غذاهایی که فشار خون را بالا میبرند
بعضی از غذاها فورا بعد از خورده شدن میتوانند فشار خون را بالا ببرند، اما بعضی دیگر ممکن است تاثیر کمی روی فشار خون داشته باشند.
برترین ها - ترجمه از هدی بانکی: بعضی از غذاها فورا بعد از خورده شدن میتوانند فشار خون را بالا ببرند اما بعضی دیگر ممکن است تاثیر کمی روی فشار خون داشته باشند. غذاهای معدودی هستند که تنها میتوانند فشار خون پایین را کمی بالا ببرند، یعنی تاثیر خاصی ندارند مگر اینکه فشار خون شما در سطح خاصی باشد، بنابراین اگر فشار خونتان خیلی پایین نیست (شرایطی که باید چیزی غیر از غذا مصرف کنید تا سریعتر فشار خونتان را بالا ببرد)، میتوانید این غذاها را بدون نگرانی بخورید.
چه چیزی باعث فشار خون بالا میشود؟
وقتی صحبت از غذاهایی میکنیم که فشار خون را بالا میبرند، بیشترین توجه به سمت غذاهای پُرنمک معطوف میشود. زیرا فشاری که جریان خون بر دیوارهی رگها وارد میکند، به دلیل حجم آب بیشتری که سدیم جذب میکند افزایش مییابد. مقداری سدیم برای فشار خون و کنترل حجم خون لازم است اما نه بیشتر.
هر چند ارتباط تنگاتنگ سدیم و فشار خون ثابت شده و به خوبی بین عموم جاافتاده است، اما یک عامل اصلی دیگر نیز میتواند مقدار قندی باشد که بیمار ِ در معرض فشار خون بالا، از غذاهای گوناگون دریافت میکند. افزایش فشار خون میتواند به دنبال مصرف کربوهیدراتهای تصفیه شده مانند قندهای موجود در غذاهای فرآوری شده روی بدهد. این نوع غذاها هیچ ارزش تغذیهای ندارند.
مطالعهای نشان داد شواهدی وجود دارد که ثابت میکند قند میتواند عاملی موثرتر از سدیم در افزایش فشار خون باشد. ضمنا باید حساب قندهای طبیعی را از قندهای موجود در غذاهای بسته بندی شده مانند محصولات با فروکتوز بالا جدا کنید.
غذاهایی که فشار خونتان را بالا میبرند
۱. نمک دریا
نمک دریا به عنوان جایگزینی برای نمک سفره استفاده میشود. نمک دریا کمتر فرآوری شده است. نمک دریا حاوی همان مقدار سدیمی است که نمک معمولی دارد و همان توصیهای که در مورد مقدار مجاز مصرف نمکهای معمولی میشود برای نمک دریا هم وجود دارد و باید مصرف هر دو را محدود کنید.
2. پیتزا و غذاهای فرآوری شده
پیتزای تازه یا منجمد و سایر غذاهای فرآوری شده، مقدار زیادی سدیم دارند مخصوصا اگر همراه با سس گوجه فرنگی، پنیر، گوشت و خمیر باشند. پیتزای منجمد ممکن است حاوی 1000 میلی گرم سدیم در یک تکه از شش تکه باشد! غذاهای فرآوری شده معمولا نمک اضافی دارند تا تاریخ مصرفشان طولانیتر شود.
3. غذاها و نوشیدنیهای بیرون از خانه
چه فست فود باشد و چه غذایی که در یک رستوران کلاس بالا میخورید، بسیاری از غذاهایی که در منو میبینید دارای سدیم پنهان هستند که این موضوع مخصوصا شامل غذاهای کم چرب نیز میشود. یک اپتایزر (اشتهاآور) و نوشیدنی که به عنوان استارتر مصرف میکنید میتواند دارای سدیمی بیشتر از میزان مجاز باشد و این تازه چیزی است که قبل از غذای اصلی میخورید! برای کنترل مصرف سدیم و لذت بردن از غذای بیرون بهتر است به جاهایی بروید که از نمک اضافی استفاده نکنند و ادویههای دیگری برای طعم دادن به کار ببرند.
4. نوشابههای انرژی زا
نوشابههای انرژی زا از انتخابهای متداول برای نسل جوان هستند چون نسبت به یک فنجان قهوه یا سایر نوشیدنیهای کافئیندار، انرژی فوریتری ایجاد میکنند. این نوشیدنیهای طعمدار حاوی مقادیر زیادی قند و سدیم هستند. نوشابههای انرژی زا میتوانند فشار خون را تا حدی بالا ببرند که شما را در معرض بیماریهای خطرناک قلبی قرار بدهند.
در مطالعهای فشار خون و ضربان قلب 25 نفر در طیف سنی 19 تا 40 سال، قبل و بعد از نوشیدن یک نوشابهی انرژی زا را مورد مقایسه قرار داد. هر چند فشار خون در تمامی این افراد به میزان قابل توجهی افزایش یافته بود، اما معلوم شد آنهایی که معمولا کافئین مصرف نمیکردند، افزایش فشار خونشان بیشتر از حدی بود که انتظار میرفت.
5. غذاهای دریایی منجمد
ماهی تازه سدیم کمی دارد اما ماهی منجمد به دلیل فرایند آماده سازی و استفاده از آبنمک و روغن و شیره ذرت، سدیم فراوانی دارد. این محصولات غذایی جهت حفظ تازگی، نمک افزوده دارند و طبیعتا میتوانند اثر بدی روی فشار خون بگذارند. بیشتر میگوهای منجمد حاوی مقدار زیادی سدیم هستند.
6. گوشتهای فرآوری شده
از مصرف هر نوع گوشت فرآوری شده باید پرهیز کنید چون مقدار سدیم این گوشتها بینهایت بالاست.
7. خیارشور
خیارشور یا هر نوع شور دیگر دارای نمک بسیار زیادی هستند، مخصوصا خیار که بسیار خوب میتواند نمک را از آب نمی که در آن خوابانده شده جذب کند. از مصرف خیار شور اجتناب کنید یا اینکه به دنبال نوع ِ کم نمک آن باشید.
8. سوپهای کنسروی
نمک، عنصر قابل توجهی در سوپها کنسروی است. اگر نمیتوانید از خوردن این نوع سوپها صرفنظر کنید پس حتما به دنبال نوع کم سدیم آن باشید اما حتما برچسب روی محصول را بخوانید تا بدانید چه چیزی قرار است وارد بدنتان کنید.
9. محصولات غذایی حاوی گوجه فرنگی
از سس گوجه فرنگی گرفته تا سس پاستا یا پوره گوجه فرنگی یا هر نوع محصول قوطی که حاوی گوجه فرنگی است میتواند سدیم فراوانی داشته باشد. یک فنجان آب گوجه فرنگی آماده حاوی 650 میلی گرم سدیم است.
10. پوست مرغ
پوست مرغ، مخصوصا اگر از نوع بسته بندی آن باشد، شاید لذیذ باشد اما پُر از چربیهای اشباع، چربیهای ترانس و روغن هیدروژنه است که LDL را بالا میبرند. کلسترول بالا میتواند عامل مهمی در فشار خون بالا باشد و موجب پُرفشاری خون شود.
11. قهوه
اینکه آیا باید از مصرف قهوه خودداری کنید یا نه، بستگی به این دارد که معمولا چقدر قهوه مینوشید و هر چند وقت یکبار. قهوه میتواند برای مدت کوتاهی فشار خون را بعد از نوشیدن بالا ببرد، اما این تاثیر نسبتا زود از بین خواهد رفت. آنهایی که عادت دارند به طور مرتب قهوه بنوشند، این تاثیر در آنها کمتر است یا اصلا وجود ندارد چون بدنشان به کافئین عادت کرده است. اگر شما فشار خون پایین ندارید و روزانه یک یا دو فنجان قهوه مینوشید میتوانید ادامه دهید.
12. غذای چینی
از خوردن غذاهای چینی در رستورانها اجتناب کنید. چیزهایی مثل گوشت گوساله یا بروکلی و یا حتی برخی از نودلها ممکن است چندان نمکدار به نظر نرسند اما بعضی از غذاهای چینی واقعا مقادیر وحشتناکی نمک دارند! یک قاشق غذاخوری سویا سس چیزی حدود 1000 میلی گرم سدیم دارد.
برای کاهش فشار خون چه باید بخوریم؟
حالا که لیستی از غذاهایی را که فشار خون را بالا میبرند برایتان گفتیم، وقت آن است که نگاهی بکنیم به غذاهایی که تاثیر معکوس دارند. رژیم DASH، پیشنهاد خوبی برای کسانی است که به دنبال رژیم غذایی سالم و کاهندهی فشار خون بالا هستند. همزمان با به حداقل رساندن مصرف غذاهایی که در بالا گفته شد، سعی کنید مصرف مواد غذایی زیر را بیشتر کنید:
غلات کامل مانند برنج قهوهای یا پاستای سبوسدار، هویج، بروکلی، سیب زمینی شیرین، سبزیجات برگدار و گوجه فرنگی (کنسروی نه!)، سیب، گلابی، هلو، انبه و موز (مرکبات هم میتوانید مصرف کنید اما باید مراقب باشید با داروهای فشار خونتان تداخل نداشته باشند)، مرغ و بوقلمون و ماهی کم چرب، لبنیات کم چرب، بادام، لوبیا قرمز یا عدس (مغزها و آجیل پُر کالری هستند اما کلسترول خوب دارند، پس در حد اعتدال میتوانید از آنها لذت ببرید).
تغییرات سبک زندگی برای اجتناب از فشار خون بالا
به غیر از تغییرات تغذیهای، دو تا از بهترین عادتهای سبک زندگی که میتوانید برای کمک به کنترل فشار خونتان در پیش بگیرید، افزایش فعالیت بدنی و کاهش وزن است. دست کم ۳۰ دقیقه فعالیت بدنی ۵ روز در هفته را به شما توصیه میکنیم چون سیستم قلبی و عروقیتان را تقویت کرده و عملکرد عروق و رگهایتان را بهبود میبخشد.
کاهش وزن نیز برای کاهش فشار بر سیستم جریان خون مفید است اما تنها به این شرط که اضافه وزن داشته باشید. خوشبختانه رژیم غذایی که مناسب برای فشار خون باشد و مقداری فعالیت بدنی منظم هر دو از راههای موثر برای خلاص شدن از وزن اضافی هستند.
تبلیغات متنی
-
دستور عارف درباره آتشسوزی امروز در تهران
-
روایت آکسیوس از تردید ترامپ و مشاورانش درباره ایران
-
تست فرانسوی خوشمزه با عطر سیر و پنیر پارمسان
-
رفتار ویژه پدیده پرسپولیس در اکباتان
-
دستاورد پزشکان آمریکایی؛ چگونه یک بیمار ۴۸ ساعت بدون ریه زنده ماند؟
-
رونمایی از کراساوری که با نور خورشید شارژ میشود
-
افزایش حقوق نیروهای امنیت سایبری تا ۱۲۰ درصد
-
یک اروپایی خیال هواداران استقلال را راحت کرد
-
تحلیل زیدآبادی از پایانبندی مذاکرات استانبول
-
فعالیت مراکز معاینه فنی تهران برای فردا اعلام شد
-
نامه تاج به شورای امنیت درباره بازیکنان بازداشتی
-
سکوت مکرون درباره تصمیم ایران و آمریکا شکست
-
پایِ مادر ظهران ممدانی به پرونده اپستین باز شد
-
یک نماینده، همکارش را «اقتصاددان قلابی» خواند
-
دو جنین ۶۵۰۰ ساله در تپه چپرآباد ایران کشف شد
-
رفتار ویژه پدیده پرسپولیس در اکباتان
-
افزایش حقوق نیروهای امنیت سایبری تا ۱۲۰ درصد
-
یک اروپایی خیال هواداران استقلال را راحت کرد
-
نامه تاج به شورای امنیت درباره بازیکنان بازداشتی
-
مشاور رهبری با آمریکا و اسرائیل اتمام حجت کرد
-
طرح ضرغامی برای تغییر کاربری سفارت آمریکا در تهران
-
ادعای انگلیس درباره «حادثه» در تنگه هرمز
-
افزایش نرخ ارز در بودجه سال آینده اعلام شد
-
الناز ملک با گریم گوگوش، همه را خاطرخواه خود کرد!
-
شروط جدید و جنجالی فرانسه برای مذاکرات با ایران
-
خبر شوکهکننده درباره خط تولید شربت تریاک
-
تصمیم جدید درباره حقوق کارکنان دولت در سال ۱۴۰۵
-
تهران تمام سفرای عضو اتحادیه اروپا را احضار کرد
-
تاکتیک ترامپ برای دور زدن اروپا در ارتباط با ایران
-
مقام روسی: پیامهای آمریکا به ایران، اولتیماتوم هستند
-
مداح مشهدی شعار «این آخرین نبرده» را اجرا کرد
-
اعزام پهپادهای سپاه برای تعقیب آبراهام لینکلن
-
یک افغانستانی صاحب جایزه بدترین خانه سال جهان شد!
-
خشم منوچهر هادی در جشنواره فجر: دیکتاتور هستید!
-
استعفای وکیل شاکی پرونده «پژمان جمشیدی»
-
پدیده دنیای مداحان در شبکه سه رونمایی شد
-
سفارت ایتالیا در تهران تعطیل شد
-
زمان دیدار ویتکاف و عراقچی در استانبول مشخص شد
-
طراحی پوستر سفر کاریِ سعید جلیلی جلبتوجه کرد
-
ساعدینیا بازداشت و تمام اموال وی مصادره شد
-
نیروهای ویژه آمریکا در دیگو گارسیا مستقر شدند
-
جدول لیگ برتر بعد از شکست استقلال
-
سارا منجزیپور: باید از فولاد باشیم تا دوام بیاوریم
-
الناز شاکردوست از سینما خداحافظی کرد
-
تصاویری از آتشسوزی گسترده در غرب تهران
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
-
سالن های آرایش و زیبایی
-
پزشکان پوست و مو
-
آموزشگاه آشپزی در تهران
-
گالری پوشاک
-
اخذ ویزا
-
کاشت ناخن
-
محصولات پزشکی
-
تدریس خصوصی
-
مزون و شوی لباس
-
اعزام دانشجو
-
خدمات آرایشی و زیبایی
-
خدمات درمانی
-
مدارس
-
طلا و جواهر و زیورآلات
-
صرافی
-
محصولات آرایش و زیبایی
-
خدمات حیوانات خانگی
-
مهد کودک
-
مبلمان
-
سیسمونی و نوزاد
-
مراکز درمانی
-
پت شاپ
-
رستوران و تهیه غذا
-
تعمیرات مبل در تهران
-
خدمات تفریح و سرگرمی
-
پزشکان متخصص
-
باشگاه های ورزشی
-
فست فودهای تهران
-
سرویس خواب
-
موبایل
-
دکتر زنان در تهران
-
فروشگاه ها و لوازم ورزشی
-
کافی شاپ و سفره خانه
-
دکوراسیون داخلی
-
لوازم خانگی
-
دندانپزشکان
-
آموزشگاه ها
-
صنایع غذایی
-
تزیینات داخلی
-
خدمات منزل
-
دندانپزشکی کودک
-
آموزشگاه زبان در تهران
-
تشریفات و موسسه پذیرایی
-
خدمات ساختمان
-
فروش و خدمات خودرو
-
پزشکان زیبایی و لاغری
-
آموزشگاه موسیقی
-
خدمات مجالس
-
قالیشویی در تهران
-
سایر خدمات
-
جراحی بینی و زیبایی
-
آموزشگاه هنری
-
آتلیه عکاسی
-
آژانس مسافرتی و هتل
نظر کاربران
خیلی ممنون
پیتزایی که در خانه درست می شود هم باعث فشار خون بالا می شود
گریپ فروت نباید با داروهای پایین آورنده فشار خون مصرف شود.
ممنون
خیلی ممنون.خوب بود.
سلام خسته نباشید ...من پدرم عمل قلب باز انجام دادن....یه حالاتی داره....مثلا امشب فشار خون پایین بود و قند خونش بالا....یا روز قبلش فشار میزون بود ولی افت شدید قند داشت چرا اینطور میشه و اینکه واسه اینجور اتفاق ها تو مواقعی که به جایی دسترسی نداری باید چ کاری انجام بدیم...با تشکر فراوان...
پاسخ ها
عالی بود
ایرانی ها خیلی خر اند
پاسخ ها
تو یا خیلی بچه نفهمی هستی یا واقعا الاغیی..
البته تو خودتو فورا معرفی کردی .اگه افرادی چون تو باعث میشه قیمت حمار میره بالا.
بله
فشارم بالاست پایین نمیاد چکار کنم لطفا راهنمای کنن
برای کسانی که فشار بالا دارن وپایین نمیاد
کری ،کوری ،لالی وکوچه حسن چپ ،بهترین درمان است
من امتحان کردم نتیجه گرفتم،
پاسخ ها
منظورت دایورت کردنه دیگه
در رسانه های عمومی بخصوص اطلاع رسانی مورد نیاز مردم در جامعه بسیار خوب و پسندیده است , با توجه بر قدمت بسیار کهن سرزمین ایران که مهد فرهنگ در سرتاسر جهان می باشد , از همان دیرباز ایرانیان متمدن و بافرهنگ و دارای علومی بیش به نسبت سایر نقاط در دنیا , دارای اصولی مهم و اساسی ارزشمند در رفتارها , گویش ها و....خوراکی ها و انواع نوشیدنی ها داشته و دارند , از زحمات ارزشمندتان در اطلاع رسانی سلامت بسیار سپاس گزارم .
در رسانه های عمومی بخصوص اطلاع رسانی مورد نیاز مردم در جامعه بسیار خوب و پسندیده است , با توجه بر قدمت بسیار کهن سرزمین ایران که مهد فرهنگ در سرتاسر جهان می باشد , از همان دیرباز ایرانیان متمدن و بافرهنگ و دارای علومی بیش به نسبت سایر نقاط در دنیا , دارای اصولی مهم و اساسی ارزشمند در رفتارها , گویش ها و....خوراکی ها و انواع نوشیدنی ها داشته و دارند , از زحمات ارزشمندتان در اطلاع رسانی سلامت بسیار سپاس گزارم .
سلام مامان من چند روزه افت شدید فشار خون گرفته چی بهش بدیم که بخوره فشارس بیاد بالاتر
نمک دریا برا فشار خیلی خوبه. فشار میاره پایین. تست شده جواب خوبی داده. نمکی که فشار میبره بالا نمک های کارخونه ایی نمک های ید دار. نمک دریا طبیعی نمک بدون ضرر
تو رو خدابگین چی بخوریم فشارخون سریع بالا بیاد من دائم فشارم پایینه