خوراکی‌های یلدایی؛ با این ایده‌ها یلدا را جشن بگیرید
۸۰۸۵۸۰
۲۵ آذر ۱۳۹۸ - ۱۱:۳۵
۲۴۲۵۴ 
اگر از اون دسته آدم‌ها هستید که خیلی دلتون میخواد برای یه شب یلدای به یاد موندنی تدارک ببینید، اما متاسفانه هیچ ایده‌ای ندارید، اصلا نگران نباشید. در این مقاله چند پیشنهاد جذاب و راحت برای شما داریم!

برترین‌ها: اگر از اون دسته آدم‌ها هستید که خیلی دلتون میخواد برای یه شب یلدای به یاد موندنی تدارک ببینید، اما متاسفانه هیچ ایده‌ای ندارید، اصلا نگران نباشید. در این مقاله چند پیشنهاد جذاب و راحت برای شما داریم! شما هم میتونید یه سفره‌ی رنگی با ترکیبات انار و هندوانه و لبو، با استفاده از زمان کم داشته باشید!

۱. هندوانه

یکی از راه‌های تزئین این میوه‌ی خوشمزه فرم دادن به پوست آن به شکل‌هایی مثل سبد، کوسه و یا حیوانات دیگر و پر کردن آن با میوه‌هایی نظیر: انگور، سیب، آناناس، توت فرنگی، کیوی و ... است. در زیر به چند مورد اشاره میکنیم.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

همچنین میتونید داخل هندوانه را با آب میوه‌های طبیعی پر کنید و با گذاشتن ملاقه‌ای در آن وظیفه‌ی سرو کردن نوشیدنی رو به مهمان‌ها واگذار کنید.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

البته که این میوه‌ی خوشمزه دردسر‌های خودش رو هم برای خوردن داره؛ که با نحوه‌ی قاچ کردن زیر، این مشکل هم برطرف میشه.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

نوع دیگه‌ای از سرو کردن هندوانه استفاده از سیخ‌های چوبیه. هندوانه‌ها رو با قالب‌های طرح دار برش بزنید و اون‌ها رو با قطعه‌های کوچک میوه‌های دیگه سرو کنید. فقط توجه داشته باشید هندوانه حتما سرد باشه وگرنه له میشن.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

همچنین میتونید تیکه‌های مکعبی هندوانه رو داخل شکلات آب شده بزنید و اونارو تو یخچال قرر بدید تا شکلات خودشو بگیره. برای تزئینش هم از مغز پسته یا پودر نارگیل و یا ترافل استفاده کنید.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

اگر هندوانه رو به صورت دایره برش بدهید، با استفاده از فراستینگ و دیگر میوه‌ها مثل: انگور، آناناس، بلوبری، کیوی، شاتوت و توت فرنگی و پنیر فتا میتونید پیتزا یا کیک هندوانه‌ای داشته باشید.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

در زیر یک نوع دیگه از کیک هندوانه‌ای رو با استفاده از طالبی و فراستینگ میبینید، که میتونید این کیک خوشمزه رو با پسته و بلوبری یا انگور تزئین کنید.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

علاوه بر هندوانه میتونید داخل میوه‌هایی مثل پرتقال، کیوی و آناناس رو خالی کنید و از اون‌ها به عنوان قالب ژله استفاده کنید. فقط یادتون باشه برای برش دادن این ژله‌ها از چاقوی تیزی که داخل آب سرد گذاشتید استفاده کنید و بعد از هر بار برش چاقو رو داخل آب بزنید و خوب تمیز کنید.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

برای درست کردن کاسه‌های شکلاتی هم میتونید از روش زیر استفاده کنید و به دلخواه داخل شکلات آب شده رنگ غذای سبز بریزید و اونو با یخمک هندوانه پر کنید و اونو با چیپس‌های شکلاتی تزئین کنید.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

در آخر میتونید سالاد شیرازیتونو به شکل هندوانه تزئین کنید.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

نکته:

تهیه فراستینگ: ۳ پیمانه پودر قند و ۲۰۰ گرم کره رو در کاسه همزن بریزید و با سرعت پایین حدود ۱ دقیقه ترکیب کنید. سرعت رو بالا ببرید و حدود ۲ دقیقه دیگر بزنید تا کمرنگ و پفی بشه. سپس ۴۵۰ گرم پنیر خامه‌ای رو قاشق قاشق در چند قسمت اضافه کنید و هم بزنید. بهتره بین هر قسمت چند ثانیه هم بزنید تا بافت نرم و یکدست تری بشه. زمانی که تمام پنیر خامه‌ای رو اضافه کردید حدود ۱ دقیقه دیگر هم مخلوط کنید. سپس چهار قاشق غذاخوری آب میوه‌ی طبیعی (انار یا هندوانه) به فراستینگ کیک اضافه کنید. مایه رو خوب هم بزنید تا یکدست بشه سپس اونو تا زمانی که خودشو بگیره و کمی سفت بشه داخل یخچال قرار دهید.

تهیه یخمک هندوانه: تیکه‌های هندوانه رو داخل میکسر بریزید و خوب میکس کنید. بعد از صافی ردش کنید و داخل قالب بریزید و به مدت یک ساعت فریز کنید.


۲. انار

میتونید داخل قالب‌های یختون دونه‌های انار و یا گل بریزید و یا آب میوه‌های مختلف رو داخل قالب بریزید و اجازه بدید یخ بزنن.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

همچنین میتونید انار رو پوست بگیرید و تیکه هاش رو با سیخ چوبی داخل سبد میوه هاتون بگذارید.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

استفاده از میوه‌های خالی شده به عنوان ظرف مخصوص انار هم ایده‌ای کم دردسر است.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

همچنین میتونید شکلات آب شده رو داخل قالب بریزید و دونه‌های انار رو به اون اضافه کنید و اجازه دهید تا سرد شه.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

یکی از سخت‌ترین قسمت‌های خوردن انار دون کردن اون هست. در ویدئو زیر به شما راحت‌ترین روش سرو انار رو یاد میدیم.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید


لبو:

لبو‌ی خام رو میتونید حلقه حلقه کنید و اون رو داخل میوه خشک کن یا فر یا روبروی نور خورشید بگذارید و همراه آجیل سرو کرد.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

یکی دیگه از راه‌های استفاه از لبو در سفره‌های یلداییتون، درست کردن لبو پلو است. در این قسمت طرز تهیه لبو پلو به سبک هندی رو به شما آموزش میدیم.

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

مواد لازم:

  • برنج: ۱ فنجان
  • لبو: ۲ عدد
  • پیاز: ۱ عدد بزرگ
  • چیلی سبز: ۲ عدد
  • شوید: ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک: به مقدار لازم
  • برگ کاری: به مقدار لازم

خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید

طرز تهیه:

۱. لبو‌ها رو بشویید و پوست بکنید سپس آن‌ها را بپزید. زمانی که لبو‌ها پختند آن‌ها رو رنده کنید و کنار بذارید.

۲. پیاز‌ها را ریز خرد کنید.

۳. برنج را بشویید و به مدت نیم ساعت بخیسانید. سپس با دو فنجان آب آن‌ها را بپزید. زمانی که برنج پخت آن را داخل بشقاب ریخته و اجازه دهید که سرد شود. مقداری کره روی آن بریزید و با چنگال دانه‌های برنج رو از هم جدا کنید.

۴. درون یک ماهیتابه یک قاشق غذاخوری روغن بریزید و برگ‌های کاری و پیاز و چیلی را به آن اضافه کنید و تا زمان طلایی شدن پیاز‌ها به تفت دادن آن ادامه دهید. سپس لبو‌های رنده شده و نمک را به آن اضافه کنید و چند دقیقه آن‌ها را تفت دهید

۵. حالا برنج را به سبزیجات اضافه کنید و ماهیتابه را از روی شعله بردارید.

نوش جان!

انتشار یافته: 46
در انتظار بررسی:0
Iran, Islamic Republic of
10:36 - 1397/09/25
برترینها با کدوم پول ؟؟؟؟
پاسخ ها
بدون نام
Iran, Islamic Republic of
۱۴:۲۹ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۷
هندونه هم نمی تونی بخری ؟؟؟؟یه مشت دگوری ریختن اینجا سر غذاهای گوشتی و مناسبت ها همیشه چرندیاتشون به راهه اگه پول نداشتی پول نت هم نداشتی
پرنیان
Iran, Islamic Republic of
۲۱:۴۹ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۷
زیبا فرمودین ۱۴.۲۹
بدون نام
-
۲۳:۳۵ - ۱۳۹۸/۰۹/۲۵
دگوری قیافته...لابد نداره که میگه....مرض ندارن ملت که خودشونو خوار و خفیف کنن....
یه عروس
Iran, Islamic Republic of
۰۱:۲۰ - ۱۳۹۸/۰۹/۲۶
دگوری شما هستید که فک میکنید آدما دروغ میگن که ندارن...لطفا مودب باشید .برترین ها چرا توهین ها رو چاپ میکنید؟یعنی اگه کسی نداشته باشه و بگه لایق همچین لفظ زشتیه؟؟؟خجالت داره والا
بدون نام
Iran, Islamic Republic of
۰۱:۲۰ - ۱۳۹۸/۰۹/۲۶
پرنیان جان شما لطفا در تو بزار
Iran, Islamic Republic of
10:43 - 1397/09/25
بابا توروخدا از این عکسا نزارین. عکس تخمه افتاب گردان بزارین.ماکه قراره پولامونو بزاریم روهم نیم کیلو تخمه افتابگردان بخریم یکی دوتا فیلم ترسناکم از اینترنت دانلود کنیم دور هم نگاه کنیم.
پاسخ ها
بدون نام
Iran, Islamic Republic of
۱۵:۱۳ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۵
ایول ایده خوبیه
بی نام
Iran, Islamic Republic of
۲۱:۵۰ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۷
پول اینترنت و دانلود رایگان از کجا میاری پس؟؟؟؟
Iran, Islamic Republic of
11:34 - 1397/09/25
اینایی که الان گفتین دقیقا چقدر خرج بر میداره
این چرندیات چیه مردم الان محتاج نون شبشون هستن بجای این چیزا به مردم یاد بدین چجوری زندگی کنن تا از گشنگی نمیرن
پاسخ ها
shahroux
Russian Federation
۱۶:۰۶ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۵
موافقم
بدون نام
Iran, Islamic Republic of
۱۴:۲۹ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۷
مگه گفتن همشو انجام بده؟
بدون نام
Iran, Islamic Republic of
۲۲:۴۶ - ۱۳۹۸/۰۹/۲۵
تو نیا بخون
بدون نام
Iran, Islamic Republic of
۲۲:۴۶ - ۱۳۹۸/۰۹/۲۵
تو نیا بخون
Iran, Islamic Republic of
12:17 - 1397/09/25
برترینها تورا خدا اینا را نزار مردم ندارن توی اون دنیا چه جوری میخوای جواب خدا و اون بچه ای را که باباش کارگره پول نونم نداره را بدی حالا اخبار میزارین یه چیزی ولی تو را قران خوراکیا رانزارین خواهش میکنم
پاسخ ها
بی نام
Iran, Islamic Republic of
۲۱:۵۱ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۷
همونطوری که شما میای اینجا چرند می نویسی
elina
Iran, Islamic Republic of
۲۳:۴۲ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۷
بچه ایی که باباش کارگره از کجا پول نت میاره
مثلا این بچه این میوها و خوردنی ها رو بیرون نمیتونه ببینه
یکم تفکر بد نیست!!!!
بدون نام
Iran, Islamic Republic of
۰۱:۲۲ - ۱۳۹۸/۰۹/۲۶
الینا خانم پول شارژ اینترنت رو با قیمت پسته یکی نکن لطفا.با ماهی ده تومن و سیزده تومن میشه طرح نت زد ولی نمیشه پسته خورد.ماهی سیزده تومن مگه روزی چقدر میفته. می میرید حرف مفت نزنید؟
Iran, Islamic Republic of
22:09 - 1397/09/25
واقعا متاسفم .
تو نون شبمون موندیم .
ی جوری یلدا یلدا میکنین انگار یکی از اصول دینمونو ی شبی مثل بقیه شبا با بدبختی تموم میشه
پاسخ ها
زاده تاریکی
Iran, Islamic Republic of
۱۱:۵۳ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۹
خب تو نگاه نکن
فاطمه
Iran, Islamic Republic of
۲۱:۴۳ - ۱۳۹۸/۱۲/۲۰
اگه تو نون شبت موندی پس چه پول اینترنت رو از کجا میاری
اول فکر کن بعد نظر بده
Iran, Islamic Republic of
22:15 - 1397/09/25
اینا فقط ایده هستن و اگه کسی پولشو نداره مجبور نیست این کارا رو انجام بده از نظر بنده ایده های جالب و زیبایی هستن
پاسخ ها
رضا
Iran, Islamic Republic of
۲۲:۵۱ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۶
بله اینا همش ایدس و کسایی امثال من که پول ندارن باید سنگ ببندند به شکمشون که حوس اینا رو نکنن
بی نام
Iran, Islamic Republic of
۲۱:۵۲ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۷
رضاجان اگه راست می گی به جای اینکه اینجا کامنت بذاری برو کار می کن مگو چیست کار که دو قرون دربیاری به جای سنگ غذا ببندی به شکمت
بدون نام
Iran, Islamic Republic of
۰۱:۲۴ - ۱۳۹۸/۰۹/۲۶
بی نام ۲۱.۵۲ خبر نداری مگه؟؟؟؟همه دارن فول تایم کار میکنن و سنگ به شکمشون میبندن...البته تقصیر خودت نیست همش زیر پتویی و گرنه میدونستی مردم چطوری دارن جون میکنن
Iran, Islamic Republic of
23:23 - 1397/09/25
هر چقدرم گرونی باشه یلدا باید برگزار بشه. تقصیر دولته که گرونیه
Iran, Islamic Republic of
01:30 - 1397/09/26
خوب بابااین بدبخت پس چی بزارن خیلی هم خوبه مااول واخرنداریم لااقل ببینیم
پاسخ ها
بدون نام
Iran, Islamic Republic of
۰۷:۵۵ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۷
تو هم یه جوری از دین حرف میزنی مثل اینکه فرهنگ اصلا برات مهم نیست
بی نام
Iran, Islamic Republic of
۲۱:۵۳ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۷
آفرین بر شما هموطن عزیز
Iran, Islamic Republic of
10:29 - 1397/09/26
دیگه دو تا انار تزیین کرده چیزی نبوده که ....حالا باز اجیل بود اره ...
پاسخ ها
بدون نام
Iran, Islamic Republic of
۱۴:۳۰ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۷
همشون یه نفرن این کامنت ها هدفشونم سیاه نماییه اره اصلا پول ندارن اینارو بخرم همه کسایی که تو بازارن منم لابد
بی نام
Iran, Islamic Republic of
۲۲:۱۷ - ۱۳۹۷/۰۹/۲۷
دققققیقا
Iran, Islamic Republic of
13:39 - 1397/09/26
خوش به حالتون چقدردلتون خوشه ،میوه هارو که خریدید هیچ تزیین هم کردید بگید کجابیاییم؟
United Arab Emirates
21:25 - 1397/09/27
بدی ما ایرانیا اینه که همش دم از بدبختی و نداری میزنیم همیشه دیدمون به هر چیزی منفیه.با ساده ترین روشها میشه یه شب مثل یلدا رو واسه خودمون و خانوادمون بیادماندنی کنیم رسمیه که از قدیمها بوده و بزرگترها و بچها و پیر و جوون رو دورهم جمع میکرده و صله رحم انجام میشده.اگر همچنین شبایی ماها با این همه گرفتاری و دغدغه بتونیم با خانوادهامون دور هم جمع بشیم .پس بیایید یاد بگیریم اینقدر هر چیزی رو برا خودمون سخت نگریم.میتونید هر کسی در حده توانش یه چیز کمم که شده بخره و خونه یه بزرگتر جمع بشید که اینجور به میزبانم فشار نیاد اینجور هم دوره هم بودید و یه شب بیادماندنی براتون رقم میخوره.
پاسخ ها
بدون نام
-
۱۳:۲۷ - ۱۳۹۸/۰۹/۲۵
ای ول گل گفتنی
رویا
Iran, Islamic Republic of
۱۳:۳۶ - ۱۳۹۸/۰۹/۲۵
کاملا موافقم
چرا همیشه و واسه همه چی ناله میکنین
فقط میگین نداریم
بابا
ما هم از قشر متوسط رو به پایین هستیم
ولی همیشه رسم و رسومات رو به بهترین شکل ممکن انجام میدیم بدون تشریفات
شب یلدا هم همه ی فامیل دور هم جمع میشیم
ولی هر کسی در حد توان خودش یه گوشه کار رو میگیره هر سال خونه یکی
مثلا امسال قراره واسه شام هر کسی به اندازه خانواده خودش کوکو سیب زمینی و کوکو سبزی درست کنه بعد هم غذامونو میآریم و دور سفره همه با هم میخوریم .
هر کسی هم یه چیزی با خودش میاره،
من و خواهرم امسال کیک می پزیم
چون شیرینی خیلی گرون در میاد
یکی هندونه میاره،
یکی انار دون شده میاره که به صرفه تره تا انار دونه ای
آجیل و میوه رو هم صاحبخونه میخره ولی هزینش بین همه تقسیم میشه
با کمترین هزینه کلی خوش میگذرونیم
فقط زحمت ریخت و پاشی که تو خونه میشه گردن صاحبخونه می مونه
دیگه دردسر شام و تهیه خرت و پرت و هزینه زیاد گردن کسی نیست

تازه فکر نکنین خونه هامون خیلی بزرگه
تیر و تخته ها رو جمع میکنیم و همه رو زمین دور سفره میشینیم و کلی کیف میکنیم

تو رو خدا انقدر انرژی منفی نزارین
گرفتاری و سختی و بی پولی و استرس واسه همه هست خصوصا واسه قشر ما ولی نمیشه که زندگی نکرد و مُرد.....
Iran, Islamic Republic of
21:54 - 1397/09/27
وااااایی دهنم آب افتاد. یه عالمه هم ایده دادی بهمون. سپاسگذارم :)))
Iran, Islamic Republic of
14:14 - 1398/09/25
دوستان همه یه جورایی حق دارن
من با نظرات موافق ومخالف موافقم
شاید هر کسی در حد وسعش بتونه
یه مقدار خوراکی تهیه کنه و با خانواده خوش بگذرونه
احتیاج به هزینه کردن سنگینم نباشه

ولی دوستان
چون دلخوشی و امیدواری و آرامش نداریم
تحمل خوندن ودیدن این مطالبو نداریم
خدا لعنت کنه کسایی که مارو به این روز انداختن


این حقمون نیس
که بعده سالها کاروتلاش
تو میانسالی که باید زندگیمون آروم شده باشه
اینهمه گرفتاری و دغدغه ی مالی داشته باشیم
Iran, Islamic Republic of
22:05 - 1398/09/25
من کاری به داشتن و نداشتن ندارم ولی این چند هفته پیش این همه جوون از دست دادیم آیا دلی هم مونده برای شادی فقط ی لحظه جای خانوادهاشون خودمونو بزاریم
Iran, Islamic Republic of
22:45 - 1398/09/25
اقا اگه پول ندارید مریصید نیاید این مطتلبو میخونید؟سرویسمون کردزد از بس هر دفعه شروع کردید زر زر کردن زیر مطالب
Iran, Islamic Republic of
05:46 - 1398/09/26
شما تو کامنتاتون انگار دعوا دارید کی جرات داره دور شما جمع بشه
Iran, Islamic Republic of
01:26 - 1398/12/18
وای نمی‌دونم چطوری هندونه رو با خامه میخورند. فکر کردنش هم چندشه .
پاسخ ها
ناشناس
Iran, Islamic Republic of
۰۰:۴۷ - ۱۳۹۹/۰۴/۲۶
حتما میخورن دیگ
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج