نانوایی را به خانه بیاورید!
روشا فارمسی_d
رستوران پارسیان_D
روشا فارمسی_d
رستوران پارسیان_D
دکتر نداف کرمانی_ fموبایل
دندانپزشکی تاج_f موبایل
روشا فارمسی_d
رستوران پارسیان_D
ادیب_1
شیرآلات زمانی_1
اپیلاسیون نانا 1
شیرآلات زمانی_3
ادیب_3
اپیلاسیون نانا 3
ادیب_4
شیرآلات زمانی_4
اپیلاسیون نانا 4
اپیلاسیون نانا 2
ادیب_2
شیرآلات زمانی_2
دکتر نداف کرمانی_ f
دندانپزشکی تاج_f
۳۲۹۳۳۷
۱۶ خرداد ۱۳۹۵ - ۰۹:۵۲
۲۱۸۲۰
نان خانگی
اینکه حالا شما رژیم گرفته‌اید، به این معنی نیست که دیگر هیچ نان و شیرینی‌ای نخورید. مطمئنا متخصصان تغذیه هم مصرف نان و هیدرات کربن را قدغن نکرده‌اند. حالا اگر خودتان اهل پخت نان‌ها و شیرینی‌های مختلف هستید، نوع کم کالری آن را انتخاب کنید و به عنوان صبحانه یا عصرانه یک برش از آن را نوش جان کنید.
مجله آشپزی مثبت - لیلا هوشیاری: اینکه حالا شما رژیم گرفته‌اید، به این معنی نیست که دیگر هیچ نان و شیرینی‌ای نخورید. مطمئنا متخصصان تغذیه هم مصرف نان و هیدرات کربن را قدغن نکرده‌اند. حالا اگر خودتان اهل پخت نان‌ها و شیرینی‌های مختلف هستید، نوع کم کالری آن را انتخاب کنید و به عنوان صبحانه یا عصرانه یک برش از آن را نوش جان کنید. نگران کالری‌اش هم نباشید!

هَپی نان

مواد لازم:

  • 3/4 پیمانه شیر
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 500  گرم آرد  
  • 1/2 ق چ مایه خمیر فوری
  • 1 ق س شکر
  • 1 ق س کره
  • 1 پینچ  نمک
  •  1 ق س  آب لیمو
  • مقداری کره آب شده برای لای خمیر و قالب

نانوایی را به خانه بیاورید!

طرز تهیه:

1. ابتدا تمامی مواد را با یکدیگر مخلوط کنید تا خمیری  نرم به دست آید.سپس خمیر را در یک جای گرم بگذارید تا حجم آن  دو برابر شود.

2. در این مرحله خمیر را به 4 قسمت  و هر قسمت را به4 قسمت دیگر تقسیم کنید. با این تقسیم بندی  شما باید 16 چانه خمیر داشته باشید. حالا با استفاده از وردنه هر چانه را به شکل دایره پهن کنید، روی هر دایره کره مالیده و دایره بعدی را روی آن قرار دهید به این ترتیب  4 مجموعه 4 تایی خواهید داشت.

3. هر مجموعه 4 تایی را رول کنید. هر رول را به شکل مثلث برش بزنید و داخل قالب بچینید. و مجداد به آن استراحت دهید. خمیر را با کنجد و خرفه تزیین کنیدو آن را در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 20تا 25 دقیقه قرار دهید تا طلایی رنگ شود. بافت خمیر از داخل ورقه ورقه و نرم و پنبه ای خواهد شد. 

یه جوردیگه:

با توجه به اینکه این نان کم شیرین است اگراین قبیل نان ها را شیرین تر دوست دارید،بین لایه ها مخلوط پودر قند و هل یا دارچین بریزید.

فوت و فن:

منظور از یک پینچ نمک،مقدار نمکی است که توسط دو انگشت شست و اشاره  می توان برداشت .



نان پانچوی سیب

مواد لازم:


  • ۱۲۵ گرم کره نرم شده
  • 2 و 1/2 ق س شکر
  • 1/2 پیمانه نشاسته
  • ۱ عدد تخم‌مرغ
  • ۱ ق م بیکینگ‌پودر
  • ۱ ق چ وانیل
  • ۱ پیمانه +‌ ۲ ق س آرد

مواد میانی:

  • ۲ عدد سیب بزرگ
  • ۲ ق س شکر
  • ۱ ق چ دارچین
  • ۱ استکان گردوی نیم‌کوب

نانوایی را به خانه بیاورید!

طرز تهیه:

1. ابتدا در یک کاسه کره نرم شده را بریزید. سپس  تخم‌مرغ، نشاسته، شکر، بیکینگ‌پودر، وانیل و آرد را به کره اضافه کرده، خوب مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست آید.

2. حالا سیب‌ها را پوست کنده، در یک تابه رنده کنید. شکر و دارچین را به سیب رنده شده  اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا آب سیب کاملا گرفته شود. سپس آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا سرد شود. بعد از سرد شدن سیب رنده شده گردو را هم اضافه کنید.

3. در این مرحله خمیر را به 3 قسمت تقسیم کرده، میز کار خود را کمی آرد بپاشید. خمیر را روی میز قرار داده، با وردنه آن را به قطر نیم سانتی‌متر باز کنید. سپس با در یک قابلمه متوسط آن را قالب زده، کناره‌های اضافی آن را با یک چاقوی تیز بردارید.

4. حالا هر خمیر پهن شده را هم به 4 قسمت تقسیم کنید و بدون  جدا شدن قسمت ها از هم ، روی هر قسمت را با کمک چاقو برش بزنید. سپس مواد سیب را وسط خمیر گذاشته، کناره‌ها را که برش زده‌اید روی مواد بیاورید. فر را با دمای 170 درجه سانتی‌گراد از قبل گرم کرده و در سینی فر کاغذ روغنی بیندازید. حالا نان‌ها را در فر به مدت 20 تا 25 دقیقه بچینید و بگذارید روی نان‌ها کاملا طلایی شود. نان‌ها را از فر درآورده بعد از سرد شدن روی‌شان پودر قند بپاشید.

فوت و فن:

آرد را به اندازه‌ای به مواد اضافه کنید که خمیری منسجم حاصل شود و به راحتی حالت بپذیرد.
مطالب مرتبط
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
دکتر نائبی_1
سفیر بار ساقدوش_1
گروه تولیدی نیلوفر_1
دکتر نائبی_3
گروه تولیدی نیلوفر_3
سفیر بار ساقدوش_3
دکتر نائبی_4
سفیر بار ساقدوش_4
گروه تولیدی نیلوفر_4
سفیر بار ساقدوش_2
گروه تولیدی نیلوفر_2
دکتر نائبی_2
تنورستان_فوتر موبایل
روشا فارمسی_فوتر موبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
نیکان فارمدمهر_فوتر موبایل
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
دکتر آزاد خواه_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل بلفارو
آیلین_تزریق چربی موبایل
کلینیک النا_فوتر موبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل کاشت ابرو
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
روانشناسی مرهم_ فوتر موبایل
دکتر لاجوردی_فوتر موبایل
دکتر صالحی_فوتر موبایل
اورانوس_فوترموبایل2
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
قالیشویی ثمین_فوتر موبایل
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
دکتر عارفی - موبایل فوتر
تدبیرکالا_فوتر موبایل
پارسیان طب - فوتر موبایل
آیلین_فوتر کاشت ابرو
تدبیرکالا_فوتر
قالیشویی ثمین_فوتر
تنورستان_فوتر
روانشناسی مرهم_ فوتر
کلینیک النا_فوتر
قالیشویی نوین_فوتر
قالیشویی بانو_فوتر
فنی آتل_فوتر
نیکان فارمدمهر_فوتر
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر
رستوران پارسیان_فوتر
دکتر لاجوردی_فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر
روشا فارمسی_فوتر
دکتر آزاد خواه_فوتر
دکتر صالحی_فوتر
آیلین_فوتر بلفارو
پارسیان طب - فوتر
رستوران باغ بهشت _فوتر
آیلین_تزریق چربی
اورانوس_فوتر2