ســالاد ميــوه براي پوست درخشان تابستاني

همه خانم‌ها از داشتن پوستي شفاف و نرم لذت مي‌برند اما گاهي اوقات با جوش‌هاي زيرپوستي مواجه مي‌شوند كه نمي‌دانند با آن‌ها چه كار كنند يا چگونه از دست‌شان خلاص شوند. معمولا برآمدگي ناحيه‌اي از پوست به‌دليل جمع شدن توده‌اي از چربي زيربافت‌هاي پوستي است. البته عواملي مثل هورمون‌هاي نامنظم، ژن‌ها، اضافه وزن، مشكلات گردش خون، التهاب،‌ كم‌كاري سيستم غدد لنفاوي، يبوست، اضطراب و استرس همگي در ناراحتي‌هاي پوستي تاثير مي‌گذارند. «كريستين بيلي»، متخصص تغذيه و نويسنده كتاب «رژيم غذايي به همراه آبميوه‌ها» مي‌گويد: «آن‌هايي كه ورزش مي‌كنند پوست‌هاي بسيار خوبي دارند. البته هورمون‌ها هم در اين موضوع بي‌تاثير نيستند اما اين به آن معنا نيست كه شما نمي‌توانيد از شر اين جوش‌ها خلاص شويد يا راه درماني براي آن‌ها پيدا كنيد.» اين توصيه‌ها براي اين است كه شما ديگر با آن مشكل روبه‌رو نشويد.



سعي كنيد از انواع كلم‌ها مثل كلم بروكلي و گل‌كلم استفاده كنيد. كلم آنزيم‌هاي كبد كه مواد زائد را از بدن دفع مي‌كنند را تقويت مي‌كند. دكتر بيلي مي‌گويد: «بدن شما نياز به كمكي دارد كه استروژن‌هاي اضافه را حذف كند. اگر استروژن نامنظم باشد منجر به ناراحتي پوستي در شما مي‌شود. منبع غني گوگرد در پياز و سير هم مي‌تواند به دفع سموم بدن شما كمك كند.»



يكي از روش‌هاي مهم براي دفع مسموميت‌هاي بدن نوشيدن حداقل ۵/۱ تا ۲ ليتر آب در روز است. دكتر بيلي پيشنهاد مي‌كند هر روز يك ليوان آب آووكادو، خيار،‌ اسفناج و كلم بروكلي كه حاوي تركيبات مقوي براي پوست هستند، بنوشيد. به علاوه مي‌توان از سيب تازه براي شيرين كردن اين عصاره خود استفاده كنيد. ويتامين C نيز نقش مهمي در توليد كلاژن سالم دارد بنابراين ميوه‌هايي مثل كيوي، پرتقال، انبه و آناناس را نيز به برنامه غذايي خود اضافه كنيد. بهتر است براي درمان يبوست و كم‌كاري معده از موادغذايي استفاده كنيد كه ملين باشند تا در دفع مواد زائد كمك كنند. خوردن خيار، كرفس، گوجه‌فرنگي، سير، انگور، جعفري، شاه‌توت و هندوانه را افزايش دهيد. دكتر بيلي توصيه مي‌كند، خوردن مواد خوراكي كه منبع پتاسيم هستند مثل موز، زردآلو، اسفناج، سيب‌زميني،‌ طالبي، هندوانه و شيركم‌چرب ميزان دفع مواد را متعادل مي‌سازد.



ماهي، جوجه، تخم‌مرغ، لوبيا و موادي كه اسيدآمينه دارند كلاژن در بدن توليد مي‌كنند بنابراين در بهبود پوست شما تاثير مثبت مي‌گذارند. پس خوردن گوشت كم‌چرب، لوبيا، عدس و تخم‌مرغ را در روز فراموش نكنيد.



آب انگور حاوي مواد گياهي است كه آنزيم‌هايي كه باعث جلوگيري كلاژن‌ها مي‌شود را از بين مي‌برد. دكتر بيلي مي‌گويد: «خوردن تمشك، توت‌فرنگي، شاه‌توت و زغال اخته به ميزان كافي براي سلامت بدن مفيد است. خانواده توت‌ها در بازسازي مويرگ‌هاي بدن تاثير زيادي دارند.»



داشتن هيدرات امگا3 باعث افزايش رگ‌هاي خوني و گردش خون مناسب در بدن مي‌شود. سعي كنيد تا 2بار در هفته روغن ماهي مثل ساردين و سالمون بخوريد. اگر سبزي‌خوار هستيد نگران نباشيد زيرا منابع گياهي زيادي وجود دارد كه حاوي امگا3 است مثل گردو، روغن‌هاي گياهي، كدوتنبل و دانه سويا.