۶۴۷۳۴۸ ۲ نظر
۵۲۷۸

طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ

لازانیا جز غذا‌های لذیذیه که برای مهمونی‌ها خیلی مناسبه از اون جهت که میشه از قبل درستش کردو آماده توی یخچال گذاشتش و روز مهمونی فقط بذاریم تو فر تا خیلی راحت حاضر بشه. در این مطلب طرز تهیه لازانیا با گوشت و قارچ رو براتون آماده کردیم که خیلی خوشمزه ام هست و همه دوستش دارن.

برترین‌ها: لازانیا جز غذا‌های لذیذیه که برای مهمونی‌ها خیلی مناسبه از اون جهت که میشه از قبل درستش کردو آماده توی یخچال گذاشتش و روز مهمونی فقط بذاریم تو فر تا خیلی راحت حاضر بشه. در این مطلب طرز تهیه لازانیا با گوشت و قارچ رو براتون آماده کردیم که خیلی خوشمزه ام هست و همه دوستش دارن.

طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ

مواد لازم

  • ورق لازانیا: ۱۲ عدد
  • گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
  • قارچ: ۳۰۰ گرم
  • پیازداغ: ۱ قاشق غذاخوری
  • رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
  • فلفل دلمه ای: ۱عدد
  • شیر: ۱ لیوان
  • سیر رنده شده: ۱ قاشق مربا خوری
  • کره: ۵۰ گرم
  • پنیر گودا ورقه ای: ۴ برگ
  • پنیر پیتزا: به مقدار لازم
  • نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ

طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ

طرز تهیه:

۱. برای درست کردن لازنیا اول از همه سس گوشت و قارچ رو درست میکنیم و پیاز داغ، رب، کمی روغن، نمک، فلفل و زرچوبه رو داخل ماهیتابه ریخته و تفت میدیم تا رب سرخ بشه.

طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ

۲. حالا فلفل دلمه‌ای رو که خرد کردیم رو داخل رب تفت داده شده میریزیم و باز کمی مواد رو با هم تفت میدیم.

طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ

۳. درنهایت گوشت رو هم اضافه کرده و مواد رو با هم تفت میدیم تا گوشت هم بپزه و سرخ بشه.

طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ

۴. تا گوشت در حال پختن هستش قارچی که خرد کردیم رو با نیمی از کره‌ای که داریم و کمی نمک داخل ماهیتابه میریزیم و میذاریم تا آب بندازه.

طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ

۵. وقتی قارچ آب انداخت و پخت و آماده است.

طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ

۶. حالا قارچ رو به سس لازانیا اضافه میکنیم و کمی تفتشون میدیم و دیگه سس حاضره.

طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ

۷. بسته به اینکه از چه لازانیایی استفاده میکنیم طبق دستور عملش آماده میکینم.

طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ

۸. برای تهیه سس سفید هم کافیه تا سیرو باقی مانده کره رو فقط کمی با هم تفت بدیم تا فقط بوی سیر بلند بشه، ولی سرخ نشه.

طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ

۹. حالا شیر رو اضافه کرده و میذاریم تا فقط داغ بشه، ولی به جوش نیاد. من معمولا برای سس سفید لازانیا آرد نمیریزم، چون شیر در طی پخت جذب ورقه‌های لازانیا میشه و لازانیا رو خیلی لذیذ‌تر میکنه.

طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ

۱۰. حالا همه چی حاضره و باید مواد لازانیا رو داخل ظرف بچینیم. ظرف مخصوص فر رو کمی چرب کرده و یه ردیف ورق لازانیا رو داخلش میذاریم.

طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ

۱۱. بعد یک لایه سس گوشت و قارچ اضافه میکنیم.

طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ

۱۲. حالا یک ملاقه سس سفید میریزم. اصلا نگران آبدار شدن لازانیا نباشین، چون در حین پخت کاملا جذب میشه.

طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ

۱۳. من معمولا ۳ الی ۴ برگ پنیر گودا ورقه‌ای رو روی ردیف دوم یا سوم میذارم.

طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ

۱۴. همین طور ردیف هارو میچینیم و روی ردیف آخر رو کاملا با پنیر پیتزا میپوشونیم.

طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ

۱۵. حالا ظرف رو برای مدت ۱ ساعت داخل فری که روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کردیم میذاریم تا بپزه و ۱۰ دقیقه آخر هم گریل رو روشن میکنیم تا پنیر طلایی بشه.

طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ

محتوای حمایت شده

گوناگون

سایر رسانه‌ها

    نظر کاربران

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج