بهترین رژیم های لاغری ۲۰۱۵

مجله سیب سبز: اين روزها شبكه‌هاي اجتماعي و تبليغات تلويزيوني پر است از محصولات غير رسمي يا دستورالعمل‌هاي مختلف براي لاغري؛ قرص‌ها و كپسول‌هاي تاييد نشده‌اي كه عوارض‌شان براي بدن آنقدر زياد است كه نباید بي‌گدار به آب بزنيد و بدن‌تان را از بين ببريد. هميشه اين نكته را بايد بدانيد كه اين نوع رژيم‌ها و محصولات در آخرين رتبه و آخرين راهكار‌هاي لاغري در كل دنيا هستند.

در اينجا رژيم‌هايي را به شما پيشنهاد مي‌كنيم كه پورتال خبري آمريكا در گزارش جهاني از رتبه‌بندي سالانه بهترين رژيم‌هاي غذايي منتشر كرد. اين رژيم‌ها توسط دانشمندان، پزشكان متخصص و گروه بي‌شماري كه در اين زمينه تحقيقات لازم را انجام داده‌اند براي كم كردن وزن تست شده و مورد تاييد قرار گرفته و هيچ ارتباطي با رژيم‌هاي ريسكي يا رژيم‌هايي كه به صورت ناآگاه و بدون تجويز پزشك گرفته شده ندارد. پس با ما همراه باشيد تا بتوانيد وزن دلخواه‌تان را به‌راحتي كم كنيد و بدني سالم داشته باشيد.


رژيم غذايي DASH

سبزيجات و ادويه‌جات را جايگزين نمك كنيد

اين رژيم در پنج رژيمي كه در اينجا به شما پيشنهاد مي‌شود رتبه نخست را دارد و همچنين در بین اين رژيم‌ها پيشروست. اين رژيم در قدم اول براي سلامتي افرادي است كه مبتلا به فشار خون بالا يا بيماري‌هاي قلبي هستند. اين رژيم غذايي بر پايه مواد غذايي سالم و طبيعي طراحي شده و همچنين از چربي، گوشت قرمز، شكر و نمك اضافي و مضر براي بدن كاملا دوري مي‌كند. در حقیقت با کمک رژیم DASH مردم تشويق مي‌‌شوند برچسب‌هاي تمام محصولاتي كه از سوپرماركت‌ها خريداري مي‌كنند را با دقت بخوانند و بعد محصول را بخرند و غذاي خود را درست كنند.

مهم‌ترين نكته اين است كه متخصصان توصيه مي‌كنند نمك را كنار گذاشته و به جاي آن از مواد سالمي مانند سبزيجات تازه يا خشك در غذا استفاده كنند اما نه به اين منظور كه مزه غذا را تحت‌الشعاع خود قرار دهد. سعي كنيد از گياهان تازه، كاري و همچنين ادويه‌هاي پنج گانه چيني استفاده كنيد. فراموش كنيد كه مي‌توانيد از نمكدان در درست كردن غذا يا بعد از آن استفاده كنيد. هنگام پخت سبزيجات به ميزان بسيار كمي‌ می‌توانید از آن استفاده كنيد تا تاثيري روي رژيم غذايي شما نداشته باشد.

رژيم غذايي TLC

ماهي و مرغ را جايگزين گوشت قرمز كنيد

اگر چه هدف اصلي اين رژيم فقط كم كردن وزن نيست اما اين رژيم غذايي تاثيری مستقيم روي سلامت بدن دارد. با توجه به اهميت سلامت قلب و مهم بودن اين موضوع در جهان، انجمن سلامت قلب در آمريكا براي سلامت افراد مبتلا به ناراحتي‌هاي قلبي يا كساني كه در معرض ابتلا به اين بيماري هستند در حال توسعه و تحقيقات بيشتر در اين زمينه است.

كليد موفقيت اين رژيم در اين است كه از مصرف گوشت گاو،پنيرها و غذاهاي سرخ‌شده كه ظاهري دل فريب دارند، كلسترول مضر در خون را افزايش مي‌دهند و دارای چربی‌های اشباع نشده هستند، اجتناب كنيد تا سالم بمانيد. اين كار باعث مي‌شود درصد خطر و ابتلا به بيماري‌ها و همچنين حملات قلبي كاهش پيدا كند. ساده‌ترين راه براي كم كردن وزن دلخواه در كنار سلامتي با جايگزين كردن گوشت سفيد به جاي گوشت قرمز امكان‌پذير است. راه‌حلي آسان و در عين حال سالم که نه تنها به سلامت قلب‌تان کمک می‌کند بلكه كالري چشمگيري نيز كم مي‌كنيد.

رژيم كلينيك مايو

كالري را كم كنيد

اين رژيم به ما مي‌آموزد كه چگونه غذا‌ها و پروتئين‌هاي سالم را انتخاب كرده و يك برنامه غذايي خوب براي خودمان درست كنيم. براي حفظ وزن يا نخوردن زياد غذا اين رژيم روشي جديد را به شما ارائه مي‌كند. برخلاف برنامه‌هاي ديگر در رژيم غذايي اين برنامه شما را مجبور نمي‌كند كالري غذا را بشمارید؛ بلكه بر يك سري تاثيرات مثبت و با ديدگاهي متفاوت تمركز مي‌كند. در اينجا بعضي از دستورالعمل عمل‌ها مطرح مي‌شود:

مثلا به جاي ديدن تلويزيون و گذراندن ساعت‌ها براي ديدن فيلم مي‌توان ورزش كرد؛ همچنين تركيب كردن كار و تفريح در كنار يكديگر و لذت بردن از هر دو هم بر روحيه شما تاثير مثبتي مي‌گذارد و هم روي وزن شما. بين عادت‌هاي تغذيه و سبك زندگي ارتباط تنگاتنگي وجود دارد، معمولا عادت‌هاي تغذيه در زندگي به سبك زندگي شما نيز بستگي دارد. به‌عنوان مثال پس از يك روز سخت كاري و ساعت‌ها ماندن در ترافيك‌هاي شهري، مي‌توان وقتي به خانه مي‌رسيد پس از كمي استراحت براي يك پياده‌روي ساده و پر از آرامش وقت بگذاريد؛ با اين كار خستگي روزمره از تن‌تان بيرون مي‌رود و انرژي تازه‌اي به بدن خود مي‌دهيد و البته از بي‌تحركي فرار مي‌كنيد.

رژيم كربوهيدرات

عمليات پخش كردن

مشتاقانه با كربوهيدرات‌ها خداحافظي نكنيد فقط لازم است براي آنها جايگزين مناسبي پيدا كنيد. كربوهيدرات‌ها اصولا در بدن به صورت چربي تجمع می‌یابند؛ بنابراین در زمان انتخاب غذا بايد به نوع كربوهيدرات‌هاي آن توجه كنيد. اين خانواده غذايي هميشه نوعي ايده‌آل در وعده‌هاي غذايي ما محسوب مي‌شوند؛ موادي مانند نان، غلات، ماكاروني، برنج و... . گاهي آنقدر گرسنه هستيد كه فقط مي‌خواهيد گرسنگي خودتان را برطرف كنيد، پس كمي نان يا برنج اين كار را براي شما مي‌كند؛ بنابراين با اين كار شما فقط گرسنگي خودتان را براي مدتي كوتاه فرو مي‌نشانيد.

اين رژيم در ابتدا براي بيماران ديابتي طراحي شد كه بتوانند قند خون‌شان را بهتر كنترل كنند ولي بعدها مشخص شد بيماران با رعايت اين رژيم، وزن هم كم مي‌كنند و به اين ترتيب، اين رژيم به عموم مردم گسترش يافت. تمركز اين رژيم بر كربوهيدرات دريافتي افراد است. مواد غذايي مانند نان سفيد، شيريني‌ها و كيك‌ها مي‌توانند منجر به افزايش سريع قند خون شوند. دراين رژيم براساس شاخص قندي از كربوهيدرات‌هايي استفاده مي‌كنيد كه به علت داشتن فيبر، تغييرات ناگهاني در قند خون شما ايجاد نخواهند كرد. به علاوه به علت وجود فيبر، ديرتر احساس گرسنگي مي‌كنيد و در كل، طي روز احساس بهتري خواهيد داشت. اين رژيم علاوه بر ديابتي‌ها براي بيماران قلبي ـ عروقي نيز مفيد است ولي سرعت كاهش وزن آن در مقايسه با رژيم‌هاي كم‌چربي كندتر است.

رژيم غذايي مديترانه‌اي

سنتي بخوريد، چاق نشويد

اين رژيم متكي بر محصولات سنتي در منطقه مديترانه است به همين منظور اسم اين رژيم را مديترانه‌اي گذاشته‌اند. رژيم غذايي مديترانه‌اي يك رژيم غذايي جديد است كه از نوع تغذيه سنتي مردم يونان، اسپانيا، ايتاليا و مراكش الهام گرفته است. اساس اين رژيم بر مصرف نسبتا بالاي روغن زيتون، حبوبات، غلات كامل، ميوه و سبزيجات و مصرف متوسط ماهي و محصولات لبني به خصوص ماست، پنير و نيز مصرف بسيار كم گوشت و محصولات گوشتي استوار است.

موادي مانند روغن زيتون، آجيل، ميوه‌ها، سبزيجات، غلات كامل و ماهي خطر ابتلا به سكته قلبي و بيماري‌هاي ديگر قلبي را كاهش مي‌دهد. رژيم مديترانه‌اي داراي چربي اشباع كمي است (كمتر از ۷ تا ۸ درصد كل انرژي). در حالي‌كه چربي ۲۵ تا ۳۵ درصد كل انرژي را در اين رژيم تشكيل مي‌دهد؛ يعني بيشتر چربي اين رژيم را چربي‌هاي غير اشباع تشكيل مي‌دهند.

فوايد رژيم مديترانه‌اي

مطالعات فراوان نشان داده ، رعايت رژيم مديترانه‌اي باعث افزايش طول عمر، كاهش بيماري‌هاي قلبي -عروقي، كاهش سرطان و ساير بيماري‌هاي مرتبط با تغذيه مي‌شود.