یک سوم از حجم کاسه را ورمیشل ریخته و روی آن را ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری از سالاد قرار میدهیم و دوباره روی آن را با ورمیشل…
یک سوم از حجم کاسه را ورمیشل ریخته و روی آن را ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری از سالاد قرار میدهیم و دوباره روی آن را با ورمیشل…
لاغری آرزوی خیلیهاست. خوردن آب كرفس برای کاهش وزن این روزها در بین خانمها خیلی باب شده است. اما خواص کرفس تنها…
روی یك تخته آشپزی مرغها را به اندازه دلخواه درآورید و سپس نمك و فلفل را روی مرغ بریزید و به 2طرف آن را بخوابانید تا…
كلمپیچ تازه تا مدت زیادی خواصش را حفظ میكند ولی هرچه بیشتر بماند تلختر میشود. وقت خرید مطمئن شوید كه كلم ترد،…
نمیشود انكار كرد كه ایرانیها عاشق برنج هستند؛ تقریبا بیشتر روزهای هفته، حداقل یك وعده در روز بر سر سفره حاضر است.…
بسیاری از ما عادت داریم كه غذایمان را در وعدههای اصلی با خوردن سالاد یا یك پیشغذای سبك شروع كنیم. سالاد تابستانی…
در این فصل رنگارنگ در كنار غذاهای بهاری و نوبرانه یك سالاد رنگین روی میز غذای شما جایش خالی است.
خوراكهای یونانی به دلیل آنكه این كشور سالها تحت نفوذ عثمانیان بوده و مواد غذایی مشتركی داشتهاند، به غذاهای تركی و…
خیارها را پوست كنده و بشویید و به 2 قسمت تقسیم كنید. از یك قاشق چایخوری برای در آوردن وسط خیار استفاده كنید.
اگر در جستوجوی یك پیش غذای مفید و پرخاصیت هستید تا پیش از وعده غذایی سرو كنید یا اگر بهدنبال غذایی جدید، سبك اما…
در این بخش از دایرهالمعارف آشپزی نگاهی خواهیم داشت به انواع سبزیها و صیفیجاتی كه در سالادهای سرد و به اصطلاح…
گوجهها را در انتهای كار اضافه میكنیم تا در اثر حرارت له نشوند و ظاهر غذا را خراب نكنند.
این روزها کرفس در تمامی دنیا طرفداران زیادی دارد و در مناطق مختلفی کشت می شود. جدا از خورش کرفس برای بهره بردن از خواص…
مجموعهاي از سالادهاي گرم وجود دارند كه هم به عنوان پيشغذا و هم به عنوان غذاي اصلي بسيار جالب و لذيذ هستند. سالادي كه…