سمبل پراون، سريع آماده میشه
اين خوراك بسيار ساده و سريع آماده مي‌شود و با كته يا همان كيك برنج بسيار خوش‌طعم است. ابتدا پياز را خلالي خرد مي‌كنيم، به همراه ادويه‌ها و كمي روغن زيتون آنقدر تفت مي‌دهيم تا سبك شود.
مجله زندگی ایده آل:
مواد لازم
- باقلا: ۲۰۰ گرم
- ميگو: ۵۰۰ گرم
- تمبرهندي: نصف بسته
- آب: ۲ ليوان
- پياز متوسط: يك عدد
- كاري: يك قاشق چاي‌خوري
- زردچوبه: نصف قاشق چاي‌خوري
- فلفل قرمز: نصف قاشق چاي‌خوري
روش تهیه:
1. اين خوراك بسيار ساده و سريع آماده مي‌شود و با كته يا همان كيك برنج بسيار خوش‌طعم است. ابتدا پياز را خلالي خرد مي‌كنيم، به همراه ادويه‌ها و كمي روغن زيتون آنقدر تفت مي‌دهيم تا سبك شود. ميگوها را به پياز اضافه مي‌كنيم و درحد نيم‌پز شدن تفت مي‌دهيم. دقت کنید در اين مرحله پيازها طلايي نشوند. تمبرهندي را با 2 ليوان آب آنقدر مي‌جوشانيم تا هسته‌هايش كاملا جدا شده و سس حاصل را از صافي رد مي‌كنيم. باقلا و سس آماده شده را به مواد ميگو اضافه مي‌كنيم و آنقدر مي‌جوشانيم تا آب خوراك كاملا كشيده شده و غليظ شود.
2. به ميزان دلخواه نمك به غذا اضافه كرده و آن را سرو مي‌كنيم.
ارسال نظر