بروکلی دارای ماده ای به نام سولفوراخان است که با استفاده از آن تعداد، اندازه و تکثیر تومورهای سرطانی را به نحو چشمگیری…
کد خبر:
۵۸۲۷۰۹
تاریخ انتشار:
بروکلی دارای ماده ای به نام سولفوراخان است که با استفاده از آن تعداد، اندازه و تکثیر تومورهای سرطانی را به نحو چشمگیری…
یک شیوه‌ی خاص پختن ممکن است باعث شود یک ماده‌ی مغذی به بدن برسد اما سایر مواد مغذی تقریبا نابود شوند. پس باید با…
محققان سوئدی دلیل تازه ای برای مصرف کلم بروکلی یافته اند. به گفته آنان وجود یک آنتی اکسیدان قدرتمند در این گیاه موسوم…
کلم بروکلی به دلیل ترکیبات خاص خود، یکی از سبزی های ضد سرطان معرفی شده است. به دلیل وجود فلاونوئیدها به ویژه سولفور…
لازانیا یکی از غذاهایی است که از کودکان گرفته تا سالمندان همه عاشق اش هستند. من که تاحالا کسی را ندیده ام که لازانیا…
کلم بروکلی برای مدت طولانی به عنوان یک ماده‌ی غذایی فوق‌العاده در نظر گرفته شده است. اما به نظر می‌رسد که این کلم در…
کلم بروکلی با تخم مرغ پفی، از گلچه های کلم بروکلی یا گل کلم با سس خردل و تزیین رویه زرده تخم مرغ , سفیده پفی و پنیر…
كلم بروكلی در بین همه انواع كلم‌ها هم شاگرد اول است. به این دلیل كه ویژگی‌های تغذیه‌ای آن سرآمد هم‌خانواده‌های خود…
بروكلی كه مهمان خارجی سفره‌های ماست در میان مردم بیشتر نقاط دنیا به داشتن خواص خوب و مفید معروف است و افرادی كه با…
ابتدا کلم بروکلی را شسته و به صورت تکه تکه خرد می کنیم و 10 دقیقه با آب و نمک در حال جوش می پزیم. سپس در آبکش ریخته و…
هيچ مي‌دانستيد بروكلي با آن ساقه‌ها و گل‌هاي كوچكش كه ظاهري درخت مانند به آن داده يك گياه ساخته دست بشر است؟! محققان…
سبزیجات تیره مانند گل کلم و بروکلی پروتئین را در نواحی پرخطر رگ‌ها فعال می‌کند. یک ماده شیمیایی به نام سولفوروفان در…
طرز تهیه یک خورش با کلم بروکلی و گوشت گوساله را می آموزید. این غذا از کلسترول بسیار پایینی برخوردار است و برای افراد…
"بروکلی رومانسسکو" ریاضی و کلم را در کنار هم قرار داده است و به نوعی توانسته زیباترین و بی نظیرترین کلم را به وجود آورد.
آشپزي يکي از قديميترين هنرهاي انساني است که پيشينه‌اي به قدمت بشريت دارد. از همان زماني که انسان‌هاي غارنشين…
