا نسوزند.

براي تميز كردن زيور آلاتي با جنس طلا يا نقره آنها را با خاك اره نرم بسابيد.

اگر تصميم داريد مدتي از اشيا و ظروف نقره خود استفاده نكنيد بهتر است آنها را درون ورق آلومينيومي بپيچيد. اين‌كار از تيره شدن رنگ نقره‌ها پيشگيري مي‌كند.

گاهي ممكن است براي تهيه غذا دائم با پياز سر و كار داشته باشيد. در اين حالت دست‌تان به بوي پياز آغشته مي‌شود. براي از بين بردن اين كار كافي است پوست دست‌تان را با كمك برشي از ليمو ترش تازه ماساژ دهيد.

براي شكستن پوست سخت نارگيل بهترين كار قرار دادن نارگيل درون مايكرو‌ويو يا فر است.

براي از بين بردن شوري انواع خورش‌ها مي‌توانيد يك عدد سيب زميني پوست كنده را درون خورش انداخته و پس از 7-8 دقيقه جوشيدن آن را از ظرف خارج كنيد. با اين كار شما نمك اضافه خورش را مي‌گيريد.

«باربارا كينگ » كارشناس و مدرس خانه‌داري و ارتقاي كيفيت زندگي به چند نكته مهم درباره چگونگي پاكسازي فضا و محيط حمام اشاره كرده است. وي باز كردن پنجره‌ها و امكان جريان داشتن هواي آزاد درون حمام را هفته‌اي يك بار به‌مدت ۲ ساعت را يكي از بهترين راه‌حل‌ها براي از بين رفتن دم و هواي راكد در حمام مي‌داند.

وي شست و‌شوي شير‌آب، دوش و سردوشي حمام به كمك محلول سركه و آب براي از بين بردن آلودگي‌‌ها و باكتري‌هاي موجود در حمام را 2 بار در هفته توصيه مي‌شود. شست و شوي وان حمام، قفسه و وسايلي كه در حمام به‌صورت مشترك توسط افراد خانواده استفاده مي‌شوند نيز با كمك اين محلول نيز بسيار ضروري است.

خشك كردن وان و بخش‌هاي مختلف حمام از جمله لوله‌ها و سردوشي‌ در پيشگيري از تجمع باكتري‌ها و كپك‌هاي سبز در نقاط مرطوب حمام مثل زير وان، پشت لوله‌ها و سردوشي‌ بسيار مهم است.