خوراندن شکلات به گاو ها برای گوشت خوشمزه!

مجله مهر - شراره داودی: یک مزرعه‌دار استرالیایی با اعتقاد به اینکه شکلات هرچیزی را خوشمزه‌تر می‌کند، به گاوهایش شکلات می‌دهد تا گوشت‌های آن‌ها طعم متفاوتی داشته باشند.

بعضی‌ها اعتقادات عجیبی دارند! اعتقاداتی که با آن‌ها دست به کارهای متفاوتی می‌زنند و حتی نتیجه‌های جالبی هم می‌گیرند.

صاحب یک مزرعه‌ گاو در جنوب استرالیا با این اعتقاد که شکلات و به طور کلی مواد قندی همه چیز را خوشمزه‌تر می‌کند و گوشت گاوها هم از این قاعده مستثنی نیستند، از ۱۰ سال قبل این مواد خوراکی متفاوت را وارد غذاهای حیوانات مزرعه‌اش کرده‌ و نتیجه‌ای که از این کار گرفته‌، خارق العاده است.

اسکات دی‌براون صاحب این مزرعه است، سال‌ها قبل وقتی تصمیم گرفت کار پدرش را در مزرعه‌داری ادامه دهد، می‌دانست به دنبال طعم متفاوتی در گوشت‌هایی است که به مشتریانش ارائه می‌دهد.

البته در آن زمان نمی‌دانست می‌خواهد چه کاری انجام دهد، اما چند متخصص تغذیه را استخدام کرد و آن‌ها دو سال تمام روی اغذیه دام تحقیق کردند تا در نهایت به این نتیجه رسید که خوراک روزانه دام به همراه شکلات، خرس‌های ژله‌ای، توت‌فرنگی و اسنک‌های کِرِمی می‌تواند روی طعم گوشت آن‌ها تاثیر مثبتی بگذارد.

هر گاو روزانه بیش از دو کیلوگرم شکلات و دیگر تنقلات شیرین را به همراه غذای اصلی‌اش می‌خورد.

اسکات فکر نمی‌کرد این طعم تازه گوشت‌ها علاقه‌مندان زیادی پیدا کند، اما او مشتریان زیادی دارد که حتی برخی از آن‌ها تا مزرعه می‌روند و از گوشت‌های تازه او برای تهیه استیک‌ها خریداری می‌کنند. البته گوشت‌های این مزرعه قیمت کمی ندارند، اما مشتری‌هایش راضی هستند و می‌گویند پولی که برای هر تکه از این گوشت می‌پردازند، ارزش دارد.

ممکن است برای شما سوال شود که خوردن شکلات روی سیستم بدن این گاوها تاثیر منفی دارد، اما اسکات می‌گوید که آن‌ها تنها چهار ماه آخری که زنده هستند، از این تغذیه استفاده می‌کنند و به همین دلیل روی اندام‌های داخلی آن‌ها هیچ تاثیر منفی نمی‌گذارد. همچنین گاوها چند معده دارند و از همین رو به خوبی می‌توانند این مواد خوراکی را هضم کنند.