۶۷۶۶۸۲
۵۰۱۱

طرز تهیه دسر محبوب و جهانی «فلن»

فلن (Flan) یک دسر خوشمزه شبیه کرم کارامل و کاستارد است. یکی از دسر های محبوب و همه گیر در کشور های اروپایی که منشاء انگلیسی دارد و در اکثر صبحانه های کلاسیک مردم این کشور یافت میشود.

ماهنامه کیک و شیرینی: فلن (Flan) یک دسر خوشمزه شبیه کرم کارامل و کاستارد است. یکی از دسر های محبوب و همه گیر در کشور های اروپایی که منشاء انگلیسی دارد و در اکثر صبحانه های کلاسیک مردم این کشور یافت میشود.

مواد لازم:
  • زرده تخم مرغ: ۴ عدد
  • شیرعسلی: سه چهارم پیمانه
  • اسانس وانیل: یک قاشق سوپ خوری
  • سفیده تخم مرغ: ۲ عدد
  • شیر: یک دوم پیمانه
  • آرد: یک پیمانه
  • شکر: یک دوم پیمانه
  • بیکینگ پودر: یک دوم قاشق سوپ خوری
طرز تهیه دسر محبوب و جهانی «فلن»
طرز تهیه:
1. زرده های تخم مرغ، شیرعسل و اسانس وانیل را در ظرف مناسبی آنقدر بزنید تا یکدست شوند.
2. حدود یک سوم از قالب ها را با این مخلوط پر کنید و حدود 5 دقیقه به روش بن ماری (حرارت غیرمستقیم) بپزید.

۳. در این فاصله، سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی یا دستی آنقدر بزنید تا پف کنند.
۴. شیر را اضافه کرده و مرتب هم بزنید.
۵. آرد، شکر و بیکینگ پودر را اضافه کنید و حدود یک الی دو دقیقه مخلوط کنید.
۶. این مخلوط را داخل قالب ها روی لایه زیرین بریزید، طوری که حدود سه چهارم قالب ها پر شود.
۷. آنها را حدود ۱۰ الی ۱۲ دقیقه به روش بن ماری (حرارت غیرمستقیم) بپزید.
۸. پس از خنک شدن، دسرها را از قالب جدا کرده و سرو کنید.

محتوای حمایت شده

گوناگون

سایر رسانه‌ها

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج