آیا دانه و بذر گیاهان می توانند در معده ی ما جوانه بزنند؟

وبسایت تابناک با تو: سؤال در ابتدا کمی مضحک و عجیب به نظر می رسد. اما آیا تا به حال این احتمال را نداده اید که بذر و دانه ی گیاهان در معده ی ما رشد کنند و جوانه بزنند؟!

اگر از علاقه مندان به علوم زیستی هستید مطمئنا می دانید که اسید معده انسان آنقدر قدرت دارد که می تواند انواع مختلف غذاها را هضم کند و تقریبا هر چیزی را که وارد دستگاه گوارش می شود حتی آدامس را هم می تواند هضم نماید.


اما بعضی از دانه ها که دارای یک پوشش سِفت و سخت هستند، اسید معده نمی تواند آن را خرد کرده و ذوب کند و اغلب آنها از بدن دفع می شوند.

اما نکته ی جالب این است که برخی از بذرهای سفت و سخت گیاهان برای رویش به مقداری اسید سولفوریک احتیاج دارند تا رشد کنند و برویند، اگر این دانه ها نصفه و نیمه جویده شوند با جذب اسید هیدروکلریک معده (که می تواند جایگزین اسید سولفوریک شود) جوانه می زنند و تا اندازه ای رشد می کنند.

در قسمت هایی که میزان اسید متعادل تر و فضا مرطوب، تاریک و گرم است زمینه رشد آنها مهیا است.

البته نگران نباشید ممکن است بذرها جوانه بزنند اما درختی نخواهد رویید، زیرا جوانه ها برای ادامه حیات خود به نور و سایر مواد مغذی احتیاج دارند، آنها پیش از دیدن نور به دلیل برخی مواد شیمیایی در معده و روده از بین خواهند رفت، فقط می توانند جوانه بزنند، اما بیش از این حد قدرت رویش ندارند.