سوپ سرد، پیش غذای روز‌های گرم
این سوپ سرد با حبوبات مقوی و سبزیجات تازه، یک پیش غذای سالم محسوب می‌شود. حتی به کاهش وزن هم کمک می‌کند، پس این سوپ را از دست ندهید.
برترین ها - ترجمه از نسترن ریاضی: در روز های گرم تابستان، سوپ های سرد همیشه طرف دار داشته اند. همچنین اگر راحت پخته شوند و نیاز به زمان پخت زیادی نداشته باشند. این سوپ سرد با حبوبات مقوی و سبزیجات تازه، یک پیش غذای سالم محسوب می شود. حتی به کاهش وزن هم کمک می کند ، پس این سوپ را از دست ندهید.
مواد لازم:
- ماست 500 گرم
- آب 4 لیوان
- خیار 3 عدد متوسط
- بلغور پخته 4 قاق غذاخوری
- ذرت پخته 2 قاشق غذا خوری
- شوید ½ دسته
- جعفری ¼ دسته
- نمک 1 قاشق چای خوری
مواد لازم برای سرو سوپ:
- ترب 1 عدد
طرز تهیه:
- بعد از شستن خیارها پوست آن را گرفته و ریز خرد کنید.
- شوید و برگ های جعفری را هم ریز خرد کنید.
- ماست را در کاسه ای بریزید و آب سرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید.
- بعد از این که ماست را با آب مخلوط کردید، خیار، شوید، جعفری، بلغور، ذرت و نمک را به آن اضافه کنید.
- سوپ آماده شده را در ظرف مورد نظر بریزید و با ترب خرد شده با سلیقه خودتان تزیین کنید.
نکته:
برای موادی که قبلا پخته شدند از آب سرد استفاده کنید.
پیشنهاد :
بجای ذرت میتوانید از عدس و یا نخود پخته استفاده کنید و برای جاشنی سوپ هم یک حبه سیر له شده و پودر گردو می توانید اضافه کنید. نوش جان
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان
اپلیکیشن برترین ها
را نصب کنید.
نظر کاربران
جه قدر شبیه ابدوغ خیار خودمونه
پاسخ ها
به نظر خوشمزه میاد
همونه. سوپ سرد میخوردیم اون موقع که مد نبود