پیتزا سبزیجات
۷۵۳۷
۲۳ شهريور ۱۳۹۰ - ۱۵:۴۹
۲۴۹۷۳
روی یک سطح صاف، کمی آرد پاشیده و خمیر را با وردنه به قطر 2/5 سانتیمتر پهن کنید. خمیر حاصل را روی سینی فر (که کمی چرب شده) قرار داده و سس کچاپ را روی سطح خمیر بریزید و سطح آن را با آویشن پرکنید.
برترین مجله اینترنتی ایران




مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا
  • آرد سبوس‌دار: 2پیمانه سرپُر
  • بکینگ‌پودر:2 قاشق‌ چایخوری
  • کره گیاهی: 50گرم
  • شیرپاستوریزه: یک پیمانه
  • نمک :یک‌چهارم قاشق غذاخوری



مواد لازم برای تهیه پیتزا
  • قارچ ورقه شده:یک و نیم پیمانه
  • سُس کچاپ:یک قاشق غذاخوری
  • پنیر گودای رنده شده:    50گرم
  • آویشن: یک قاشق غذاخوری
  • پیاز خلال‌شده:یک عدد
  • ژامبون: 5 ورق
  • سیر رنده شده: 2 حبه
  • پنیر پیتزای رنده شده:  100گرم
  • روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه :به مقدارلازم



روش تهیه خمیر پیتزا

کره را به مخلوط آرد، نمک و بکینگ‌پودر اضافه کنید تا به خورد آرد رود و حالت دانه‌دانه پیدا کند. سپس شیر را تا حدی اضافه کنید که خمیر یکدستی به دست آید و به دست بچسبد.



آماده‌سازی

روی یک سطح صاف، کمی آرد پاشیده و خمیر را با وردنه به قطر 2/5 سانتیمتر پهن کنید. خمیر حاصل را روی سینی فر (که کمی چرب شده) قرار داده و سس کچاپ را روی سطح خمیر بریزید و سطح آن را با آویشن پرکنید.



روی گاز

قارچ را (که به صورت حلقه‌حلقه درآورده‌اید) همراه  با سیر و پیاز به مدت 5 تا7 دقیقه در روغن زیتون تفت دهید. حالا مواد را روی خمیر ریخته و ژامبون‌های خلال‌شده را روی آن بچینید. نمک و فلفل را هم اضافه کنید و بعد دو نوع پنیر(گودا و پیتزا) را با هم مخلوط کرده و روی سطح پیتزا بریزید سپس پیتزا را در طبقه وسط فر (که از قبل با حرارت 220درجه سانتیگراد گرم شده) به مدت 25 تا 30 دقیقه قرار دهید.



نکته سلامتی

خواص آرد گندم سبوس‌دار: اولین نکته درباره آرد آن است که همیشه بهتر است نوع تصفیه‌نشده‌اش را میل کنید، زیرا هر 100 گرم آرد سبوس‌دار، نصف نیاز روزانه به فیبر را تأمین خواهد کرد. حتی در این آرد مقادیر زیادی ویتامین E وجود دارد که با خوردن یک قاشق غذاخوری سبوس گندم، تمامی نیاز به این ویتامین تأمین خواهد شد.
  • میزان کالری : 273
انتشار یافته: 4
در انتظار بررسی:1
IRAN, ISLAMIC REPUBLIC OF
09:39 - 1390/06/30
مرسی موضوعهاتون جالب بودن.جالبیشم بخاطر اینه که از هر موضوعی مطلبی داشتید.
IRAN, ISLAMIC REPUBLIC OF
19:35 - 1390/12/02
وقتی اسمشو میذارین پیتزا سبزیجات دیگه نباید توش گوشت باشه.!
IRAN, ISLAMIC REPUBLIC OF
23:21 - 1391/01/30
شما گوشت را حذف کنید
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج