آموزش گام به گام تهیه پاکورای سیب زمینی
پاکورای سیب زمینی یک غذای سرخ شده و انتخاب همیشگی بیشتر هندی هاست.
برترینها - ترجمه از الهام مظفری: پاکورای سیب زمینی یک غذای سرخ شده و انتخاب همیشگی بیشتر هندی هاست. این پاکورای خوشمزه طلایی را میتوانید به راحتی با این راهنمای تصویری گام به گام درست کنید.
مواد لازم:
- ۱ عدد سیب زمینی بزرگ
- نیم پیمانه آرد نخودچی
- نمک به مقدار لازم
- زرد چوبی به مقدار لازم
- ۱ قاشق غذاخوری روغن گیاهی
- یک چهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز (اختیاری)
- آب به مقدار لازم
- ۴۰۰ میلی لیتر روغن گیاهی برای سرخ کردن
طرز تهیه:
سیب زمینی را پوست بکنید و ورقه ورقه کنید.
در یک کاسه، آرد نخودچی، نمک، زردچوبه و یک قاشق غذاخوری روغن گیاهی را ترکیب کنید. فلفل قرمز را هم در صورتیکه مایلید در این قسمت اضافه کنید.
به تدریج آب را اضافه کنید تا یک خمیر نسبتا غلیظ درست شود.
روغن را در ماهیتابه داغ کنید. روغن باید بسیار داغ شده باشد. هر سیب زمینی را داخل خمیر بزنید و سرخ کنید تا زمانی که طلایی شود.
پاکورا را با سس کچاپ یا چتنی گشنیز میل کنید.
مواد لازم برای چتنی گشنیز:
- ۲۰۰ گرم گشنیز تازه
- ۴ عدد فلفل چیلی سبز
- یک چهارم پیمانه آب لیموی تازه
- روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری
- نمک به مقدار لازم
- ۱ عدد پیاز کوچک
- ۴ حبه سیر متوسط
- ۱ قاشق چایخوری پوره زنجبیل تازه
- ۱ قاشق مربا خوری پودر زیره سبز
طرز تهیه:
همه موارد را در مخلوط کن بریزید و حسابی پوره کنید و اگه چتنی کمی سفت بود مقدار کمی آبلیمو به آن اضافه کنید.
نکته:
- میتوانید این چتنی را خشک درست کنید و یا با اضافه کردن کمی آبلیمو آن را رقیقتر کنید.
- این چتنی را توی یک ظرف در بسته شیشهای میتوانید تا ۱ هفته در یخچال و به مدت ۱ تا ۲ ماه در فریزر نگه داری کنید.
تبلیغات متنی
-
اسرائیل درباره احتمال حمله پیشدستانه ایران هشدار داد
-
سبد رمضانی دولت چه موقع به دست مردم میرسد؟
-
غافلگیری بزرگ در پرسپولیس؛ کنعانی و محمدی خط خوردند!
-
نوشته معنادار انگشتر رهبر انقلاب خبرساز شد
-
محمد قمی درگذشت
-
وضعیت نگرانکننده بازیگر نقش «سوجان» در ویدئوی اخیرش
-
باشگاه استقلال رسما جواب منیر الحدادی را داد
-
اجرای بندریِ هادی چوپان در صداوسیما خبرساز شد
-
هومن برقنورد: یک شخصیت سیاسی باعث لاغریام شد
-
پیام مثبت اتحادیه اروپا درباره مذاکرات ایران و آمریکا
-
نتانیاهو باز هم ایران را تهدید کرد
-
واریزی جدید برای بازنشستگان آغاز شد
-
کنایه جالب رئیسجمهور به حسن روحانی
-
گرانی به اتوبوسهای بین شهری رسید
-
۶ تیکه عجیب از سخنرانی ترامپ که خبرساز شد
-
نوشته معنادار انگشتر رهبر انقلاب خبرساز شد
-
اجرای بندریِ هادی چوپان در صداوسیما خبرساز شد
-
۶ تیکه عجیب از سخنرانی ترامپ که خبرساز شد
-
درخواست خبرساز ترامپ از ایران در شورای صلح غزه
-
پرواز پهپاد ایرانی به سمت ناو هواپیمابر لینکلن
-
فیلم عراقچی در حال رفع و رجوع مشکل خبرساز، وایرال شد
-
اقدام معنادار بریتانیا به نفع ایران و علیه ترامپ
-
تصاویری از هنرمندان در مراسم ختم عنایت بخشی
-
اظهارات تازه ترامپ در رابطه با جنگ با ایران
-
شورای اروپا اقدام خصمانه خود علیه سپاه را تکمیل کرد
-
درخواست المیرا شریفیمقدم برای آزادی معترضان دی ماه
-
گزارش سیانان درباره ابعاد حمله احتمالی آمریکا به ایران
-
میوه و ترهبار از ۱۵ اسفند کالابرگی میشود
-
از هر چهار بازداشتی در اعتراضات اخیر یک نفر زیر ۲۰ سال بود!
-
هواشناسی استان تهران هشدار صادر کرد
-
استوری خبرساز بازیگر پایتخت بعد از حضور در جشنواره
-
مقصد نهایی ناو هواپیمابر جرالد فورد مشخص شد
-
بنرهای نصب شده در سراسر شهر تهران جلب توجه کرد
-
کپی عصر جدید و نسخه فیک ماه عسل از فردا در صداوسیما
-
روزنامه قالیباف: این چهار بازیکن محبوب باید خداحافظی کنند!
-
شش فروند آواکس به مقصد خاورمیانه به پرواز درآمدند
-
خانم بازیگر، مجری تلویزیون شد
-
«طلا و ناصر» سریال سوجان در پشت صحنه «صبح آخرین روز»
-
بازیگر نقش سوجان در پشت صحنه سریال «رحیل»
-
تیپ و چهره «قربان» سریال سوجان در ۲۱ سالگی
-
الیزابت سریال پایتخت از منزل شیکش رونمایی کرد
-
اسکوچیچ به استقلال «بله» گفت؟
-
«سوجان، سهراب و غلام» در پشتصحنه سریال سوجان
-
پایان گرمای بهاری با کاهش محسوس دما از فردا
-
عکس توجهبرانگیز از وضعیت هماکنون آسمان ایران
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
-
سالن های آرایش و زیبایی
-
پزشکان پوست و مو
-
آموزشگاه آشپزی در تهران
-
گالری پوشاک
-
اخذ ویزا
-
کاشت ناخن
-
محصولات پزشکی
-
تدریس خصوصی
-
مزون و شوی لباس
-
اعزام دانشجو
-
خدمات آرایشی و زیبایی
-
خدمات درمانی
-
مدارس
-
طلا و جواهر و زیورآلات
-
صرافی
-
محصولات آرایش و زیبایی
-
خدمات حیوانات خانگی
-
مهد کودک
-
مبلمان
-
سیسمونی و نوزاد
-
مراکز درمانی
-
پت شاپ
-
رستوران و تهیه غذا
-
تعمیرات مبل در تهران
-
خدمات تفریح و سرگرمی
-
پزشکان متخصص
-
باشگاه های ورزشی
-
فست فودهای تهران
-
سرویس خواب
-
موبایل
-
دکتر زنان در تهران
-
فروشگاه ها و لوازم ورزشی
-
کافی شاپ و سفره خانه
-
دکوراسیون داخلی
-
لوازم خانگی
-
دندانپزشکان
-
آموزشگاه ها
-
صنایع غذایی
-
تزیینات داخلی
-
خدمات منزل
-
دندانپزشکی کودک
-
آموزشگاه زبان در تهران
-
تشریفات و موسسه پذیرایی
-
خدمات ساختمان
-
فروش و خدمات خودرو
-
پزشکان زیبایی و لاغری
-
آموزشگاه موسیقی
-
خدمات مجالس
-
قالیشویی در تهران
-
سایر خدمات
-
جراحی بینی و زیبایی
-
آموزشگاه هنری
-
آتلیه عکاسی
-
آژانس مسافرتی و هتل
نظر کاربران
ميشه بجاي ارد نخودچي از ارد سفيد استفادع كرد؟