در این بخش از دایره‌‌المعارف آشپزی نگاهی خواهیم داشت به انواع سبزی‌ها و صیفی‌‌جاتی كه در سالادهای سرد و به اصطلاح…
کد خبر:
۲۲۸۵۲
تاریخ انتشار:
در این بخش از دایره‌‌المعارف آشپزی نگاهی خواهیم داشت به انواع سبزی‌ها و صیفی‌‌جاتی كه در سالادهای سرد و به اصطلاح…
گوجه‌ها را در انتهای كار اضافه می‌كنیم تا در اثر حرارت له نشوند و ظاهر غذا را خراب نكنند.
این روزها کرفس در تمامی دنیا طرفداران زیادی دارد و در مناطق مختلفی کشت می شود. جدا از خورش کرفس برای بهره بردن از خواص…
مجموعه‌اي از سالادهاي گرم وجود دارند كه هم به عنوان پيش‌غذا و هم به عنوان غذاي اصلي بسيار جالب و لذيذ هستند. سالادي كه…
كليد خوشمزه شدن اين سالاد، در استفاده كردن از گوجه‌فرنگي‌هاي تازه و قرمز است. پس از سايزهاي مختلف گوجه‌فرنگي استفاده…
مادربزرگ‌ها خيلي چيزها مي‌دانستند، يكي همين كه سرسفره به نوه‌هاي شان مي‌گفتند: «بچه، يه‌خورده سبزي هم بخور.» آن‌ها…
سيب‌زميني‌ها را شسته و از وسط به 2قسمت تقسيم كرده و درون قابلمه گذاشته و كمي نمك به آن اضافه كنيد. آب جوش را درون…
اين سالاد از آن دست پيش‌غذاهايي است كه به سادگي شرايط يك پذيرايي آسان ولي منحصر به فرد را براي شما فراهم مي‌كند. براي…
در ابتدا نايلون روي سوسيس‌ها را كنده و به صورت قطاري پشت سر هم قرار دهيد و سوسيس‌ها را به صورت گرد درآوريد، بدون آن‌كه…
براي شروع زنجبيل را همراه با سير و پياز پوست كنده و خرد كنيد و در مخلوط‌كن قرار دهيد. فلفل چيلي را با يك قاشق غذاخوري…
قابلمه را روي حرارت زياد گاز قرار داده و درون آن روغن زيتون بريزيد. پيازچه‌ها را درون قابلمه خرد كرده و فيله ماهي را…
سيب‌زميني‌ها را به 4 قسمت مساوي با چاقو تقسيم كنيد بعد داخل قابلمه‌اي كه با آب جوش پر شده قرار دهيد تا به‌خوبي بپزد…
تمامي مواداوليه پيتزا را آماده كرده و فر را روشن كنيد، يك قالب نسوز پيتزا در سايز 30 تا 32 سانتي‌متر را در دماي كم فر…