رول سبزي باهاجيز
متال تهران _ d
رستوران پارسیان_D
متال تهران _ d
رستوران پارسیان_D
کلینیک زیبایی پارسیس_f موبایل
متال تهران _ d
رستوران پارسیان_D
پارسیس - f تبلت
دکتر ولدخانی_1
استخدام_1
اپیلاسیون نانا 1
استخدام_3
دکتر ولدخانی_3
اپیلاسیون نانا 3
استخدام_4
اپیلاسیون نانا 4
دکتر ولدخانی_4
اپیلاسیون نانا 2
استخدام_2
دکتر ولدخانی_2
کلینیک زیبایی پارسیس_f
۱۸۶۵۸
۲۹ بهمن ۱۳۹۰ - ۱۲:۱۰
۹۷۲۱
یكي از خوش‌خوراك‌ترين غذاهايي كه مي‌شناسم رول سبزي‌هاي باهاجيز است كه مزه فوق‌العاده‌اي دارد و اغلب‌ اوقات بايد داغ خورده شود تا تردي آن را زير دندان‌هاي‌تان احساس كنيد.
برترین مجله اینترنتی ایران



يكي از خوش‌خوراك‌ترين غذاهايي كه مي‌شناسم رول سبزي‌هاي باهاجيز است كه مزه فوق‌العاده‌اي دارد و اغلب‌ اوقات بايد داغ خورده شود تا تردي آن را زير دندان‌هاي‌تان احساس كنيد. پياز را داخل خردكن ريخته و سيب‌زميني شيرين را به آن اضافه و سعي كنيد كه خلال خلال شود. اندازه پيازها به شما مي‌گويد كه اندازه باهاجيز شما چه ميزان باشد. اين دستورغذا با حركات دست شما شكل مي‌گيرد. پس كل غذا به روش دست شما برمي‌گردد. درنتيجه آن را با دقت فراوان انجام دهيد. براي پخت اين غذا هرگز از كنار گاز تكان نخوريد براي اين‌كه   باهاجيزها مي‌سوزند.



مواد لازم   رول سبزي‌ها
  •   هويج: 2 عدد بزرگ
  •   زنجبيل: 10 سانتي‌متر
  •   پياز قرمز: 3 عدد متوسط
  •   فلفل قرمز چيلي: 2 تا 3 عدد
  •   گشنيز: يك دسته بزرگ
  •   سس خردل:‌2 قاشق چاي‌خوري
  •   آرد سفيد: 125 گرم
  •   سيب‌زميني: يك عدد
  •   ليمو: يك عدد



مواد لازم  براي سرو
  •  ليمو: 2عدد



ادويه‌ها
  •   نمك: 2 قاشق چاي‌خوري
  •   فلفل سياه: به مقدار لازم
  •   روغن زيتون: به مقدار لازم
  •   زردچوبه: يك قاشق چاي‌خوري
  •   زيره سبز:‌ يك قاشق چاي‌خوري
  •   روغن سبزي‌: يك ليتر



براي شروع

 هويج‌ها را شسته و پوست بكنيد. سپس زنجبيل، پياز، فلفل قرمز و گشنيز را داخل خردكن بريزيد و آن‌ها را خرد كنيد. همه را داخل يك كاسه بريزيد. سس خردل را همراه با آرد سفيد اضافه كنيد. سيب‌زميني‌ را به صورت خلال يا در دستگاه خردكن خلال كنيد (به صورت ورقه‌هاي نازك) سپس نمك، فلفل سياه، كمي زردچوبه و زيره سبز را به مواد خام اضافه كرده و همه را با هم، مخلوط كنيد. 052ميلي‌ليتر آب سرد به مواد اضافه كرده و با دست خوب همه مواد را هم بزنيد تا زماني كه يك مواد اوليه يا يك مخلوط پرملات داشته باشيد.

باهاجيزهاي فوق‌العاده

بهتر است از يك ‌تابه گود براي پخت غذا استفاده كنيد تا روغن از آن بيرون نپرد. مقدار قابل توجهي روغن داخل تابه بريزيد و كمي روغن سبزي‌ها نيز به آن اضافه كنيد تا به خوبي داغ شوند. مطمئن شويد تا روغن به دماي دلخواه رسيده باشد اگرنه، رول سبزي‌ها در روغن از هم جدا مي‌شوند. مقداري از مواد مخلوط شده را دركنار دست‌تان بگذاريد و آن را لوله كنيد ولي نه بسيار ضخيم براي اين‌كه پخته نمي‌شود. بعد آن را داخل روغن‌ داغ بيندازيد. همين منوال را براي بقيه مواد پياده كنيد و بگذاريد تا كاملا طلايي و ترد شوند. يك دستمال سفره كنار كاغذ پهن كرده و   باهاجيز را پس از اين‌كه از روغن بيرون آورديد، روي آن بگذاريد تا روغن آن به خوبي گرفته شود. مقدار كمي نمك روي   باهاجيزها بپاشيد و ليموي تازه را آب گرفته و روي آن بريزيد.

براي سرو

ليمو را برش زده و كنار ظرف   باهاجيز سرو كنيد.   باهاجيز داغ مي‌چسبد. پس آن را از دست ندهيد.

نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
سفیر بار ساقدوش_1
دکتر نائبی_1
انجمن پرستاری ایران_1
شیرآلات زمانی_1
سفیر بار ساقدوش_3
شیرآلات زمانی_3
انجمن پرستاری ایران_3
دکتر نائبی_3
سفیر بار ساقدوش_4
دکتر نائبی_4
شیرآلات زمانی_4
انجمن پرستاری ایران_4
دکتر نائبی_2
شیرآلات زمانی_2
انجمن پرستاری ایران_2
سفیر بار ساقدوش_2
کلینیک فرشته_فوتر موبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل بلفارو
دکتر عارفی - موبایل فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
شفا_فوترموبایل
کیان برنا_فوتر موبایل
کلینیک النا_فوتر موبایل
آیلین_تزریق چربی موبایل
آیلین_فوتر موبایل کاشت ابرو
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
تدبیرکالا_فوتر موبایل
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
پارسیس_فوتر موبایل ساختمان
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر
رستوران باغ بهشت _فوتر
آیلین_فوتر کاشت ابرو
قالیشویی بانو_فوتر
رستوران پارسیان_فوتر
قالیشویی نوین_فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر
کلینیک النا_فوتر
دکتر عارفی - فوتر
شفا_فوتر
کیان برنا_فوتر
کلینیک فرشته_فوتر
تدبیرکالا_فوتر
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
فنی آتل_فوتر
پارسیس_فوتر ساختمان
آیلین_فوتر بلفارو
آیلین_تزریق چربی