دستور تهیه نان خامه‌ای (اکلر)
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
ایرانیان - F داخلی موبایل111
کلینیک زیبایی پارسیس_f موبایل
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
پارسیس - f تبلت
لایکو_1
اپیلاسیون نانا 1
دکتر استرکی_1
کتاب لند_1
اپیلاسیون نانا 3
دکتر استرکی_3
لایکو_3
کتاب لند_3
دکتر استرکی_4
اپیلاسیون نانا 4
کتاب لند_4
لایکو_4
اپیلاسیون نانا 2
کتاب لند_2
لایکو_2
دکتر استرکی_2
ایرانیان - F داخلی1111
کلینیک زیبایی پارسیس_f
۳۴۵۵۱
۰۴ آبان ۱۳۹۱ - ۱۸:۵۹
۲۳۷۲۴
دقت داشته باشید تا تخم مرغ اولی خوب جذب خمیر نشده است. تخم‌مرغ بعدی را اضافه نکنید.


برترین مجله اینترنتی ایران

مجله آشپزی ایده آل: 


اکلر (نان خامه‌ای)

مواد لازم:

 کره: 100 گرم
 آب: 400 میلی‌لیتر
 آرد: 250 گرم
 تخم‌مرغ: 7 عدد
 بیکینگ پودر: یك‌چهارم قاشق چای‌خوری
 وانیل: یك‌هشتم قاشق چای‌خوری


روش تهیه:

1-  آب و کره را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا کره در آب حل شود.

 2- بعد آرد را به مواد اضافه كنید و با قاشق مرتب هم بزنید تا خمیر شود.

 3- بعد از ظرف خارج کرده، کنار بگذارید تا مواد سرد شود سپس بعد از سرد شدن مواد را کمی با همزن بزنید و تخم‌مرغ‌ها را به خمیر اضافه کرده، خوب هم بزنید.

 4- دقت داشته باشید تا تخم مرغ اولی خوب جذب خمیر نشده است. تخم‌مرغ بعدی را اضافه نکنید.

 5- بعد از اینکه همه تخم مرغ‌ها را به خمیر اضافه کردید، وانیل و بیکینگ پودر را نیز داخل خمیر ریخته و خمیر آماده شده را در قیف پارچه‌ای با ماسوره کنگره‌دار در سینی با فاصله به‌صورت گل های کوچکی یا یکجا در قالب گرد میان خالی بریزید و در فری که قبلا 220 درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌اید به‌مدت 20 دقیقه قرار دهید.

 6- بعد دمای فر را به 180 درجه سانتی‌گراد رسانده و به‌مدت 30 دقیقه دیگر قرار دهید تا بپزد. نان‌ها باید کاملا پف کرده و طلایی رنگ شود. بعد از سرد شدن، كنار نان‌ها را چاک داده و با خامه داخل آن را پر کنید.

نكته:

نان خامه‌ای را  می‌توان با انواع کرم یا بستنی پر کرد.
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
تدریس خصوصی امیرکبیر_1
بهمن پور_داخلی1
شیرآلات زمانی_1
استخدام_1
بهمن پور_داخلی3
استخدام_3
تدریس خصوصی امیرکبیر_3
شیرآلات زمانی_3
تدریس خصوصی امیرکبیر_4
بهمن پور_داخلی4
شیرآلات زمانی_4
استخدام_4
شیرآلات زمانی_2
بهمن پور_داخلی2
استخدام_2
تدریس خصوصی امیرکبیر_2
فنی آتل_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل کاشت ابرو
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
دکتر عارفی - موبایل فوتر
شفا_فوترموبایل
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل2
ایرانیان- فوتر موبایل222
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
پارسیس_فوتر موبایل ساختمان
تدبیرکالا_فوتر موبایل
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل بلفارو
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
کیان برنا_فوتر موبایل
قالیشویی نوین_فوتر
کیان برنا_فوتر
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
شفا_فوتر
پارسیس_فوتر ساختمان
قالیشویی ادیب_فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر
آیلین_فوتر کاشت ابرو
تدبیرکالا_فوتر
رستوران پارسیان_فوتر
آیلین_فوتر بلفارو
ایرانیان-فوتراصلی222
قالیشویی بانو_فوتر2
فنی آتل_فوتر
رستوران باغ بهشت _فوتر
دکتر عارفی - فوتر