جاباما
۲۰۶۶۶
۱ نظر
۵۰۰۳
۱ نظر
۵۰۰۳
پ

گوله گوله شكلات

ترافل شكلاتي

اگر به دنبال یک خوراکی هستید که در دهان آب شده و شیرینی آن گلویتان را نزند، حتما ترافل شکلاتی را امتحان کنید.

ترافل شكلاتي

ترافل شكلاتي

برترین ها:

مواد لازم
  • شكلات تلخ و شيرين: ۲۲۷ گرم
  • خامه پرچرب: يك‌دوم پیمانه۱۲۰ ميلي‌ليتر
  • كره: ۲ قاشق غذاخوري
مواد پوششي ترافل‌ها
  • پودركاكائو
  • پودرقند
  • پودر گردو، فندق و پسته
  • پودر نارگيل
  • شكلات رنده شده

روش تهيه:

۱ - ابتدا شكلات‌ها را به صورت خيلي ريز خرد يا رنده مي‌كنيم.

۲ - كره‌ را به اندازه‌هاي كوچك تقسيم كرده و با خامه مخلوط مي‌كنيم، سپس روي اجاق گاز با درجه ملايم هم مي‌زنيم.

۳ - با اولين جوشي كه محلول زد، آن را از روي اجاق گاز برمي‌داريم.

۴ - محلول گرم شده را سريعا روي شكلات مي‌ريزيم.

۵ - حدود يك دقيقه صبر مي‌كنيم تا محلول گرماي خود را به شكلات‌ها داده، سپس با هم مخلوط مي‌كنيم تا كاملا صاف و يكدست شوند.

۶ - ظرف مواد را براي ۲۰ ثانيه درون مايكروفر قرار مي‌دهيم و دوباره آن‌ها را هم مي‌زنيم تا كاملا صاف و يكدست شوند.

۷ - روي ظرف را با سلفون پوشانده و درون يخچال قرار مي‌دهيم تا فرم بگيرد.

۸ - بعد از فرم گرفتن مواد، آن‌ها را از يخچال بيرون مي‌آوريم.

۹ - به وسيله اسكوپ كوچك بستني، يك اسكوپ از مواد ترافل را برداشته، سپس روي كف دست گذاشته و بين دو كف دست بچرخانيد تا كاملا حالت توپي به خود بگيرد.

۱۰ - پس از توپي‌شدن هر مواد آن را در يكي از مواد پوششي بچرخانيد تا پوشش مدنظر شما را به خود بگيرد و درآخر در ظرف مخصوص پذيرايي خود بگذاريد.

فوت قنادي

به جاي پودر شكلات مي‌توان از پودر نارگيل، پودرفندق يا پودر پسته استفاده كنيد.
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن برترین ها را نصب کنید.
درآمد ماهیانه 5-20 میلیون از توی خونه با موبایل

آموزش رایگان کسب درآمد 5-20 میلیون ماهیانه از خونه و فقط با یه موبایل ساده رو در یک وبینار رایگان آموزشی یاد بگیر

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

سایر رسانه ها

    نظر کاربران

    • بدون نام

      دستورترامیسو

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج