روش‌های از بین بردن بوی بدِ مرغ
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
مجتمع فنی تهران_Fموبایل
کلینیک فرشته_موبایلf
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
سفیر بار ساقدوش_1
ریزخور_1
لاله زار مال_1
اپیلاسیون نانا 1
زمردی_داخلی1
کلاسینو_1
دکتر نداف کرمانی 1
ریزخور_3
لاله زار مال_3
زمردی_داخلی3
کلاسینو_3
دکتر نداف کرمانی 3
اپیلاسیون نانا 3
سفیر بار ساقدوش_3
اپیلاسیون نانا 4
سفیر بار ساقدوش_4
ریزخور_4
کلاسینو_4
زمردی_داخلی4
لاله زار مال_4
دکتر نداف کرمانی 4
ریزخور_2
زمردی_داخلی2
اپیلاسیون نانا 2
لاله زار مال_2
کلاسینو_2
سفیر بار ساقدوش_2
دکتر نداف کرمانی 2
مجتمع فنی تهران_F
کلینیک فرشته_f
۲۸۷۷۳۱
۲۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۰:۳۷
۲۵۵۰۴۲
اگر هنگام پخت مرغ برای گرفتن بوی زهم آن پیاز، برگ بو یا نظایر آن را ندارید میتوانید از هویج استفاده کنید. برای از بین بردن بوی گوشت گوسفند یا مرغ هنگام پخت، چند شاخه رزماری به مواد گوشتی اضافه کرده و بعد پخت از دورن ظرف خارج کنید.
وب سایت توتیا: اگر هنگام پخت مرغ برای گرفتن بوی زهم آن پیاز، برگ بو یا نظایر آن را ندارید میتوانید از هویج استفاده کنید. برای از بین بردن بوی گوشت گوسفند یا مرغ هنگام پخت، چند شاخه رزماری به مواد گوشتی اضافه کرده و بعد پخت از دورن ظرف خارج کنید.
 
یکی از روشهای از بین بردن بوی بد مرغ این روش بسیار ساده و ابتدایی در تهیه مرغ می باشد.

ابتدا مرغ را تکه تکه کرده دو عدد پیاز را رنده کرده با نمک و زغفران آب شده و یک قاشق غذا خوری آبلیمو مخلوط میکنیم. سپس در یک قابلمه یک لایه مرغ چیده و مقداری از مواد را روی آن می ریزیم به همین روش ادامه می دهیم تا مواد تمام شود سپس مقداری روغن اضافه و مرغ را دم می اندازیم و زیر قابلمه را کم کرده تا بپزد.

ترفند های از بین بردن بوی نامطبوع مرغ

برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ، روش های مختلفی وجود دارد؛ در ادامه به برخی از این راهکارها اشاره می کنیم:

1- مرغ را در سس یا آب لیمو بخوابانید.

2- با گیاهانی مانند رزماری، سیر و پیاز مرغ را طعم دار کنید تا بوی آن از بین برود.

3- در زمان کباب کردن، علف لیمو داخل مرغ قرار دهید.

4- در زمان سرخ کردن، زنجبیل به آن اضافه کنید.

5- در زمان خواباندن مرغ، از سیر رنده شده زیادی استفاده کنید.

6- یک شب قبل، کمی نمک روی تکه های مرغ بپاشید و در صافی قرار دهید تا آب آن خارج شود. روز بعد خوب آن را بشویید. مرغ را ابتدا در کره تفت دهید و سپس روال پخت را ادامه دهید. تکه های مرغ را به مدت ۳۰ دقیقه در آب لیمو، سرکه یا زردچوبه بخوابانید.

7- در آب مرغ در حال پخت، یک عدد سیب، ۲ چوب دارچین، چهارعدد میخک، کمی زنجبیل و یک چهارم پیمانه سرکه اضافه کنید تا بوی نامطبوع مرغ از بین برود.
مطالب مرتبط
انتشار یافته: 13
در انتظار بررسی:0
Iran, Islamic Republic of
00:08 - 1395/01/16
عالی بود دستون درد نکنه فردا مهمان داشتم میخواستم کباب کنم نمیدونستم.چه جوری کباب هام خوشمزه تر بشن
Iran, Islamic Republic of
19:41 - 1395/09/29
عزیزم بوی "زهم " نه ... بوی "ضخم"
Iran, Islamic Republic of
13:17 - 1395/11/29
هیچ چیز مثل آب پرتقال بوی بد مرغ را از بین نمیبره و اصلاً در آخر کار معلوم نمیشه که از این میوه استفاده شده .برای دو ران و یک سینه آب دو پرتقال بزرگ و یا چهار پرتقال کوچک کافیه .و یا هویج استفاده کنید و یا ساقه های کرفس
Iran, Islamic Republic of
14:30 - 1395/12/08
مرسی امیدوارم که مطالبتون کارساز باشه
Iran, Islamic Republic of
02:31 - 1396/02/18
حالا شما بخونش زحم
Iran, Islamic Republic of
11:01 - 1396/12/17
در انتخاب مرغ خوب دقت کنید تا مجبور به استفاده از افزودنی برای زدودن بوی تعفن اون نباشید !
من کلی بوی بد مرغهای شیراز رو تحمل کردم و استفاده از پیاز و غیره فقط تا حدی کارساز بود .
تا نهایتا به مرغ شرکت آوا پروتئین پایتخت تهران که توی فروشگاه کوروش خریداری کرده بودم رسیدم .
باور کنید الان حتی پیاز هم نزنم بوی تعفن و بدی نمیده .
مواد اولیه در آشپزی واقعا حرف اول رو میزنن .
Iran, Islamic Republic of
18:19 - 1397/03/09
سلام شوهرمن خیلی به بوی ضخم حساسه .دلیش اینه که وقتی مرغ روسرخ میکنیم نبایدخونی ازمرغ خارج بشه .من هرکاری کردم نمیشه میشه راهنمایی کنین
Iran, Islamic Republic of
09:34 - 1397/04/20
سلام ما مازندرانیا مرغ رو نمک و زرد چوبه میزنیم کامل سرخش میکنیم بعد پیاز رو تفت میدیم ورب رو تفت میدیم ادویه وهل وکمی زیره وزعفرون اضافه میکنیم طعم فوق العاده ای میگیره
Iran, Islamic Republic of
20:56 - 1397/04/23
از هویج و فلفل دلمه ای و زنجبیل وپیاز باهم استفاده کنید بوی ضخم مرغ از بین میره البته تو ادویه هم حتما فلفل سیاه و زرچوبه بریزید
Iran, Islamic Republic of
10:01 - 1397/05/15
خیلی خیلی ممنون از راهنمایی تون
Iran, Islamic Republic of
10:01 - 1397/05/15
خیلی خیلی ممنون از راهنمایی تون
Iran, Islamic Republic of
14:01 - 1397/07/14
با سلام اول مرغ را بشویید ابکش کنید داخل ظرف بریزید اب اضافه کنید هویج فلفل دلمه پیازساقه کرفس خورد شده به ان اضافه کنید سپس پیاز رنده فلفل سیاه زرد چوبه رب گوجه ای راکه از قبل با هم مخلوط وسرخ کردیم را به ان اضافه میکیم با این پخت مرغ بوی ضخم نمیدهد و خوشمزه میشود
Iran, Islamic Republic of
10:54 - 1397/08/10
اول پوست مرغ و جدا کنید بعد خوب بشورید بزارید ۱۰ دقیقه اب پز بشه و داخل اب نمک و زردچوبه و زرچوبه بریزید بعد کلا اب و بریزید بیرون و ظرف و بشویید

داخل قابلمه پیاز ریز شده را با مرغ اب پز شده تف بدید و زردچوبه فلفل قرمز نمک یکم زنجبیل بریزید و اگر دوست دارید رب بریزید و تفت بدید در اخر اب جوشیده تا یکم بالای مرغ بریزید بعدش ابلیمو و یکم زعفران بریزید و یک حبه سیر رنده شده روی مخلوط بریزید بزارید اب جوش بیاد بعد زیر قابلمه رو کم کنید و درب قابلمه رو بگذارید زمانی که مرغ پخته شده و ابش به ته رسید یک قطره گلاب بریزید میشه یک مرغی با طعم مجلسی و لذت بخش و طعم متفاوتی پیدا میکنه موفق باشید
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
دکتر نائبی_1
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_1
عارفی_1
خرید باکس 1
شیرآلات زمانی_1
سوییچ ایران_1
سوییچ ایران_3
خرید باکس 3
شیرآلات زمانی_3
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_3
دکتر نائبی_3
عارفی_3
سوییچ ایران_4
عارفی_4
شیرآلات زمانی_4
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_4
خرید باکس 4
دکتر نائبی_4
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_2
سوییچ ایران_2
شیرآلات زمانی_2
عارفی_2
خرید باکس 2
دکتر نائبی_2
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل
شفا_فوترموبایل
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
زمردی_فوتر موبایل اصلی
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
کلینیک النا_فوتر موبایل
آیلین_تزریق چربی موبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
دکتر عارفی - موبایل فوتر
پارسیس_فوتر موبایل ساختمان
دکتر سید مصطفی حسینی_فوتر موبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل کاشت ابرو
تدبیرکالا_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل بلفارو
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
شاخه نبات_ فوتر موبایل
قالیشویی ادیب_فوتر
آیلین_فوتر کاشت ابرو
رستوران باغ بهشت _فوتر
زمردی_فوتر اصلی
قالیشویی نوین_فوتر
قالیشویی بانو_فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر
پارسیس_فوتر ساختمان
شفا_فوتر
تدبیرکالا_فوتر
آیلین_تزریق چربی
آیلین_فوتر بلفارو
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
کلینیک النا_فوتر
فنی آتل_فوتر
دکتر سید مصطفی حسینی_فوتر
شاخه نبات_ فوتر
رستوران پارسیان_فوتر