برچسب ها - ادویه
برچسب جستجو
برچسب :

ادویه

جوز هندی دانه‌ای است که توسط درخت همیشه سبز میریستیکا فراگرانس تولید می‌شود، این درخت در نواحی گرمسیری دنیا به وفور یافت می‌شود. برخی از ترکیبات مفید موجود در جوز هندی شامل پتاسیم، آهن، منگنز، تیامین، فولات، منیزیم، مس و ویتامین‌هایی چون B1 و B6 است.
کد خبر: ۵۷۶۶۸۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۹


مطالعات نشان داده‌اند كه عصاره دانه گشنیز قادر به كاهش قند پلاسما، بهبود حساسيت به انسولين و تنظيم سطوح چربي و افزايش فعاليت سلول‌هاي ترشح‌كننده انسولين (سلول‌هاي بتاي لوزالمعده) مي‌شود.
کد خبر: ۵۷۳۶۸۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۲۱


راز اساطیری ادویه
طعم زعفران برای من طعم ایران است، چنان که شنیدن نغمه دلکش موسیقی ایرانی، نظر افکندن به نقش و نگارهای قالی و کاشیکاری های ایرانی، طعم ایران دارد.
کد خبر: ۵۴۴۸۱۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۲۰


از ظرایف طباخی ایرانی به کار بردن ادویه به حد اعتدال و به قاعده است که کام را نیازارد و بر خورنده عیان نشود. ریختن ادویه و میزان آن در آشپزی ایرانی با پیمانه و قاشق قابل اندازه گیری نیست و خولیگر با پیمانه جان ادویه در غذا می ریزد و از رایحه خوراک می فهمد که چه کم دارد.
کد خبر: ۴۶۵۷۰۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۲۱


ترکیه ای ها در اکثر غذاهایشان رد پایی از گوشت قرمز پیدا می شود. اما حالا که غذایی پیدا کردیم که در آن به جای گوشت از مرغ استفاده شده است و اتفاقا غذایی ترکیه ای هم هست، از دلمان نیامد طرز تهیه این غذا را برایتان قرار ندهیم.
کد خبر: ۳۵۹۰۶۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۵/۰۷


سبزیجات خشک شده و ادویه جات به نظر جاودانه می آیند، اگر نگاهی به قفسه ادویه جات مادربزرگتان بیندازید خواهید دید برخی از آن ادویه جات سنشان از شما هم بیشتر است!
کد خبر: ۳۴۸۳۳۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۲۴


ادویه جات یکی از اصلی و ضروری ترین مواد در پخت و پز محسوب می شوند. هر غذایی حداقل با یک یا دو ادویه ، طعم دار می شود. حال تصور کنید اگر غذا بی عطر و طعم باشد! خوردنش واقعا غیرقابل تصور است.
کد خبر: ۳۳۹۶۵۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۲۷


آیا می دانید که زنجبیل علاوه بر اینکه برای بهبود ناراحتی های گوارشی مؤثر است می تواند به تسکین بسیاری از دردهای روزمره مانند میگرن نیز کمک کند؟
کد خبر: ۳۱۹۸۲۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۱/۳۱


آن هایی که فکر می کنند غذای سالم، مزخرف، خسته کننده، بی مزه و ناخوشایند است در اشتباه هستند.
کد خبر: ۲۸۸۱۶۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۲۸


آیا می‌دانید ادویه ‌های خوش‌رنگ و لعابی که برای خوش‌طعم و رنگ کردن غذاهای‌تان استفاده می‌کنید، متهم‌های ردیف اول هستند و می‌توانند سم آفلاتوکسین را در خود جا دهند و خیلی راحت وارد بدن شما شوند؟
کد خبر: ۲۸۳۳۰۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۲۶


با مصرف روزانه این ادویه خود را برای همیشه در برابر سرطان بیمه کنید.
کد خبر: ۲۵۳۷۸۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۱۹


این ادویه گران‌ترین و محبوب‌ترین ادویه جهان است و به آن طلای قرمز هم گفته می‌شود. باکیفیت‌ترین محصول طلای قرمز گرمی 65 دلار در بازار فروخته می‌شود.
کد خبر: ۲۱۲۲۱۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۱۹


علاوه بر ورزش خوردن نوع خاصی از یک ادویه پرطرفدار می تواند باعث لاغری و حذف چربی‌های مازاد بدن شود.
کد خبر: ۱۸۰۶۵۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۲


در این مطلب انواع ادویه و بعضا خواص آنها را برایتان نوشته ایم. در دستورهای غذایی نام این ادویه ها را زیاد می بینیم و بد نیست در مورد آنها و خواصشان هم اطلاعاتی داشته باشیم.
کد خبر: ۱۲۳۸۵۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۳۰


در این مطلب انواع ادویه و بعضا خواص آنها را برایتان نوشته ایم. در دستورهای غذایی نام این ادویه ها را زیاد می بینیم و بد نیست در مورد آنها و خواصشان هم اطلاعاتی داشته باشیم.
کد خبر: ۱۲۳۸۳۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۲۵


6 گیاه و ادویه برای افزایش طول عمر
با بیش از 20 سال مطالعه روی افرادی که بیش از 100سال عمر کرده‌اند و آزمایش مستندات ضدپیری، 10 گیاه دارویی و ادویه را کشف کردم که می‌توانید برای تقویت کل سیستم بدنی خود و افزایش طول عمر در غذاهای خود از آنها استفاده کنید!
کد خبر: ۱۲۲۴۸۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۲۳


اولین تصوری که از آشپزی هندی به ذهن می‌آید، خوراک‌هایی تند و سوزان است، اما واقعیت این است که در کشوری به وسعت هند با بیش از یک میلیارد جمعیت و تنوع بیشمار فرهنگی و مذهبی، برای هر ذائقه و سلیقه‌ای خوراکی مناسب پیدا می‌شود.
کد خبر: ۹۶۰۱۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۲/۱۷


تاکو یک غذای سنتی مکزیک است. این غذا با نان ترتیلا و سس های مختلف تهیه و سرو می شود. برای تهیه تاکو باید نان را به شکل استوانه نصفه درست کنید و داخل آن را با مواد دلخواه پر کنید.
کد خبر: ۶۷۴۷۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۰۳


دیگر دسرها فقط شیرین نیستند. دسرهای امروزی دست پخت سرآشپزهای پیشرو دارای گیاهان معطر، فلفل های تند و نمک فراوان هستند...
کد خبر: ۵۱۳۰۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۳۰


ادویه به بخش معطری از یك گیاه گفته می‌شود كه برای عطردار یا طعم‌دار كردن انواع خوراك به كار می‌رود. ادویه می‌تواند مانند دارچین از پوست یك گیاه باشد یا مانند جوزهندی دانه گیاه باشد یا اینكه میوه خشك‌شده یا ریشه باشد كه معمولا به صورت پودر درآمده.
کد خبر: ۲۸۲۲۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۴/۲۸