پیتزا بخورم یا سالاد؟!
با خوردن زیاد از حد پیتزا، احساس امتلاء به شما دست میدهد. در این شرایط ترشح هورمون «گرلین»؛ هورمون گرسنگی، متوقف میشود. در این شرایط بدن به شیوه دیگری فعالیت خواهد كرد.
وبسایت همشهری شش و هفت - مهتاب خسروشاهی: چشممان را نباید روی این واقعیت ببندیم كه یكی از بزرگترین تفریحهای مردم دنیا و كشور خودمان، خوردن است. این كه چه میخوریم و چقدر میخوریم،در درجه دهم اهمیت قرار دارد. به این دلیل كه اغلب ما خوردن را بهعنوان راهی برای دریافت منابع غذایی مفید انتخاب نمیكنیم؛ بلكه میخوریم تا تفریح كرده باشیم.
به همین دلیل هم آمار اضافه وزن در كشور ما بهویژه دربین جوانان، نگران كننده است. در مطلبی كه میخوانید، مقایسهای بین مصرف یك برش پیتزا با یك كاسه سالاد صورت گرفته است. شك نداریم كه طعم پیتزا بسیار خوشمزهتر از یك كاسه سالاد پر از سبزی با مزه معمولی است، اما این بار مطلب را كامل بخوانیم و بعد تصمیم بگیریم این هفته، پایان هفته را چطور سالمتر بگذرانیم؟
یك برش پیتزا بعد از ورود به بدن چه میكند؟
پایان هفته است. چه چیزی بهتر از خوردن پیتزا و لذت بردن از طعم آن، اما همه ما از اثر منفی مصرف حتی یك برش از آن غافل هستیم. در این بررسی، پیتزای پپرونی به عنوان یكی از پیتزاهای مورد علاقه اغلب مردم دنیا انتخاب شده است.
اولین اثر پیتزا، روی مغز،احساس لذت ناشی از خوردن است، اما هرچه بیشتر میخورید، لذت و اشتهای اولیه بیشتر از بین میرود. دلیل آن سیر شدن نیست؛ بلكه اثر تركیبهای پیتزا روی گیرندههای مغز است. علاوه براین كه با مصرف پیتزا بهتدریج آنزیمها فعال شده و هیدرات كربن غیرطبیعی موجود در غذا به قند تجزیه شده و باعث بالا رفتن میزان قند خون به شكل كاذب میشود.
بالارفتن قند خون باعث بالارفتن فشار خون میشود. هرچند چربی و پروتئین موجود در پیتزا باعث تغییر در میزان قند خون میشود. در این فاصله زمانی میل به خوردن پیتزا كاهش مییابد. نفخ و احساس سیری مرحله بعدی خوردن پیتزاست. درواقع دستگاه گوارش به دلیل دریافت مواد غذایی نامناسب، گاز و نفخ ایجاد میشود. اگر در این شرایط، سریع غذا بخورید، میزان نفخ بیشتر است.
میزان هورمون « لپتین» افزایش مییابد. بالا رفتن میزان این هورمون در خون باعث ایجاد پیام سیری در مغز شده و شما را از خوردن باز میدارد. درواقع این هورمون باعث افزایش میزان جذب گلوكز خون توسط سلولهای بدن میشود. اگر این پیغام به هر دلیل دیر به مغز برسد - برای مثال طعم خوب پیتزا و میل به خوردن آن- گلوكز دریافت شده به شكل چربی در كبد ذخیره خواهد شد.
با خوردن زیاد از حد پیتزا، احساس امتلاء به شما دست میدهد. در این شرایط ترشح هورمون «گرلین»؛ هورمون گرسنگی، متوقف میشود. در این شرایط بدن به شیوه دیگری فعالیت خواهد كرد. بدن شما چربی را از تجزیه چربی موجود در پنیر به دست میآورد و محصول تجزیه چربی پنیر پیتزا را به خون وارد كرده و در نتیجه میزان «تریگلیسرید» خون افزایش مییابد. بالا رفتن این نوع چربی در گردش خون باعث افزایش خطر سكته قلبی ومغزی خواهد شد.
فشار خون بالا میرود. در افرادی كه مستعد لخته شدن خون هستند، خطر این مساله افزایش مییابد. اما یك خبر خوشحالكننده اینكه به دلیل بالا بودن میزان هورمون «لپتین» یا همان هورمون سیری كه درباره آن گفتیم، میل به خوردن مجدد ندارید. از آنجایی كه بخشی از انرژی بدن از طریق مصرف گوشت هم فراهم شده است، بنابراین عارضه خوابآلودگی را كمتر تجربه خواهید كرد. اگر دریافت انرژی شما بیشتر از راه هیدرات كربن بود، دچار خوابآلودگی بیموقع میشدید.
حدود یك ساعت بعد از خوردن پیتزا، میزان قند خون به شكل سابق برگشته و با كاهش میزان قند خون فعالیت هورمون گرلین افزایش خواهد یافت. به همین دلیل دوباره احساس گرسنگی خواهید كرد. این جاست كه با خوردن مجدد، زمینه افزایش وزن فراهم خواهد شد.
و بعد از مدتی
اگر تعداد دفعات خوردن پیتزا،زیاد نباشد؛شاید بتوان خطر همین یك بار را به جان خرید و مدیریت كرد. اما اگر این قضیه بارها در طول هفته تكرار شود، خطر افزایش فشار خون، اختلال را میزان قند خون، اضافه وزن، افزایش خطر حمله قلبی و سكته مغزی دور از انتظار نیست.
شاید میزان كالری و تركیبهای مضر بعضی پیتزاها كمتر یا بیشتر از این باشد، اما این پیتزا به عنوان شاخص درنظر گرفته شده است.
هر شیشه سالادچه قدر كالری دارد؟
این سالاد حاوی مقدار قابل توجهی فیبر است. به این دلیل كه همه موادغذایی داخل این سالاد فیبر دارند. فیبر با پر كردن حجم معده مانع از پرخوری میشود. علاوه براینكه وجود آن به عملكرد دستگاه گوارش كمك میكند.
تبلیغات متنی
-
تلاش استقلالیها برای آشتی ساپینتو و با یک بازیکن!
-
پیام شهاب حسینی به پدر و مادرِ ایلیا هقانی
-
روایت عجیب سپاه از نحوه به دست آوردن هواپیمای آر کیو آمریکا
-
مستند «سرپوش»؛ روایت شجاعت یک روزنامهنگار در برابر قدرت
-
زمان پخش سریال هری پاتر مشخص شد
-
خواننده و مجری سرشناس ترکیه درگذشت
-
آخرین وضعیت پروازها و نوتام جدید
-
کریسمسِ صداوسیمای ایران تا ابد عزادار شد
-
عراقچی: تغییر رژیم در ایران کاملاً یک خیال است
-
فعالیت پررنگ آمریکا در پایگاه شاهزاده سلطان عربستان
-
زندگی میرسعید و هانیه توسلی تحت تاثیر یک عقاب!
-
روایت روحانی از کنترل تنش با ترامپ در سال ۹۸
-
آمادگی ترامپ برای «نیروی ثبات بینالمللی» در غزه
-
زیبایی امروز قله دماوند چشمنواز شد
-
یک سامانه بارشی قوی در آستانه ورود به کشور
-
کریسمسِ صداوسیمای ایران تا ابد عزادار شد
-
عراقچی: تغییر رژیم در ایران کاملاً یک خیال است
-
از مسیح تا میر؛ نگاهی به تمامی سازهای مخالف وضع موجود
-
راهنمای انصراف از شیوه دوم کالابرگ
-
جنگنده قدرتمند ایران که F-۳۵ را به دردسر میاندازد
-
واکنش به خبر بازداشت برخی پزشکان در حوادث اخیر
-
پاکستان تردد مرزنشینان ایران را مشروط کرد
-
گزینه سورپرایزی پرسپولیس برای تقویت خط هافبک
-
احکام برخی دستگیرشگان اعتراضات اخیر صادر شد
-
تا این لحظه یک اسپانیایی در تهران کشته مُردهها دارد
-
درخواست رسول خادم برای آزادی علیرضا نجاتی
-
آمریکا ۶۶۰ میلیون تتر بابک زنجانی را توقیف کرد
-
رسانه قالیباف خواستار اخراج بازیکن استقلال شد
-
واکنش یحیی گلمحمدی به وقایع اخیر کشور
-
موضع عربستان درباره جنگ با ایران ۱۸۰ درجه تغییر کرد
-
اعزام ناوشکنهای چین به آبهای اطراف ایران
-
صابرین نیوز: ادعاهای کارشناس شبکه افق مضحک است!
-
پیغام روسیه به آمریکا درباره مذاکره با ایران
-
هواپیمای دولتی ایران راهی مسکو شد
-
در ساعات اخیر مهدی قایدی در صدر چهرههای پربحث است
-
بازیکن خارجی استقلال آماده پخش زنده جنگ ایران و آمریکا شد!
-
تاییدنشده؛ شرط آمریکا برای انصراف از اقدام نظامی!
-
احکام برخی دستگیرشگان اعتراضات اخیر صادر شد
-
چهره «طلا جفرودی» سریال سوجان در ۴۰ سالگی
-
نعمیه نظامدوست: دلم میخواهد بمیرم
-
در ساعات اخیر احتمال حمله آمریکا به ایران کاهش یافت
-
ترامپ از تصمیم جدید خود درباره ایران خبر داد
-
وضعیت تعطیلی مدارس تهران، شنبه ۱۱ بهمن
-
رضا رویگری در حال گریم شدن در پشتصحنه مختارنامه
-
اقدام توجهبرانگیز ارتش همزمان با اخبار جنگ احتمالی
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
-
سالن های آرایش و زیبایی
-
پزشکان پوست و مو
-
آموزشگاه آشپزی در تهران
-
گالری پوشاک
-
اخذ ویزا
-
کاشت ناخن
-
محصولات پزشکی
-
تدریس خصوصی
-
مزون و شوی لباس
-
اعزام دانشجو
-
خدمات آرایشی و زیبایی
-
خدمات درمانی
-
مدارس
-
طلا و جواهر و زیورآلات
-
صرافی
-
محصولات آرایش و زیبایی
-
خدمات حیوانات خانگی
-
مهد کودک
-
مبلمان
-
سیسمونی و نوزاد
-
مراکز درمانی
-
پت شاپ
-
رستوران و تهیه غذا
-
تعمیرات مبل در تهران
-
خدمات تفریح و سرگرمی
-
پزشکان متخصص
-
باشگاه های ورزشی
-
فست فودهای تهران
-
سرویس خواب
-
موبایل
-
دکتر زنان در تهران
-
فروشگاه ها و لوازم ورزشی
-
کافی شاپ و سفره خانه
-
دکوراسیون داخلی
-
لوازم خانگی
-
دندانپزشکان
-
آموزشگاه ها
-
صنایع غذایی
-
تزیینات داخلی
-
خدمات منزل
-
دندانپزشکی کودک
-
آموزشگاه زبان در تهران
-
تشریفات و موسسه پذیرایی
-
خدمات ساختمان
-
فروش و خدمات خودرو
-
پزشکان زیبایی و لاغری
-
آموزشگاه موسیقی
-
خدمات مجالس
-
قالیشویی در تهران
-
سایر خدمات
-
جراحی بینی و زیبایی
-
آموزشگاه هنری
-
آتلیه عکاسی
-
آژانس مسافرتی و هتل
نظر کاربران
پيتزا بخورم يا سالاد ==== درد اغنيا
ايكه گفتي اين خورم يا ان خورم اين نشان اختيار است اي ببم = مگر درد ناشكري وكفران نعمت بجانت زده كه مردد مانده اي معطل نمان هردوتارا بخور البته اول پيتزا كه سرد نشه بعد سالاد را