فريتاتاي اسپاگتي
اسپاگتي با طعم جعفري را امتحان كنيد
با تهيه اين اسپاگتي مطمئن باشيد از طرفداران پر و پاقرص اين نوع غذا خواهيد شد. درست كردن اين اسپاگتي چندان وقتي از شما نميگيرد. بنابراين آن را در منوي خود قرار دهيد.
مواد لازم : براي 4 نفر
روش تهیه :
1. ماكاروني را پخته و نمك بزنيد.
۲. روي ماكاروني پارمسان، شير، روغن زيتون و كره بريزيد.
3. تخممرغها را مخلوط كرده و جعفري به آن اضافه كنيد.
۴. مخلوط تخممرغ را به مايه ماكاروني اضافه كنيد.
5. مايه و مخلوط تخممرغ را با چنگال هم بزنيد و آن را در ماهيتابهاي كه كمي چرب شده پخش كنيد.
۶. در ماهيتابه را ببنديد و بهمدت ۳۰ دقيقه بگذاريد بپزد تا مثل تهچين ته آن تهديگي شود.
7. بعد از اين مدت آن را روي سيني برگردانيد و سرو كنيد.
منبع : مجله سیب سبز
مواد لازم : براي 4 نفر
- تخممرغ: ۳ عدد
- ماكاروني: ۴۰۰ گرم
- شير: ۳ قاشق غذاخوري
- پارمسان رنده شده: ۶۰ گرم
- كره: ۵۰ گرم
- روغن زيتون: يك قاشق غذاخوري
- جعفري: به مقدار لازم
روش تهیه :
1. ماكاروني را پخته و نمك بزنيد.
۲. روي ماكاروني پارمسان، شير، روغن زيتون و كره بريزيد.
3. تخممرغها را مخلوط كرده و جعفري به آن اضافه كنيد.
۴. مخلوط تخممرغ را به مايه ماكاروني اضافه كنيد.
5. مايه و مخلوط تخممرغ را با چنگال هم بزنيد و آن را در ماهيتابهاي كه كمي چرب شده پخش كنيد.
۶. در ماهيتابه را ببنديد و بهمدت ۳۰ دقيقه بگذاريد بپزد تا مثل تهچين ته آن تهديگي شود.
7. بعد از اين مدت آن را روي سيني برگردانيد و سرو كنيد.
منبع : مجله سیب سبز
ارسال نظر