شیرینی نوروزی (۹): شیرینی الماسی ترکیه

مطالب مرتبط:

شیرینی نوروزی (8): شیرینی برنجی

شیرینی نوروزی (7): کیک شکلاتی

شیرینی نوروزی (6): شیرینی نخودچی

شیرینی نوروزی (5): قلب‌های شیرین شکلاتی

شیرینی نوروزی (4): مینی تارت‌های گیلاس

شیرینی نوروزی (3): بیسکویت دوقلو

شیرینی نوروزی (2): بیسكویت بدون شکر

شیرینی نوروزی (1): شیرینی پفکی گردویی

۱. در کاسه کره نرم شده رویش شکر ریخته و با دست هم میزنیم تا شکر در داخل کره حل شود سپس تخم مرغ را ریخته کاکائو و وانیل و بکینگ پودر را می ریزیم و ارد را هم اضافه کرده و هم مزنیم آنقدر هم میزنیم تاهمه مواد ترکیب و یکدست شود خمیر باید بدست نچسبد.

۲. از خمیر تکه هایی به اندازه گردو برداشته در دست گرد می کنیم و در پودر شکر غلطانذه و در سینی فر می چینیم و با انگشت اول وسط شیرینی ها فرو کرده تا گود شود در فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم و ۲۰ دقیقه می پزیم.

۳. وقتی شیرینی ها پخت از فر در آورده می گذاریم کمی سرد شود و شکلات ذوب شده ریخته رویش و قسمتهایی که خالی مانده با قاشق پر میکنیم.