نان تافتون را در منزل بپزید!
نان تافتون یا تافتان، نان تردی است که از خمیر فطیر یا خمیر «کم ورآمده» پخته میشود.سعی کنید برای تنوع، یکبار هم که شده نان تافتون را خودتان در منزل و درون تابه تهیه کنید.
وب سایت خوراک: نان تافتون یا تافتان نان تردی است که از خمیر فطیر یا خمیر «کم ورآمده» پخته میشود.سعی کنید برای تنوع، یکبار هم که شده نان تافتون را خودتان در منزل و درون تابه تهیه کنید.
مواد لازم :
برای ۶ نفر
- آب ۲لیوان
- آرد به میزان لازم
- روغن ۲قاشق غذاخوری
- شکر ۱قاشق غذاخوری
- مخمر ۱قاشق چایخوری (پودر)
- نمک نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه :
- ابتدا آب را جوشانده و کمی صبر کنید تا ولرم شود سپس آن را با مخمر و شکر مخلوط کرده و ۱۰ دقیقه در جای گرم قرار دهید تا مخمر عمل بیاید.
- سپس روغن را اضافه کرده و خوب هم بزنید.
- آرد را با نمک مخلوط کرده و ۳مرتبه الک کنید و بعد کم کم به مواد اضافه کنید و مخلوط نمائید تا جایی که احساس کنید خمیر به دست نمیچسبد سپس ۱۰ دقیقه خمیر را ورز دهید طوری که با کف دست به سمت جلو بکشید و مجدد برگردانید.خمیر آماده را درون کاسه ای که چرب کرده اید به مدت ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت قرار دهید.تا حجم آن ۲برابر شود.
- روی سینی کمی آرد بپاشید ، تکه کوچکی از خمیر بردارید و با وردنه خوب باز کنید ، کف ماهیتابه را چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس خمیرهای باز شده را کف ماهیتابه پهن کنید تا نان ها پخته شوند ( میتوانید مقداری کنجد روی خمیر بپاشید ) ، پس از مدتی برگردانید تا طرف دیگر نیز بپزد و نان آماده شود.
نکات:
1- مقدار کره یا روغن نباید به حدی باشد که نان سرخ شود.
۲- هرچه خمیر نازک تر پهن شود نان شما تردتر خواهد بود ، این خمیر را میتوانید درون روغن سرخ کنید و کمی پودر قند بپاشید و بعنوان میان وعده نیز مصرف کنید.
3-میتوانید از این خمیر برای تهیه انواع غذاها مانند پیتزا استفاده کنید ، برای مصارف دیگری به غیر از نان تافتون مقدار روغنی که به خمیر اضافه میکنید باید 3 برابر باشد ( برای این مقدار مواد 5 قاشق غذاخوری لازم است ).
۴-در صورت تمایل نان را داخل فر بپزید.
تبلیغات متنی
-
خلاصه بازی پیزا - آث میلان
-
برتری میلان بر پیزا در شب اخراج رابیو
-
فال روزانه شنبه ۲۵ بهمن ۱۴۰۴ | فال امروز| Daily Omen
-
ترامپ برای حمله نکردن به ایران شرط تازه گذاشت
-
خلاصه بازی هال سیتی - چلسی
-
استوری تلخ حامداد بهداد: همه ما داغدار هستیم
-
پیشروی طوفانی چلسی در جام حذفی انگلیس
-
استایل جذاب خرم سلطان در قطر جلبتوجه کرد
-
خلاصه بازی رن_ پاری سن ژرمن
-
ترامپ رقص مشهورش را بعد از سخنرانی درمورد ایران اجرا کرد
-
اقدام عجیب ماکرون درباره ایران در نشست مونیخ
-
پاسخ رُک نماینده آمریکا، رضا پهلوی را شوکه کرد
-
انتقاد شدید یک خبرگزاری از دیدار زلنسکی و پهلوی در مونیخ
-
پاریسنژرمن در خانه رن تن به شکست داد
-
ماجرای تماس شبانه عراقچی با مقام اتحادیه اروپا
-
ترامپ برای حمله نکردن به ایران شرط تازه گذاشت
-
ترامپ رقص مشهورش را بعد از سخنرانی درمورد ایران اجرا کرد
-
اقدام عجیب ماکرون درباره ایران در نشست مونیخ
-
پاسخ رُک نماینده آمریکا، رضا پهلوی را شوکه کرد
-
انتقاد شدید یک خبرگزاری از دیدار زلنسکی و پهلوی در مونیخ
-
FATF تحریمهای جدیدی علیه ایران وضع کرد
-
صداوسیما فصل ششم پایتخت را توقیف کرد!
-
سخنرانی ترامپ درباره ایران با همان جمله معروف تمام شد
-
نیویورکتایمز جزئیات لشکرکشی ترامپ به خاورمیانه را فاش کرد
-
اقدام نظامی و تازه پنتاگون همزمان با مذاکرات ایران
-
این ۸ استان کشور در انتظار طوفان برفی باشند
-
دعوای شجاع و اسکوچیچ، رختکن تراکتور را بهم ریخت
-
ممنوعیت تازهای که آمریکا درباره ایران اعمال کرد
-
ترامپ اینبار از ناو هواپیمابر جرالد فورد حرف زد!
-
نطق تازه و توجهبرانگیز گروسی درباره ایران
-
آتش زدن یک مجسمه در ۲۲ بهمن جهانی شد
-
دو کشتی نیروی دریایی آمریکا با هم برخورد کردند
-
دستور اعزام بزرگترین ناو جهان به خاورمیانه صادر شد
-
نام و آهنگ خواننده ممنوعالکار بالاخره از صداوسیما شنیده شد
-
ساعت لوکس ویتکاف در مذاکرات عمان مورد توجه قرار گرفت
-
دومین ناو هواپیمابر آمریکا عازم خاورمیانه شد
-
سوتی گزارشگر صداوسیما منجر به عزل مدیر شبکه شد
-
سوگل طهماسبی عزادار شد
-
ساپینتو در آستانه اخراج از استقلال قرار گرفت
-
همای پایتخت با همه حواشی اخیرش ساکن چنین جایی است
-
تصویر تایید نشده از فرزند خبرساز کاظم صدیقی در لندن
-
زینب خانم چهره یک راهپیمایی ۲۲ بهمن امسال بود
-
ماجرای آتشزدن مجسمه بعل چیست؟
-
مقصد احتمالی اندونگ در ایران مشخص شد
-
نطق تازه و توجهبرانگیز گروسی درباره ایران
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
-
سالن های آرایش و زیبایی
-
پزشکان پوست و مو
-
آموزشگاه آشپزی در تهران
-
گالری پوشاک
-
اخذ ویزا
-
کاشت ناخن
-
محصولات پزشکی
-
تدریس خصوصی
-
مزون و شوی لباس
-
اعزام دانشجو
-
خدمات آرایشی و زیبایی
-
خدمات درمانی
-
مدارس
-
طلا و جواهر و زیورآلات
-
صرافی
-
محصولات آرایش و زیبایی
-
خدمات حیوانات خانگی
-
مهد کودک
-
مبلمان
-
سیسمونی و نوزاد
-
مراکز درمانی
-
پت شاپ
-
رستوران و تهیه غذا
-
تعمیرات مبل در تهران
-
خدمات تفریح و سرگرمی
-
پزشکان متخصص
-
باشگاه های ورزشی
-
فست فودهای تهران
-
سرویس خواب
-
موبایل
-
دکتر زنان در تهران
-
فروشگاه ها و لوازم ورزشی
-
کافی شاپ و سفره خانه
-
دکوراسیون داخلی
-
لوازم خانگی
-
دندانپزشکان
-
آموزشگاه ها
-
صنایع غذایی
-
تزیینات داخلی
-
خدمات منزل
-
دندانپزشکی کودک
-
آموزشگاه زبان در تهران
-
تشریفات و موسسه پذیرایی
-
خدمات ساختمان
-
فروش و خدمات خودرو
-
پزشکان زیبایی و لاغری
-
آموزشگاه موسیقی
-
خدمات مجالس
-
قالیشویی در تهران
-
سایر خدمات
-
جراحی بینی و زیبایی
-
آموزشگاه هنری
-
آتلیه عکاسی
-
آژانس مسافرتی و هتل
نظر کاربران
من درست کردم بعداز پخت شدن مثل چوب خیلی خشک وسفت شدن...!!!
منم درست كردم مثله كش ، كش ميومد و همسرم بعد خوردن حسابي معده درد گرفت
آشغال تزیین نان دنیا بود متاسفم از وقتی که براساس گذاشتم
من درست کردم فوق العاده خوشمزه و ترد شد