کیک موز، نارگیل

مواد لازم :

 

روش تهیه :

۱. ابتدا شکر و روغن مایع را داخل کاسه همزن ریخته و خوب هم می‌زنیم، حین هم زدن، دارچین را اضافه می‌کنیم. پس از اینکه خوب مخلوط شد، تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی اضافه کرده و پس از اضافه‌کردن هر کدام چند دقیقه دیگر مخلوط را هم می‌زنیم.
2. پس از این مرحله موز، مغز گردو و پودر نارگیل را به مواد اضافه می‌کنیم و دوباره چند دقیقه با همزن برقی به هم می‌زنیم. در نهایت آرد بیکینگ‌پودر و جوش شیرین را اضافه کرده و تمام مواد را با همزن برقی به هم می‌زنیم تا یکدست شوند.
۳. سپس آن‌ها را داخل قالب کمربندی به قطر ۳۰ سانتی‌متر ریخته و به‌مدت ۷۵ دقیقه روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌ایم می‌پزیم.
 

باز نشر اختصاصی: B artarinha.ir