از این پنیرهای توپی لذت ببرید!

این پنیر توپی ها به همراه سبزیجات، چیپس یا کراکر میان وعده ای عالی هستند.

پارسه گرد: می‌توانید تنها یک طعم از این پنیر توپی را آماده کنید یا هر سه طعم آن را امتحان کنید و لذت ببرید. مواد لازم اصلی در تهیه ماده اصلی این پنیرها به کار می‌رود، یعنی شما با آماده کردن مواد اصلی می‌توانید هر کدام از پنیرها را با مواد اضافه شده در هر بخش درست کنید. در دستور اصلی از کرنبری استفاده شده بود که ما پیشنهاد می‌دهیم به جای آن از زغال اخته یا آلبالوی خشک استفاده کنید؛ همچنین برای سرو توپ پنیری چدار و کرنبری از کراکر، برای سرو توپ پنیری بلوچیز و گردو از چیپس سبزیجات و برای توپ پنیر بز و پیازچه از خیار استفاده کنید.

مناسب برای :۴ نفر
زمان آماده سازی : کمتر از ۱ ساعت

مواد لازم:

پنیر خامه ای: 750 گرم
کره نرم شده: ½ پیمانه
آب‌ لیمو ترش: 2 قاشق غذاخوری
سس ورستر شایر: ½ قاشق چای‌خوری
نمک: ½ قاشق چای‌خوری
پودر فلفل سفید: ¼ قاشق چای‌خوری
سس تند (مانند سس تاباسکو): 5 قطره

برای چدار و کرنبری:

پنیر پنیر چدار: ۲۵۰ گرم
زغال اخته یا آلبالو خشک: ¾ پیمانه
چاتنی آماده:۲ قاشق غذاخوری

پنیر بلوچیز (راکفورت) و گردو:

پنیر بلوچیز: 180 گرم
گردو: 1 پیمانه
موسیر: 1 عدد

پنیر بز و پیازچه:

پنیر بز: ۲۵۰ گرم
جعفری تازه: ⅓ پیمانه
پیازچه: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

۱.کره نرم شده، پنیر خامه‌ای، سس تند، سس ورستر شایر، آب‌لیمو، نمک و فلفل سفید را در ظرفی بریزید و آن‌ها را با هم‌زن برقی بزنید تا کامل با هم مخلوط شوند. سپس این مخلوط را به ۳ قسمت مساوی تقسیم کنید.

۲.پنیر چدار را رنده کنید و آن را با سس چاتنی و مخلوط پایه ترکیب نمایید. این مخلوط را به شکل گلوله درآورید. زغال اخته‌ها را خرد کنید، گلوله پنیری را در آن‌ها بغلتانید و آن را با کراکر سرو کنید.

۳.موسیر را چرخ کنید و آن را با پنیر بلوچیز و مخلوط پایه ترکیب نمایید. این مخلوط را به شکل گلوله درآورید. گلوله پنیری را در گردوهای خرد شده بغلتانید و آن را با چیپس سبزیجات سرو کنید.

۴.پنیر بز و پیازچه‌های ریز خرد شده را با مخلوط پایه ترکیب کنید. این مخلوط را به شکل گلوله درآورید. جعفری‌ها را خرد کنید و گلوله پنیری را در آن‌ بغلتانید و آن را با خیار خرد شده سرو کنید.

نکته : در صورتی‌که سریع قصد استفاده از پنیرها را ندارید، می‌توانید این گلوله‌های پنیری را حداکثر به مدت ۳ روز در یخچال یا تا ۱ ماه در فریزر نگهداری نمایید.