طرز تهیه عصرانه و فواید آن
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
مجتمع فنی تهران_Fموبایل
کلینیک فرشته_موبایلf
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
اپیلاسیون نانا 1
ریزخور_1
لاله زار مال_1
کلاسینو_1
سفیر بار ساقدوش_1
سفیر بار ساقدوش_3
لاله زار مال_3
کلاسینو_3
اپیلاسیون نانا 3
ریزخور_3
اپیلاسیون نانا 4
لاله زار مال_4
سفیر بار ساقدوش_4
کلاسینو_4
ریزخور_4
لاله زار مال_2
اپیلاسیون نانا 2
ریزخور_2
سفیر بار ساقدوش_2
کلاسینو_2
مجتمع فنی تهران_F
کلینیک فرشته_f
۵۸۵۱۳۲
۱۰ شهريور ۱۳۹۶ - ۰۷:۰۴
۳۱۵۰۴
خوردن عصرانه توسط بسیاری از متخصصان تغذیه توصیه می شود، زیرا این وعده غذایی می تواند انرژی از دست رفته شما در بین دو وعده غذایی را بازگرداند، اما اینکه چه غذایی را به عنوان این میان وعده استفاده کنیم، نکته بسیار مهمی است.
مجله سرآشپز:
 
فواید عصرانه

خوردن عصرانه توسط بسیاری از متخصصان تغذیه توصیه می شود، زیرا این وعده غذایی می تواند انرژی از دست رفته شما در بین دو وعده غذایی را بازگرداند، اما اینکه چه غذایی را به عنوان این میان وعده استفاده کنیم، نکته بسیار مهمی است.

بهترین مواد غذایی و زمان خوردن عصرانه

مصرف میان وعده برای کودکان، افراد لاغر، ورزشکاران و زنان باردار بیش از سایر افراد توصیه می شود و معمولا بین وعده های اصلی غذا خورده می شود.

عصرانه بین ناهار و شام مصرف می شود. این زمان باید دقیقا لحاظ شود؛ یعنی میان هر تعداد ساعتی که بین زمان ناهار و شام قرار داشت باید صرف شود.

میان وعده عصرانه می تواند بستنی، نان و پنیر، کیک، شیرینی، انواع میوه و دسرها باشد، البته افراد باید در میزان مصرف این میان وعده ها دقت کنند تا دچار چاقی و اضافه وزن نشوند.

فواید خوردن عصرانه

به عنوان مثال کیک های شکلاتی بیشترین کالری را دارند یا انواع کلوچه در افزایش وزن بسیار موثر است. از طرفی مصرف برخی میوه هایی که شیرینی کمی دارند مانند آلبالو، گیلاس و سیب توصیه می شوند.

مصرف نان به دلیل اینکه سرشار از غلات است و پنیر به همراه مربا و گردو یا سبزی هایی مانند هویج، گوجه فرنگی و خیار بسیار مناسب هستند، حتی می توان آن را با میوه های آب دار مانند خربزه و هندوانه مصرف کرد.

نان عصرانه

بهار اسدی

مواد مورد نیاز

  • آرد: حدود 500 گرم
  • روغن مایع: 50 گرم
  • شیر ولرم: 1 پیمانه
  • شکر: 50 گرم
  • تخم مرغ: 1 عدد
  • مایه خمیر فوری: 1 ق س
  • نمک: یک چهارم ق س
  • مارمالاد دلخواه: به میزان لازم
  • زرده تخم مرغ: 1 عدد
  • زعفران (دم کرده): 1 ق س
  • کنجد: به میزان لازم
 
 طرز تهیه عصرانه و فواید آن

روش پخت

1.    مایه خمیر فوری، یک دوم پیمانه شیر ولرم و 1 قاشق چایخوی شکر را با هم مخلوط کرده و در محیط گرم بگذارید تا مایه خمیر عمل بیاید.

2.    درون کاسه ای دیگر بقیه شبر ولرم، بقیه شکر و تخم مرغ را ریخته و با مفتول سیمی (همزن دستی) بزنید تا مخلوط شود.

3.    روغن مایع، نمک و مقداری آرد را به مواد افزوده و مخلوط کنید. سپس مایه خمیر عمل آمده را ریخته و بقیه آرد را به تدریج افزوده و با مشت دست مخلوط کنید تا خمیر لطیفی به دست آید که حالت چسبندگی نداشته باشد.

4.    خمیر را به مدت 10 دقیقه ورز دهید. سپس داخل کاسه ای 1 قاشق سوپخوری روغن ریخته و کاسه را با آن چرب کرده و خمیر را داخل آن قرار دهید. بعد روی آن را پوشانده و به مدت 1 ساعت در محیط گرم استراحت داده تا حجم آن دو برابر شود. بعد روی آن را باز کرده و به وسیله دست باد آن را خالی کرده و مجدد کمی ورز دهید.

5.    از خمیر چانه های 100 گرمی جدا کنید. بعد وسط هر یک از آن ها به وسیله قاشقی مقداری مارمالاد دلخواه (سیب، هویج، توت فرنگی و...) ریخته و رول کنید (یا می توانید به صورت نواری نازک روی سطح صافی پهن کرده و روی آن مارمالاد یا شکلات زده و پیچیده).

6.    رول ها را درون سینی فر که از قبل با مقداری روغن مایع چرب شده، بچینید. سپس روی آن را با دستمالی پوشانده و به مدت 15 دقیقه کنار بگذارید تا استراحت کند. به وسیله قلم مویی از مخلوط زرده تخم مرغ و
زعفران روی آن ها بمالید و به دلخواه کنجد (شکر) بپاشید.

7.    سینی را در طبقه وسط فر از قبل با  دمای 200 درجه سانتی گراد گرم شده، حدود 25 دقیقه قرار دهید تا روی نان طلایی رنگ شود.
مطالب مرتبط
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
سوییچ ایران_1
خرید باکس 1
عارفی_1
ادیب_1
شیرآلات زمانی_1
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_1
دکتر نائبی_1
خرید باکس 3
سوییچ ایران_3
ادیب_3
شیرآلات زمانی_3
عارفی_3
دکتر نائبی_3
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_3
خرید باکس 4
دکتر نائبی_4
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_4
عارفی_4
شیرآلات زمانی_4
سوییچ ایران_4
ادیب_4
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_2
شیرآلات زمانی_2
عارفی_2
سوییچ ایران_2
دکتر نائبی_2
ادیب_2
خرید باکس 2
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل
دکتر سید مصطفی حسینی_فوتر موبایل
تدبیرکالا_فوتر موبایل
کلینیک النا_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل کاشت ابرو
تنورستان_فوتر موبایل
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
آیلین_تزریق چربی موبایل
اورانوس_فوترموبایل2
انجمن پرستاری ایران_فوتر موبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
کالازم_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل بلفارو
شفا_فوترموبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
پارسیس_فوتر موبایل ساختمان
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
دکتر عارفی - موبایل فوتر
شاخه نبات_ فوتر موبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر
قالیشویی بانو_فوتر
رستوران باغ بهشت _فوتر
رستوران پارسیان_فوتر
فنی آتل_فوتر
کلینیک النا_فوتر
انجمن پرستاری ایران_فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر
تنورستان_فوتر
تدبیرکالا_فوتر
دکتر سید مصطفی حسینی_فوتر
آیلین_فوتر بلفارو
پارسیس_فوتر ساختمان
شاخه نبات_ فوتر
قالیشویی نوین_فوتر
آیلین_فوتر کاشت ابرو
آیلین_تزریق چربی
اورانوس_فوتر2
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
کالازم_فوتر
شفا_فوتر