با این روش ساده، مرغ را به یک غذای متفاوت تبدیل کنید

برترین‌ها: مرغ کره‌ای یکی از غذاهای خوش‌طعم و متفاوتی است که می‌توان آن را در مدت‌زمان کوتاه و با استفاده از یک تابه آماده کرد. این غذا با ترکیب تکه‌های مرغ سوخاری و سسی غلیظ و خوش‌عطر تهیه می‌شود و می‌تواند گزینه‌ای جذاب برای تنوع بخشیدن به وعده‌های غذایی باشد.

مواد لازم برای تهیه مرغ:

- سینه مرغ: یک عدد کامل

- نمک: نصف قاشق چای‌خوری

- فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری

- تخم گشنیز: نصف قاشق چای‌خوری

- پاپریکا: یک قاشق چای‌خوری

- پودر سیر: یک قاشق چای‌خوری

- تخم‌مرغ: یک عدد

- آرد: یک پیمانه

- روغن برای سرخ کردن

مواد لازم برای تهیه سس:

- کره: ۵۰ گرم

- کچاپ: ۳ قاشق غذاخوری

- سس چیلی: ۲ قاشق غذاخوری

- نشاسته ذرت: یک قاشق غذاخوری

- آب: یک لیوان

- سرکه: یک قاشق غذاخوری

- شکر: یک قاشق غذاخوری

- نمک، فلفل سیاه و پودر سیر: به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا سینه مرغ را به نوارهای باریک برش بزنید و با نمک، فلفل سیاه، تخم گشنیز، پاپریکا، پودر سیر و تخم‌مرغ مخلوط کنید. سپس تکه‌های مرغ را در آرد بغلتانید تا تمام قسمت‌های آن به آرد آغشته شود.

مرغ‌ها را حدود ۵ دقیقه در روغن داغ سرخ کنید. پس از خارج کردن از روغن، ۵ دقیقه به آن‌ها استراحت دهید و دوباره به مدت ۲ دقیقه سرخ کنید تا کاملاً ترد شوند.

برای تهیه سس، کره، کچاپ، سس چیلی، شکر، سرکه، ادویه‌ها، نشاسته ذرت و آب را داخل تابه بریزید و روی حرارت هم بزنید تا سس به غلظت مناسب برسد.

در مرحله آخر، مرغ‌های سرخ‌شده را به سس داغ اضافه کنید و هم بزنید تا تمام تکه‌ها به سس آغشته شوند. می‌توانید این غذا را با کنجد و قسمت سبز پیازچه تزئین کرده و همراه با برنج سرو کنید.