فيله ماهى سوخارى با مايونز ليمويى
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
دیاکو_موبایل F دومی
ایرانیان - F داخلی موبایل111
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
ایرانیان - f تبلت1111
دکتر نداف کرمانی 1
فرش مرتضوی_1
تدریس خصوصی امیرکبیر_1
تدریس خصوصی امیرکبیر_3
دکتر نداف کرمانی 3
فرش مرتضوی_3
تدریس خصوصی امیرکبیر_4
فرش مرتضوی_ 4
دکتر نداف کرمانی 4
تدریس خصوصی امیرکبیر_2
دکتر نداف کرمانی 2
فرش مرتضوی_2
دیاکو_F داخلی دومی
ایرانیان - F داخلی1111
۱۹۴۸۲
۱۳ اسفند ۱۳۹۰ - ۲۰:۲۸
۱۲۷۴۴
حتي آنها كه از ماهي وحشت دارند اين غذا را خورده‌اند و پسنديده‌اند. فيله سفيد و لذيذ ماهي با روكشي ترد و طلايي و سسي معطر و خوش‌طعم...
برترین مجله اینترنتی ایران



برترین ها: 

مواد لازم براي فيله ماهي سوخاري:
  •   فيله ماهي شسته و خشک شده:800 گرم
  •   تخم مرغ: 2 عدد
  •   آرد سوخاري: 130 گرم
  •   روغن مايع: به ميزان لازم
  •   نمک و فلفل: به ميزان لازم

مواد لازم براي مايونز ليمويي:
  •   مايونز: 100 گرم
  •   سير رنده شده:1 حبه
  •   رنده پوست ليمو: 3 قاشق چايخوري
  •   آب ليموترش :1 قاشق غذاخوري
  •   گشنيز ساطوري شده:1/2 قاشق غذاخوري

روش تهيه

1 - فيله‌هاي ماهي را به شکل نوارهايي به ضخامت 2 سانتيمتر و طول 5 سانتيمتر ببريد، سپس کمي نمک و فلفل بپاشيد.

2 - تخم مرغ‌ها را در يک بشقاب گود شکسته و آنقدر با چنگال بزنيد تا يکدست شود، اما دقت كنيد تخم‌مرغ‌ها کف نکند، سپس کمي نمک و فلفل بپاشيد.

3 - آرد سوخاري را در يک بشقاب گرد بريزيد. فيله‌هاي ماهي را در مايه تخم‌مرغ زده، سپس در آرد بغلتانيد. اين عمل را براي هر فيله، دو تا سه بار انجام دهيد.

4 - روغن را در يک قابلمه يا تابه کوچک داغ کنيد. مقدار روغن بايد به اندازه‌اي باشد که روي فيله‌ها را بپوشاند. در هر نوبت حدود 4 فيله را به مدت 5 دقيقه در روغن روي شعله متوسط سرخ کنيد تا روي آن طلايي شود.

روش تهيه سس:

 همه مواد را با هم مخلوط کرده و کمي نمک و فلفل به آن اضافه کنيد.

توصیه سر آشپز

حتي آنها كه از ماهي وحشت دارند اين غذا را خورده‌اند و پسنديده‌اند. فيله سفيد و لذيذ ماهي با روكشي ترد و طلايي و سسي معطر و خوش‌طعم.

توصیه های ویژه

1 - فيله ماهي هوک و شير براي اين کار مناسب‌تر است.

2 - پيشنهاد مي‌شود به جاي آرد سوخاري از نان خشک کوبيده مخلوط شده با نمک، فلفل و زردچوبه استفاده کنيد.

3 - به مايه تخم‌مرغ يکي، دو قاشق آب اضافه کنيد تا کمي رقيق‌تر شود.

4 - با سيب‌زميني سرخ کرده سرو کنيد.
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
فرش ریحان 1
اپیلاسیون نانا 1
فرش تارنگ_1
شیرآلات زمانی_1
شیرآلات زمانی_3
اپیلاسیون نانا 3
فرش تارنگ_3
فرش ریحان 3
فرش تارنگ_4
فرش ریحان 4
اپیلاسیون نانا 4
شیرآلات زمانی_4
فرش تارنگ_2
فرش ریحان 2
شیرآلات زمانی_2
اپیلاسیون نانا 2
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
دکتر عارفی - موبایل فوتر
بانک کتاب پایتخت_فوتر موبایل
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
ایرانیان- فوتر موبایل222
تدبیرکالا_فوتر موبایل
فرش تارنگ_فوتر موبایل
دکتر قدیمی_فوتر موبایل
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
استیل رگال_فوتر موبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل2
دیاکو_فوتر موبایل داخلی
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
شفا_فوترموبایل
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
کالابرد_فوترموبایل
استیل رگال_فوتر
رستوران پارسیان_فوتر
دیاکو_فوتر داخلی
تدبیرکالا_فوتر
دکتر قدیمی_فوتر
ایرانیان-فوتراصلی222
قالیشویی نوین_فوتر
فرش تارنگ_فوتر
رستوران باغ بهشت _فوتر
دکتر عارفی - فوتر
شفا_فوتر
فنی آتل_فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر
کالابرد_فوتر
بانک کتاب پایتخت_فوتر
قالیشویی بانو_فوتر2
موسسه خیریه زهرا_فوتر
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر