طرز تهیه پیراشکی به شکل گل
پیشنهاد میکنیم این پیراشکی خوش طعم و زیبا را حتما امتحان کنید.
مجله سرآشپز - بهار اسدی: پیشنهاد میکنیم این پیراشکی خوش طعم و زیبا را حتما امتحان کنید.
مواد مورد نیاز
- آرد: 4 پیمانه
- کره: 125 گرم
- شیر: یک دوم پیمانه
- روغن مایع: 4 ق س
- پودر خمیرمایه: 1 ق س
- شکر: 1 ق چ
- تخم مرغ: 1 عدد
- نمک: 1 ق چ
- زرده تخم مرغ: 1 عدد
- زعفران: 1 ق چ
مواد مورد نیاز درونی
- سیب زمینی (پخته و رنده شده): 4 عدد
- فلفل دلمه ای قرمز (نگینی خرد شده): 1 عدد
- جعفری (ساطوری خرد شده): یک دوم پیمانه
- نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
- کره: 25 گرم
روش پخت
۱. پودر خمیر مایه، شکر و یک چهارم پیمانه آب ولرم را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید. سپس به مدت ۱۰ دقیقه در محیط گرم بگذارید تا مایه خمیر عمل آید.
2. آرد و نمک را داخل کاسه ای الک کرده و وسط آن را گود کنید. سپس شیر، تخم مرغ، روغن مایع و کره (به دمای محیط رسیده) را به آن اضافه کرده و با همزن دستی مخلوط کنید. بعد خمیرمایه را به آن اضافه کرده و با دست خوب ورز دهید. تا به صورت خمیری نرم درآید. بعد آن را داخل کاسه ای که با مقداری روغن مایع چرب شده، قرار دهید. سپس روی آن را با حوله ای تمیز بپوشانید و به مدت 45 دقیقه در دمای محیط بگذارید تا استراحت کند.
۳. برای تهیه مواد درونی؛ سیب زمینی، فلفل دلمه ای، جعفری، نمک، فلفل قرمز، زردچوبه و کره را داخل کاسه ای ریخته و با دست ورز داده تا کاملا مخلوط شود. بعد کنار بگذارید.
4. از خمیر آماده شده به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته و مقداری از مواد درونی را وسط آن قرار دهید. بعد آن را گرد کرده و با استفاده از وردنه ای روی سطح صافی پهن کنید. بعد به وسیله چاقویی 5 تا 6 برش (نرسیده به نقطه وسط) ایجاد کرده و هرکدام از برش ها را به سمت برعکس آن بپیچانید.
۵. خمیر آماده شده را داخل سینی فر که از قبل با کاغذ روغنی پوشیده شده، با فاصله بچینید.
6. زرده تخم مرغ، زعفران و 1 قاشق سوپخوری آب را داخل کاسه ای ریخته و با استفاده از قاشقی مخلوط کنید. بعد آن را به وسیله قلم مویی روی خمیر بمالید.
۷. سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت ۲۵ دقیقه قرار دهید تا روی آن طلایی رنگ شود.
تبلیغات متنی
-
پاکستان تازهترین طرح مذاکراتی ایران را دریافت کرد
-
تصاویری از یک بمب خنثیشده در پیشوای ورامین
-
دیوارنگاره تازه میدان ولیعصر در دوران آتشبس
-
وقوع حادثه دریایی در جنوبغرب یمن
-
ادعای تازه مبنی بر دسترسی به توافقی عادلانه بین ایران و آمریکا
-
آخرین خبر از تغییر یک ترمینال فرودگاه امام
-
آسمان تهران هفته آرامی را در پیش دارد
-
ادعای یک رسانه از افزایش حضور بمبافکنهای b-۱ در خاورمیانه
-
استوری مهدی طارمی در روز ملی خلیج فارس
-
مجلس به موضوع «اینترنت پرو» ورود میکند
-
پیشنهاد تازه خانه کارگر برای افزایش دستمزدها
-
اضطراب تازهای که در طبقه متوسط رخنه کرده!
-
گرشا رضایی بین مردم از خلیجفارس خواند
-
قول مهم یاسر آسانی به استقلالیها
-
از ماشین چینی ۲.۷میلیون دلاری رونمایی شد!
-
پاکستان تازهترین طرح مذاکراتی ایران را دریافت کرد
-
دیوارنگاره تازه میدان ولیعصر در دوران آتشبس
-
ادعای تازه مبنی بر دسترسی به توافقی عادلانه بین ایران و آمریکا
-
آسمان تهران هفته آرامی را در پیش دارد
-
مجلس به موضوع «اینترنت پرو» ورود میکند
-
از ماشین چینی ۲.۷میلیون دلاری رونمایی شد!
-
پیام محرمانه وزارت خارجه آمریکا به سفارتخانهها
-
ترامپ وعده هستهایِ ویتکاف به ایران را لغو کرد
-
روایت خبرگزاری آنا از آمار تجمعات شبانه مردم
-
چرا ساحل لاوان سیاه شد؟
-
آپدیت بزرگ اینستاگرام علیه پستهای کپیشده
-
پیشبینی غیرمنتظره برای پاییز و زمستان کشور
-
ارائه طرح «ضربه نهایی» به ایران در جلسه با ترامپ
-
بازگشت پرواز آمریکا - ونزوئلا بعد از ۷ سال
-
دستور جدید ترامپ علیه ایران ابلاغ شد
-
نقاطی که ممکن است در جنگ بعدی هدف آمریکا باشند
-
گزارش تازه از وضعیت جسمانی رهبر انقلاب
-
واکنش مجید موسوی به ادعای آکسیوس درباره جنگ
-
پیام تازه ترامپ: طوفان در راه است!
-
نطق شبانه ترامپ درباره شرط توافق با ایران
-
عکس دیدهنشده از مهدی تاج در فرودگاه کانادا
-
قیمت این خودرو ۶۰۰ میلیون تومان تغییر کرد!
-
افشاگری رشیدیکوچی درباره مسائل پشت پرده اینترنت پرو
-
والاستریت ژورنال تصمیم نهایی ترامپ را فاش کرد
-
گزینههای جدید نظامی علیه ایران، امروز روی میز ترامپ!
-
وریا غفوری دوباره به تیتر یک رسانهها برگشته است
-
طرح ارتش آمریکا برای موج تازه حملات علیه ایران
-
دستور جدید ترامپ علیه ایران ابلاغ شد
-
بهاره افشاری: آقای کارگردان، زن خودت در سن یائسگی است
-
چند سناریو درباره لحظه خاموشی جنگ ایران و آمریکا
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
-
سالن های آرایش و زیبایی
-
پزشکان پوست و مو
-
آموزشگاه آشپزی در تهران
-
گالری پوشاک
-
اخذ ویزا
-
کاشت ناخن
-
محصولات پزشکی
-
تدریس خصوصی
-
مزون و شوی لباس
-
اعزام دانشجو
-
خدمات آرایشی و زیبایی
-
خدمات درمانی
-
مدارس
-
طلا و جواهر و زیورآلات
-
صرافی
-
محصولات آرایش و زیبایی
-
خدمات حیوانات خانگی
-
مهد کودک
-
مبلمان
-
سیسمونی و نوزاد
-
مراکز درمانی
-
پت شاپ
-
رستوران و تهیه غذا
-
تعمیرات مبل در تهران
-
خدمات تفریح و سرگرمی
-
پزشکان متخصص
-
باشگاه های ورزشی
-
فست فودهای تهران
-
سرویس خواب
-
موبایل
-
دکتر زنان در تهران
-
فروشگاه ها و لوازم ورزشی
-
کافی شاپ و سفره خانه
-
دکوراسیون داخلی
-
لوازم خانگی
-
دندانپزشکان
-
آموزشگاه ها
-
صنایع غذایی
-
تزیینات داخلی
-
خدمات منزل
-
دندانپزشکی کودک
-
آموزشگاه زبان در تهران
-
تشریفات و موسسه پذیرایی
-
خدمات ساختمان
-
فروش و خدمات خودرو
-
پزشکان زیبایی و لاغری
-
آموزشگاه موسیقی
-
خدمات مجالس
-
قالیشویی در تهران
-
سایر خدمات
-
جراحی بینی و زیبایی
-
آموزشگاه هنری
-
آتلیه عکاسی
-
آژانس مسافرتی و هتل
ارسال نظر