سن شکل گیری عادت غذایی در کودکان

سليقه‌ غذايي کودکان از اوايل زندگي به ويژه ۲ تا ۳ سالگي شکل مي‌گيرد و والدين و مربيان با قرار دادن مواد غذايي سالم در اختيار کودکان، نقش مهمي در شکل‌گيري عادات غذايي سالم آنها ايف مي‌كنند. ۲ تا ۱۱ سالگي دوران‌ حساس و آسيب‌پذير زندگي است که در آن عادات زندگي شکل گرفته و البته پايدار مي‌ماند. از آنجا كه دستيابي به تکامل جسمي و ذهني کودکان مستلزم تعادل ميان انرژي دريافتي و مصرف آنهاست، توجه به تغذيه و فعاليت جسمي کودکان در اين سنين اهميت خاصي دارد. رشد، شکوفايي و متناسب بودن وزن با قد و سن از معيارهاي مهم سلامت خردسالان است که اين امر با پايش رشد و ثبت منظم وزن و قد آنها و محاسبه شاخص توده بدني امکان‌پذير است. بنابراین کودکان بايد از همه گروه‌هاي اصلي غذايي شامل غلات و مواد نشاسته‌اي، سبزي‌ها، شير و لبنيات، گوشت و جايگزين‌هاي آن و مواد چرب و شيرين به تناسب و مقدار لازم استفاده کنند. اشتباه‌هاي تغذيه‌اي در دوران کودکي منجر به بروز اختلالات تغذيه‌اي از قبيل کمبود و اضافه وزن خواهد شد. با توجه به شکل‌گيري بيشتر بيماري‌هاي مزمن از قبيل بيماري‌هاي قلبي‌وعروقي، پوکي استخوان، ديابت و پرفشاري خون و چاقي، لازم است مداخله‌هاي بنيادي براي شکل‌گيري سبک زندگي سالم از اوايل زندگي آغاز شود.