اگر طعم نارگیل را دوست دارید، این پنکیک را از دست ندهید
اگر از طرفداران طعم نارگیل هستید، پنکیک نارگیلی میتواند یک انتخاب ساده، خوشبافت و خوشمزه برای صبحانه یا میانوعده باشد.
برترینها: اگر از طرفداران طعم نارگیل هستید، پنکیک نارگیلی میتواند یک انتخاب ساده، خوشبافت و خوشمزه برای صبحانه یا میانوعده باشد. این پنکیک با مواد اولیه در دسترس تهیه میشود و بافتی نرم و لطیف دارد.
مواد لازم:
۱ عدد تخممرغ
کمی وانیل
۲۰ گرم شکر
۲۵ گرم کره ذوبشده
۱۵۰ گرم ماست یونانی
۵۵ گرم آرد
۳۵ گرم پودر نارگیل
۱ قاشق چایخوری بیکینگپودر
پودر قند (به دلخواه)
طرز تهیه:
ابتدا تخممرغ را به همراه ماست، شکر، وانیل و کره ذوبشده در یک کاسه مخلوط کنید. در ظرفی جداگانه، آرد، پودر نارگیل و بیکینگپودر را با هم ترکیب کنید. سپس مواد خشک را به مواد مایع اضافه کرده و بهآرامی هم بزنید تا مایهای یکدست به دست آید.
تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و از مایه پنکیک داخل آن بریزید. درِ تابه را بگذارید و هر طرف پنکیک را حدود ۲ دقیقه بپزید تا طلایی شود.
این پنکیک شیرینی ملایمی دارد؛ بنابراین در صورت تمایل میتوانید پس از آماده شدن، روی آن پودر قند بپاشید و سرو کنید.
ارسال نظر