آموزش گام به گام تهیه پاکورای سیب زمینی
پاکورای سیب زمینی یک غذای سرخ شده و انتخاب همیشگی بیشتر هندی هاست.
برترینها - ترجمه از الهام مظفری: پاکورای سیب زمینی یک غذای سرخ شده و انتخاب همیشگی بیشتر هندی هاست. این پاکورای خوشمزه طلایی را میتوانید به راحتی با این راهنمای تصویری گام به گام درست کنید.
مواد لازم:
- ۱ عدد سیب زمینی بزرگ
- نیم پیمانه آرد نخودچی
- نمک به مقدار لازم
- زرد چوبی به مقدار لازم
- ۱ قاشق غذاخوری روغن گیاهی
- یک چهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز (اختیاری)
- آب به مقدار لازم
- ۴۰۰ میلی لیتر روغن گیاهی برای سرخ کردن
طرز تهیه:
سیب زمینی را پوست بکنید و ورقه ورقه کنید.
در یک کاسه، آرد نخودچی، نمک، زردچوبه و یک قاشق غذاخوری روغن گیاهی را ترکیب کنید. فلفل قرمز را هم در صورتیکه مایلید در این قسمت اضافه کنید.
به تدریج آب را اضافه کنید تا یک خمیر نسبتا غلیظ درست شود.
روغن را در ماهیتابه داغ کنید. روغن باید بسیار داغ شده باشد. هر سیب زمینی را داخل خمیر بزنید و سرخ کنید تا زمانی که طلایی شود.
پاکورا را با سس کچاپ یا چتنی گشنیز میل کنید.
مواد لازم برای چتنی گشنیز:
- ۲۰۰ گرم گشنیز تازه
- ۴ عدد فلفل چیلی سبز
- یک چهارم پیمانه آب لیموی تازه
- روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری
- نمک به مقدار لازم
- ۱ عدد پیاز کوچک
- ۴ حبه سیر متوسط
- ۱ قاشق چایخوری پوره زنجبیل تازه
- ۱ قاشق مربا خوری پودر زیره سبز
طرز تهیه:
همه موارد را در مخلوط کن بریزید و حسابی پوره کنید و اگه چتنی کمی سفت بود مقدار کمی آبلیمو به آن اضافه کنید.
نکته:
- میتوانید این چتنی را خشک درست کنید و یا با اضافه کردن کمی آبلیمو آن را رقیقتر کنید.
- این چتنی را توی یک ظرف در بسته شیشهای میتوانید تا ۱ هفته در یخچال و به مدت ۱ تا ۲ ماه در فریزر نگه داری کنید.
تبلیغات متنی
-
قتل فاطمه خانچه بدست شوهرش در کهنوج
-
واکنش خاص زاکانی به خبرِ قرار گرفتن نامش در لیست ترور اسرائیل
-
این پایگاه مرکز کلیدی برای حمله احتمالی به ایران خواهد بود
-
جرالد فورد، نیامده زمینگیر شد
-
هزار نفر را به اسم یک قرارگاه وارد وزارت کار کردند!
-
انتقاد «فرهیختگان» از صحبتهای اخیر مزدک میرزایی
-
اهمیت خرید هدایای سازمانی
-
عکسهای جالب یک توریست آمریکایی از تهران ۱۳۵۳
-
گریههای ایلیا برای مادرش، اشک ایران را درآورد
-
استوری رسول خادم درباره رقصهای چهلم جانباختگان
-
چند توصیه مهم برای سلامت دهان و دندان در روزه داری
-
روایت رویترز از پیشنهاد مشاوران ترامپ درباره جنگ با ایران
-
پرسپولیس دست به اوسمار نمیزند!
-
آمار عجیب بازماندگان از تحصیل در دوره ابتدایی!
-
آقای محسن چاوشی، هستی؟ خیلی نگران حالت هستیم!
-
واکنش خاص زاکانی به خبرِ قرار گرفتن نامش در لیست ترور اسرائیل
-
این پایگاه مرکز کلیدی برای حمله احتمالی به ایران خواهد بود
-
جرالد فورد، نیامده زمینگیر شد
-
انتقاد «فرهیختگان» از صحبتهای اخیر مزدک میرزایی
-
گریههای ایلیا برای مادرش، اشک ایران را درآورد
-
استوری رسول خادم درباره رقصهای چهلم جانباختگان
-
روایت رویترز از پیشنهاد مشاوران ترامپ درباره جنگ با ایران
-
آقای محسن چاوشی، هستی؟ خیلی نگران حالت هستیم!
-
سوتیهای عجیب علیپور در بازی دیشب سوژه شد
-
سقوط بیسابقه ارزش بورس تهران به ۷۶ میلیارد دلار!
-
به تازگی در ایران با یک میلیون تومان همه چیز میشود خرید
-
آسمان این استانها بارانی میشود
-
شام لوکس سرباز آمریکایی سیگنال اعزام به جنگ داد!
-
یک کلاس درس در نارمک، ایرانی را به صدر دنیا برد
-
مربی موقت استقلال مشخص شد
-
استایل محلی «افسانه بایگان» در کنار یک شاعر سرشناس
-
اجرای بندریِ هادی چوپان در صداوسیما خبرساز شد
-
دو پیشنهاد تاییدنشده ایران به آمریکا در مذاکرات
-
«نجمه گلتپهای» ۲ سال بعد از سریال سوجان و در جشن تولدش
-
۱۰۰ هواپیمای تانکر آمریکا آماده عملیات شدند
-
حمایت علی صبوری و نیوشا ضیغمی از کسبه بازارچه جنت
-
عکسهای تازه منتشر شده از ترانه علیدوستی شَر شد
-
بنرهای نظامی در سطح شهر تهران نصب شد
-
آقای هادی چوپان، احتمالا به پایان سلام کن!
-
اظهارات تازه ترامپ در رابطه با جنگ با ایران
-
اطلاعیه نیروی انتظامی درباره روزهخواری در رمضان
-
سانحه برای هواپیمای ارتش؛ یک خلبان شهید شد
-
فیلم عراقچی در حال رفع و رجوع مشکل خبرساز، وایرال شد
-
پرواز پهپاد ایرانی به سمت ناو هواپیمابر لینکلن
-
نوشته معنادار انگشتر رهبر انقلاب خبرساز شد
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
-
سالن های آرایش و زیبایی
-
پزشکان پوست و مو
-
آموزشگاه آشپزی در تهران
-
گالری پوشاک
-
اخذ ویزا
-
کاشت ناخن
-
محصولات پزشکی
-
تدریس خصوصی
-
مزون و شوی لباس
-
اعزام دانشجو
-
خدمات آرایشی و زیبایی
-
خدمات درمانی
-
مدارس
-
طلا و جواهر و زیورآلات
-
صرافی
-
محصولات آرایش و زیبایی
-
خدمات حیوانات خانگی
-
مهد کودک
-
مبلمان
-
سیسمونی و نوزاد
-
مراکز درمانی
-
پت شاپ
-
رستوران و تهیه غذا
-
تعمیرات مبل در تهران
-
خدمات تفریح و سرگرمی
-
پزشکان متخصص
-
باشگاه های ورزشی
-
فست فودهای تهران
-
سرویس خواب
-
موبایل
-
دکتر زنان در تهران
-
فروشگاه ها و لوازم ورزشی
-
کافی شاپ و سفره خانه
-
دکوراسیون داخلی
-
لوازم خانگی
-
دندانپزشکان
-
آموزشگاه ها
-
صنایع غذایی
-
تزیینات داخلی
-
خدمات منزل
-
دندانپزشکی کودک
-
آموزشگاه زبان در تهران
-
تشریفات و موسسه پذیرایی
-
خدمات ساختمان
-
فروش و خدمات خودرو
-
پزشکان زیبایی و لاغری
-
آموزشگاه موسیقی
-
خدمات مجالس
-
قالیشویی در تهران
-
سایر خدمات
-
جراحی بینی و زیبایی
-
آموزشگاه هنری
-
آتلیه عکاسی
-
آژانس مسافرتی و هتل
نظر کاربران
ميشه بجاي ارد نخودچي از ارد سفيد استفادع كرد؟