غذای هرمزگانی‌ها؛ ماهي شير سرخ
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
دیاکو_موبایل F دومی
ایرانیان - F داخلی موبایل111
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
ایرانیان - f تبلت1111
تدریس خصوصی امیرکبیر_1
فرش مرتضوی_1
دکتر نداف کرمانی 1
فرش مرتضوی_3
تدریس خصوصی امیرکبیر_3
دکتر نداف کرمانی 3
دکتر نداف کرمانی 4
تدریس خصوصی امیرکبیر_4
فرش مرتضوی_ 4
فرش مرتضوی_2
دکتر نداف کرمانی 2
تدریس خصوصی امیرکبیر_2
دیاکو_F داخلی دومی
ایرانیان - F داخلی1111
۱۹۴۹۹۸
۰۲ ارديبهشت ۱۳۹۴ - ۰۹:۰۲
۴۰۱۴۱
ماهي بستكي يك غذاي اصيل و قديمي مردم هرمزگان است. اين غذا بيشتر با ماهي شير و حلواي سفيد و بدون برنج پخته مي‌شود. اين مدل ماهي را صيادها روي لنج درست مي‌كنند. ماهي را از دريا مي‌گيرند و همان جا تميز مي‌كنند.
مجله آشپزی مثبت - نگار وارسته بستكي: ماهي بستكي يك غذاي اصيل و قديمي مردم هرمزگان است. اين غذا بيشتر با ماهي شير و حلواي سفيد و بدون برنج پخته مي‌شود. اين مدل ماهي را صيادها روي لنج درست مي‌كنند. ماهي را از دريا مي‌گيرند و همان جا تميز مي‌كنند. حتي صبحانه هم اين ماهي را مي‌خورند. اگر دلتان مي‌خواهد طرز پخت متفاوتي از ماهي ياد بگيريد با ما همراه باشيد.

غذای هرمزگانی‌ها؛ ماهي شير سرخ

مواد لازم برای 3 نفر

  •  1 عدد ماهي شير يا حلوا
  • 1 عدد پياز
  • 5 حبه سير
  • 1 ق چ پودر كاري
  • 1 ق چ فلفل قرمز
  • 1 ق چ پودر زيره
  • 1 عدد گوجه‌فرنگي
  • 1 ق س جعفري
  • نمك و زردچوبه به اندازه لازم

طرز تهیه:

1.   ماهي را تكه‌تكه كنيد و آنها را به كمي نمك و زردچوبه آغشته کنید و  بگذاريد يك ساعت در يخچال بماند.

2. حالا پياز را نگيني خرد كنيد و روي حرارت كم، آن را تفت دهيد.

3. سيرها را رنده كنيد و به پياز اضافه كنيد. دقت کنید که حرارت كم باشد تا سير نسوزد. همین که بوي سير در آمد كافي است.

4. گوجه‌فرنگي را نگيني خرد كنيد وبه سير و پياز اضافه كنيد.

5. حالا نمك، فلفل، پودر كاري، پودر زيره و جعفري را هم اضافه كنيد و با يك ليوان آب بگذاريد که جوش بياید.

6.  در یک تابه جداگانه ماهي را در كمي روغن تفت دهيد تا طلايي شود.

7. ماهي تفت داده شده را به مواد در حال جوش‌تان اضافه كنيد و بگذاريد 15 دقيقه روي حرارت ملايم بپزد.

نکته:

اگر می خواهید سردی ماهی اذیتتان نکند می توانید تکه های ماهی را علاوه بر نمک و زردچوبه با کمی فلفل هم طعم دار کنید.
مطالب مرتبط
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
اپیلاسیون نانا 1
شیرآلات زمانی_1
فرش تارنگ_1
فرش ریحان 1
شیرآلات زمانی_3
فرش تارنگ_3
فرش ریحان 3
اپیلاسیون نانا 3
فرش ریحان 4
شیرآلات زمانی_4
اپیلاسیون نانا 4
فرش تارنگ_4
فرش تارنگ_2
اپیلاسیون نانا 2
شیرآلات زمانی_2
فرش ریحان 2
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
سفیر بار ساقدوش_فوتر موبایل
دکتر عارفی - موبایل فوتر
شفا_فوترموبایل
استیل رگال_فوتر موبایل
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
کالابرد_فوترموبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
تدبیرکالا_فوتر موبایل
بانک کتاب پایتخت_فوتر موبایل
فرش تارنگ_فوتر موبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل2
دکتر قدیمی_فوتر موبایل
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
دیاکو_فوتر موبایل داخلی
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
بانک کتاب پایتخت_فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر
فنی آتل_فوتر
استیل رگال_فوتر
قالیشویی نوین_فوتر
رستوران باغ بهشت _فوتر
کالابرد_فوتر
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر
قالیشویی بانو_فوتر2
شفا_فوتر
دکتر عارفی - فوتر
دکتر قدیمی_فوتر
سفیر بار ساقدوش_فوتر
فرش تارنگ_فوتر
تدبیرکالا_فوتر
رستوران پارسیان_فوتر
دیاکو_فوتر داخلی